| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-12页 |
| 本文部分缩写的中英文对照 | 第12-13页 |
| 引言 | 第13-15页 |
| 第一篇 文献综述 | 第15-47页 |
| 第一章 动物脂肪代谢特点及其调控研究进展 | 第15-25页 |
| 1 家禽脂肪代谢的特点 | 第15-18页 |
| ·脂肪组织的基本特征 | 第15页 |
| ·家禽脂肪的合成代谢 | 第15-16页 |
| ·家禽脂肪的分解代谢 | 第16-18页 |
| ·家禽脂肪的转运 | 第18页 |
| 2 激素对脂肪代谢的调控研究 | 第18-20页 |
| ·生长激素 | 第18-19页 |
| ·胰岛素 | 第19页 |
| ·胰高血糖素 | 第19页 |
| ·瘦素 | 第19页 |
| ·甲状腺激素 | 第19-20页 |
| 3 脂肪代谢关键因子的研究进展 | 第20-25页 |
| ·脂肪合成调控关键因子 | 第20-21页 |
| ·脂肪分解调控关键因子 | 第21-22页 |
| ·脂肪代谢调控的相关转录因子 | 第22-25页 |
| 第二章 动物蛋白质代谢及其调控研究进展 | 第25-31页 |
| 1 蛋白质概述 | 第25-27页 |
| ·蛋白质的营养作用 | 第25-26页 |
| ·蛋白质的消化与吸收 | 第26页 |
| ·氨基酸代谢 | 第26-27页 |
| 2 激素对蛋白质代谢的调控研究 | 第27-29页 |
| ·生长激素 | 第27-28页 |
| ·胰岛素和胰高血糖素 | 第28页 |
| ·甲状腺激素 | 第28-29页 |
| 3 蛋白质代谢关键因子的研究进展 | 第29-31页 |
| ·胰岛素样生长因子-1 | 第29页 |
| ·生肌调节因子 | 第29-30页 |
| ·肌肉生长抑制素 | 第30-31页 |
| 第三章 丙酮酸肌酸生物学功能研究进展 | 第31-37页 |
| 1 丙酮酸肌酸概述 | 第31页 |
| 2 丙酮酸概述 | 第31-33页 |
| ·丙酮酸合成、代谢、分布 | 第31-32页 |
| ·丙酮酸的生物学功能 | 第32-33页 |
| 3 肌酸概述 | 第33-35页 |
| ·肌酸合成、代谢、分布 | 第33-34页 |
| ·补充肌酸对机体的影响 | 第34-35页 |
| 4 丙酮酸肌酸的生物学功能 | 第35-37页 |
| 参考文献 | 第37-47页 |
| 第二篇 试验研究 | 第47-85页 |
| 第一章 丙酮酸肌酸对肉鸡脂肪代谢的影响 | 第47-65页 |
| 摘要 | 第47页 |
| 1 材料和方法 | 第47-52页 |
| ·主要仪器及试剂 | 第47-48页 |
| ·实验动物 | 第48页 |
| ·实验方法 | 第48-51页 |
| ·数据统计与分析 | 第51-52页 |
| 2 结果与分析 | 第52-59页 |
| ·丙酮酸肌酸对肉鸡生产性能的影响 | 第52-53页 |
| ·丙酮酸肌酸对肉鸡脂肪代谢相关生化指标的影响 | 第53-57页 |
| ·丙酮酸肌酸对肉鸡脂肪代谢相关激素的影响 | 第57-58页 |
| ·丙酮酸肌酸对肉鸡肝脏脂代谢关键因子mRNA表达水平的影响 | 第58-59页 |
| 3 讨论与小结 | 第59-61页 |
| ·讨论 | 第59-60页 |
| ·小结 | 第60-61页 |
| Abstract | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-65页 |
| 第二章 丙酮酸肌酸对肉鸡蛋白质代谢的影响 | 第65-85页 |
| 摘要 | 第65页 |
| 1 材料和方法 | 第65-70页 |
| ·主要仪器及试剂 | 第65-66页 |
| ·实验动物 | 第66页 |
| ·实验方法 | 第66-69页 |
| ·数据统计与分析 | 第69-70页 |
| 2 结果与分析 | 第70-78页 |
| ·丙酮酸肌酸对肉鸡肌纤维发育的影响 | 第70-72页 |
| ·丙酮酸肌酸对肉鸡血清蛋白质代谢相关生化指标的影响 | 第72-75页 |
| ·丙酮酸肌酸对肉鸡肝脏蛋白质代谢相关生化指标的影响 | 第75-76页 |
| ·丙酮酸肌酸对肉鸡蛋白质代谢关键因子mRNA表达水平的影响 | 第76-78页 |
| 3 讨论与小结 | 第78-81页 |
| ·讨论 | 第78-80页 |
| ·小结 | 第80-81页 |
| Abstract | 第81-82页 |
| 参考文献 | 第82-85页 |
| 总体讨论 | 第85-88页 |
| 参考文献 | 第88-91页 |
| 全文结论 | 第91-93页 |
| 致谢 | 第93-95页 |
| 硕士期间论文发表 | 第95页 |
