味觉细胞传感器设计及其在味觉时空信息分析中的应用
| 致谢 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-21页 |
| ·味觉研究的国内外进展 | 第13-15页 |
| ·味觉信息的空间编码 | 第13-14页 |
| ·味觉信息的时间编码 | 第14-15页 |
| ·味觉细胞传感器的研究现状 | 第15-18页 |
| ·仿生味觉芯片的研究 | 第15-17页 |
| ·细胞传感器的发展 | 第17-18页 |
| ·本论文主要内容 | 第18-21页 |
| 第二章 味觉电生理及味觉信息时空分析 | 第21-33页 |
| ·引言 | 第21页 |
| ·味觉生理系统结构 | 第21-24页 |
| ·味觉受体细胞分布及分类 | 第21-22页 |
| ·味觉传导通路 | 第22-24页 |
| ·味觉细胞电生理特性 | 第24-28页 |
| ·电压门控通道 | 第24-26页 |
| ·味觉细胞感受特性 | 第26-28页 |
| ·味觉信息处理 | 第28-31页 |
| ·味觉外周系统整合 | 第28-29页 |
| ·味觉中枢处理 | 第29-31页 |
| ·小结 | 第31-33页 |
| 第三章 味觉细胞传感器的相容性设计 | 第33-61页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·表面处理技术的发展现状 | 第33-42页 |
| ·物理方法 | 第34-36页 |
| ·化学方法 | 第36-40页 |
| ·其他方法 | 第40-42页 |
| ·味觉细胞-芯片耦合模型 | 第42-47页 |
| ·点接触模型 | 第43-44页 |
| ·面接触模型 | 第44-45页 |
| ·封接阻抗的影响 | 第45-47页 |
| ·味觉细胞传感器相容性设计 | 第47-53页 |
| ·单细胞的定位培养 | 第47-49页 |
| ·细胞网络的定位培养 | 第49-53页 |
| ·相容性设计的评估 | 第53-59页 |
| ·电化学特性测试 | 第53-55页 |
| ·交流阻抗测试 | 第55-57页 |
| ·细胞存活数量及活性检测 | 第57-59页 |
| ·小结 | 第59-61页 |
| 第四章 味觉受体细胞对混合刺激响应的分析 | 第61-71页 |
| ·引言 | 第61页 |
| ·LAPS细胞传感器的设计 | 第61-65页 |
| ·LAPS系统及工作原理 | 第61-64页 |
| ·LAPS芯片与细胞耦合模型 | 第64-65页 |
| ·味觉受体细胞的胞外电生理测试 | 第65-70页 |
| ·LAPS芯片的制备 | 第65-67页 |
| ·味觉受体细胞的培养 | 第67-68页 |
| ·味觉受体细胞荧光成像 | 第68-69页 |
| ·味觉受体细胞对混合味质的响应 | 第69-70页 |
| ·小结 | 第70-71页 |
| 第五章 味觉酸敏感全细胞模型的建立与仿真 | 第71-89页 |
| ·引言 | 第71页 |
| ·味觉细胞模型的研究现状 | 第71-72页 |
| ·味觉酸敏感细胞胞外模型的建立与仿真 | 第72-80页 |
| ·味觉感受细胞离子通道模型 | 第72-74页 |
| ·味觉酸敏感通道的研究 | 第74-78页 |
| ·味觉酸敏感全细胞模型的建立与仿真 | 第78-80页 |
| ·味觉酸敏感细胞模型的测试 | 第80-88页 |
| ·测试原理及测试系统 | 第80-83页 |
| ·味觉酸敏感细胞的培养及荧光标记 | 第83-84页 |
| ·味觉酸敏感细胞测试结果 | 第84-88页 |
| ·小结 | 第88-89页 |
| 第六章 味觉细胞网络时空信息传导的研究 | 第89-101页 |
| ·引言 | 第89页 |
| ·MEA细胞传感器的设计 | 第89-92页 |
| ·MEA系统及工作原理 | 第90-91页 |
| ·MEA芯片与细胞耦合模型 | 第91-92页 |
| ·味觉细胞网络的胞外电生理测试 | 第92-98页 |
| ·MEA芯片的制备 | 第92-93页 |
| ·味觉中枢神经组织的培养和测试 | 第93-95页 |
| ·味觉细胞网络的培养和测试 | 第95-98页 |
| ·小结 | 第98-101页 |
| 第七章 总结与展望 | 第101-105页 |
| ·总结 | 第101-102页 |
| ·展望 | 第102-105页 |
| 参考文献 | 第105-119页 |
| 博士研究生期间发表的论文和成果 | 第119-120页 |
