| 致谢 | 第1-7页 |
| 前言 | 第7-10页 |
| 摘要 | 第10-13页 |
| Abstract | 第13-16页 |
| 目录 | 第16-20页 |
| 第1章 文献综述 | 第20-47页 |
| ·双孢蘑菇的形态结构 | 第20-21页 |
| ·双孢蘑菇的研究价值 | 第21-32页 |
| ·双孢蘑菇的营养价值 | 第21-23页 |
| ·蛋白质 | 第23-24页 |
| ·脂肪 | 第24-26页 |
| ·碳水化合物 | 第26-28页 |
| ·核酸 | 第28页 |
| ·矿物质及微量元素 | 第28页 |
| ·维生素 | 第28-30页 |
| ·其他 | 第30-31页 |
| ·蘑菇产业的社会环境价值 | 第31-32页 |
| ·双孢蘑菇生长的营养条件 | 第32-40页 |
| ·微生物 | 第33-35页 |
| ·不同发酵期微生物消长规律 | 第35-36页 |
| ·培养料微生物之间的相互作用 | 第36-38页 |
| ·菌际微生物 | 第38页 |
| ·营养物质 | 第38-40页 |
| ·覆土对双孢蘑菇生长的影响 | 第40-45页 |
| ·蘑菇代谢产物的作用 | 第40页 |
| ·氧化碳与氧气的作用 | 第40-41页 |
| ·覆土层微生物作用 | 第41-45页 |
| ·国内研究现状 | 第45-47页 |
| 第2章 不同覆土基质理化性状分析及其对蘑菇生长影响研究 | 第47-61页 |
| ·材料与方法 | 第47-51页 |
| ·材料 | 第47-48页 |
| ·持水率(Water retention,WR)测定 | 第48-49页 |
| ·仪器 | 第48页 |
| ·测定方法 | 第48-49页 |
| ·水分释放特性测定 | 第49页 |
| ·仪器 | 第49页 |
| ·测定方法 | 第49页 |
| ·空隙度(Air-filled porosity,AFP)测定 | 第49-50页 |
| ·电导率(Electrical conductivity,EC)和pH测定分析 | 第50页 |
| ·压实容重(Compacted Bulk Density,CBD)测定 | 第50页 |
| ·栽培试验 | 第50-51页 |
| ·结果与分析 | 第51-57页 |
| ·不同覆土理化性状 | 第51-52页 |
| ·不同覆土配方的水分释放特征 | 第52-54页 |
| ·覆土后电导率与酸碱度变化 | 第54-56页 |
| ·不同覆土蘑菇出菇量与产量 | 第56-57页 |
| ·结论 | 第57-58页 |
| ·讨论 | 第58-61页 |
| ·覆土持水率对蘑菇产量的影响 | 第58-59页 |
| ·覆土空隙度对蘑菇产量的影响 | 第59页 |
| ·覆土EC与pH值对蘑菇产量的影响 | 第59-61页 |
| 第3章 蘑菇覆土专用菌种基质配方及应用技术研究总结 | 第61-71页 |
| ·材料与方法 | 第61-65页 |
| ·菌种基质配方 | 第61-63页 |
| ·覆土基质配方 | 第63页 |
| ·培养发菌试验 | 第63页 |
| ·栽培筛选试验 | 第63-64页 |
| ·覆土菌种应用技术试验 | 第64-65页 |
| ·最佳菌龄(后熟培养时间)试验 | 第64页 |
| ·不同覆土菌种播种量试验 | 第64页 |
| ·拌种方法试验 | 第64-65页 |
| ·结果与分析 | 第65-70页 |
| ·覆土菌种配方发菌培养试验结果 | 第65页 |
| ·栽培筛选试验结果 | 第65-66页 |
| ·最佳菌龄(后熟培养时间)试验结果 | 第66-67页 |
| ·不同覆土菌种播种量试验结果 | 第67-68页 |
| ·覆土菌种不同拌种方法试验结果 | 第68-70页 |
| ·结论 | 第70页 |
| ·讨论 | 第70-71页 |
| 第4章 双孢蘑菇、双环蘑菇不同覆土可培养细菌消长动态 | 第71-82页 |
| ·材料与方法 | 第71-73页 |
| ·材料 | 第71-72页 |
| ·方法 | 第72-73页 |
| ·瓶栽试验 | 第72页 |
| ·床栽试验 | 第72-73页 |
| ·细菌分离培养 | 第73页 |
| ·结果与分析 | 第73-80页 |
| ·双孢蘑菇菌丝在不同覆土生长过程中细菌的消长动态 | 第73-75页 |
| ·双环蘑菇菌丝在不同覆土生长过程中细菌的消长动态 | 第75-77页 |
| ·双孢蘑菇不同生育阶段不同覆土中细菌的消长动态 | 第77-79页 |
| ·双环蘑菇不同生育阶段不同覆土中细菌的消长动态 | 第79-80页 |
| ·结论 | 第80页 |
| ·讨论 | 第80-82页 |
| 第5章 应用磷脂脂肪酸(PLFA)分析法研究蘑菇覆土中的微生物多样性与群落结构 | 第82-96页 |
| ·材料与方法 | 第83-86页 |
| ·仪器材料 | 第83页 |
| ·方法 | 第83-86页 |
| ·蘑菇栽培与覆土取样 | 第83页 |
| ·PLFA分析 | 第83-85页 |
| ·数据分析 | 第85-86页 |
| ·结果与分析 | 第86-92页 |
| ·蘑菇生长生育过程中细菌和真菌(蘑菇菌丝)PLFAs总量变化动态 | 第86-87页 |
| ·蘑菇生长生育过程中不同PLFAs相对丰度的变化动态 | 第87-88页 |
| ·蘑菇生长生育过程中细菌/真菌PLFAs总量比值与G~-/G~+PLFAs总量比值的变化动态 | 第88-92页 |
| ·蘑菇不同生育阶段覆土中的PLFA组群分析 | 第92页 |
| ·结论 | 第92-93页 |
| ·蘑菇不同生育阶段覆土中细菌和蘑菇菌丝生物总量的变化规律 | 第92-93页 |
| ·蘑菇不同生育阶段覆土中不同微生物类群的变化特征 | 第93页 |
| ·蘑菇生长生育过程中G~-/G~+生物总量比值的变化特征 | 第93页 |
| ·蘑菇不同生育阶段覆土中的微生物组群结构变化特征 | 第93页 |
| ·讨论 | 第93-96页 |
| 第6章 双孢蘑菇不同覆土中的微生物多样性的分子特征 | 第96-102页 |
| ·材料与方法 | 第96-98页 |
| ·蘑菇栽培与取样 | 第96-97页 |
| ·DGGE分析 | 第97-98页 |
| ·主要仪器和试剂 | 第97页 |
| ·土壤微生物总DNA提取 | 第97页 |
| ·氨氧化菌16S rDNA的PCR扩增 | 第97-98页 |
| ·PCR产物的变性梯度凝胶电泳(DGGE)分析 | 第98页 |
| ·结果与分析 | 第98-100页 |
| ·讨论 | 第100-102页 |
| 第7章 蘑菇优质覆土评价技术体系的建立与应用 | 第102-110页 |
| ·材料与方法 | 第102-103页 |
| ·材料 | 第102-103页 |
| ·方法 | 第103页 |
| ·生产性应用试验 | 第103页 |
| ·覆土基质特性测定 | 第103页 |
| ·覆土电导率和可培养细菌变化测定 | 第103页 |
| ·结果与分析 | 第103-109页 |
| ·试验覆土基质的特性 | 第103-105页 |
| ·覆土电导率和可培养细菌变化特征 | 第105-107页 |
| ·生产性试验产量结果 | 第107-109页 |
| ·讨论与结论 | 第109-110页 |
| 全文总结和进一步研究的设想 | 第110-112页 |
| 本研究取得的成果 | 第110-111页 |
| 进一步研究的设想 | 第111-112页 |
| 参考文献 | 第112-129页 |
| 博士在读期间发表论文 | 第129页 |
