| 致谢 | 第1-12页 |
| 摘要 | 第12-15页 |
| Abstract | 第15-18页 |
| 缩略词表 | 第18-20页 |
| 第一章 文献综述 | 第20-40页 |
| 第一节 多糖及其在畜牧生产中的应用 | 第20-23页 |
| ·多糖在畜牧生产中的应用 | 第20-22页 |
| ·多糖在畜牧生产中的应用前景 | 第22-23页 |
| 第二节 多糖的结构分析与构效关系研究 | 第23-28页 |
| ·多糖的结构及结构分析 | 第23-24页 |
| ·多糖的构效关系研究 | 第24-28页 |
| 第三节 多糖的硫酸酯化分子修饰 | 第28-33页 |
| ·多糖硫酸酯化修饰方法 | 第28-29页 |
| ·硫酸酯化多糖的结构分析 | 第29页 |
| ·硫酸酯化多糖的生物活性研究 | 第29-33页 |
| 第四节 蛋白质组学技术在动物科学中的应用 | 第33-37页 |
| ·蛋白质组学的主要内容及方法 | 第33-34页 |
| ·蛋白质组学在动物科学中的应用 | 第34-36页 |
| ·前景与展望 | 第36-37页 |
| 第五节 本研究的目的及意义 | 第37-40页 |
| ·本研究的目的及意义 | 第37-38页 |
| ·主要研究内容 | 第38-40页 |
| 第二章 E. cloacae Z0206多糖发酵条件优化及发酵动力学研究 | 第40-64页 |
| 第一节 E. cloacae Z0206多糖发酵条件优化 | 第40-57页 |
| ·引言 | 第40-41页 |
| ·材料与方法 | 第41-44页 |
| ·结果与分析 | 第44-54页 |
| ·初始pH对菌体生长及多糖产量的影响 | 第44-45页 |
| ·发酵温度对菌体生长和多糖产量的影响 | 第45页 |
| ·接种量对菌体生长及多糖产量的影响 | 第45-46页 |
| ·无机盐对菌体生长和多糖产量的影响 | 第46-47页 |
| ·碳源对菌体生长和多糖产量的影响 | 第47-48页 |
| ·氮源对菌体生长和多糖产量的影响 | 第48-50页 |
| ·响应面法优化发酵产多糖培养基 | 第50-54页 |
| ·讨论 | 第54-56页 |
| ·小结 | 第56-57页 |
| 第二节 E. cloacae Z0206发酵动力学研究 | 第57-64页 |
| ·引言 | 第57页 |
| ·材料与方法 | 第57-59页 |
| ·结果与分析 | 第59-61页 |
| ·菌体生长动力学模型的建立 | 第59-60页 |
| ·多糖组成变化动力学模型的建立 | 第60-61页 |
| ·讨论 | 第61-63页 |
| ·小结 | 第63-64页 |
| 第三章 Z0206多糖硫酸酯化衍生物的制备及结构分析 | 第64-82页 |
| 第一节 Z0206多糖硫酸酯化衍生物的制备 | 第64-72页 |
| ·引言 | 第64-65页 |
| ·材料与方法 | 第65-67页 |
| ·结果与分析 | 第67-70页 |
| ·EPS的分离纯化 | 第67-68页 |
| ·硫酸根含量的测定 | 第68页 |
| ·EPS硫酸酯化研究 | 第68-70页 |
| ·讨论 | 第70-71页 |
| ·小结 | 第71-72页 |
| 第二节 Z0206多糖硫酸酯化衍生物的结构分析 | 第72-82页 |
| ·引言 | 第72页 |
| ·材料与方法 | 第72-73页 |
| ·结果与讨论 | 第73-81页 |
| ·紫外光谱检测 | 第73-74页 |
| ·红外光谱检测 | 第74-76页 |
| ·分子量测定 | 第76-77页 |
| ·核磁共振 | 第77-80页 |
| ·粒度分布测定 | 第80-81页 |
| ·小结 | 第81-82页 |
| 第四章 Z0206多糖硫酸酯化衍生物的抗氧化功能研究 | 第82-106页 |
| 第一节 Z0206多糖硫酸酯化衍生物的体外抗氧化功能研究 | 第82-90页 |
| ·引言 | 第82-83页 |
| ·材料和方法 | 第83-84页 |
| ·结果与分析 | 第84-87页 |
| ·硫酸酯化多糖对超氧阴离子的清除作用 | 第84-85页 |
| ·硫酸酯化多糖对羟自由基的清除作用 | 第85-86页 |
| ·硫酸酯化多糖对DPPH自由基的清除作用 | 第86-87页 |
| ·讨论 | 第87-89页 |
| ·小结 | 第89-90页 |
| 第二节 Z0206多糖硫酸酯化衍生物对H_2O_2诱导小鼠巨噬细胞氧化损伤的保护作用研究 | 第90-106页 |
| ·引言 | 第90页 |
| ·材料和方法 | 第90-95页 |
| ·结果与分析 | 第95-102页 |
| ·RAW264.7细胞氧化损伤模型的建立 | 第95-96页 |
| ·硫酸酯化多糖对RAW264.7细胞生长的影响 | 第96-97页 |
| ·硫酸酯化多糖对氧化损伤RAW264.7细胞生长的影响 | 第97页 |
| ·硫酸酯化多糖对氧化损伤RAW264.7细胞形态的影响 | 第97-98页 |
| ·硫酸酯化多糖对氧化损伤RAW264.7细胞抗氧化物酶活性的影响 | 第98-99页 |
| ·硫酸酯化多糖对氧化损伤RAW264.7细胞线粒体跨膜电位的影响 | 第99-100页 |
| ·硫酸酯化多糖对氧化损伤RAW264.7细胞Caspase-3活性的影响 | 第100-101页 |
| ·硫酸酯化多糖对氧化损伤RAW264.7细胞DNA降解的影响 | 第101-102页 |
| ·讨论 | 第102-104页 |
| ·小结 | 第104-106页 |
| 第五章 Z0206多糖硫酸酯化衍生物抗氧化差异蛋白质组学研究 | 第106-130页 |
| ·引言 | 第106-107页 |
| ·材料与方法 | 第107-111页 |
| ·结果与分析 | 第111-126页 |
| ·双向电泳图谱及差异对比 | 第111-114页 |
| ·差异蛋白点的质谱分析及鉴定 | 第114-126页 |
| ·讨论 | 第126-129页 |
| ·小结 | 第129-130页 |
| 第六章 论文小结、创新点与研究展望 | 第130-132页 |
| ·小结 | 第130-131页 |
| ·创新点 | 第131页 |
| ·研究展望 | 第131-132页 |
| 参考文献 | 第132-146页 |
| 博士期间论文发表情况 | 第146页 |
