| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第一章 前言 | 第8-13页 |
| ·选题背景 | 第8页 |
| ·研究的目的和意义 | 第8-9页 |
| ·研究现状与评述 | 第9-10页 |
| ·国内研究现状 | 第9-10页 |
| ·国外研究状况 | 第10页 |
| ·田野作业过程 | 第10-11页 |
| ·研究的难点和重点 | 第11-13页 |
| 第二章 来华的犹太人 | 第13-17页 |
| ·犹太人的来历 | 第13页 |
| ·犹太人何时来华 | 第13-14页 |
| ·犹太人在开封的历史变迁 | 第14-17页 |
| ·帝都蒙恩 | 第14页 |
| ·元明清 | 第14-15页 |
| ·民国及解放前 | 第15-17页 |
| 第三章 开封犹太人传统的生活习俗及演变过程 | 第17-28页 |
| ·开封犹太人的宗教生活 | 第17-23页 |
| ·开封犹太人的宗教 | 第17页 |
| ·犹太会堂的建筑风格 | 第17-19页 |
| ·犹太经书 | 第19-20页 |
| ·犹太教规和礼节 | 第20-22页 |
| ·犹太教的特殊象征 | 第22-23页 |
| ·开封犹太人的职业生活 | 第23-24页 |
| ·参加科考 | 第23-24页 |
| ·农业劳动 | 第24页 |
| ·经商 | 第24页 |
| ·开封犹太人的婚丧嫁娶 | 第24-26页 |
| ·婚姻习俗 | 第24-26页 |
| ·丧葬习俗 | 第26页 |
| ·开封犹太人的特殊习俗 | 第26-28页 |
| 第四章 开封犹太人的现状 | 第28-33页 |
| ·开封犹太人的状况 | 第28页 |
| ·开封犹太人与周围民族的融合 | 第28-29页 |
| ·今日开封犹太后裔的生活 | 第29-31页 |
| ·开封犹太人的族群认同 | 第31-32页 |
| ·世界范围内犹太人的联系 | 第32-33页 |
| 第五章 结语 | 第33-36页 |
| ·开封犹太人既定的命运 | 第33-34页 |
| ·开封犹太人的路在何方 | 第34-36页 |
| 参考文献 | 第36-38页 |
| 附录1 在学期间研究成果 | 第38页 |
| 附录2 在开封犹太人的研究中，常被论者引用的有以下几种现存的实物和图画 | 第38-39页 |
| 致谢 | 第39页 |