| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-9页 |
| 1 文献综述 | 第12-23页 |
| 1.1 动物采食生理 | 第12-14页 |
| 1.1.1 动物的嗅觉生理 | 第12-13页 |
| 1.1.2 动物的味觉生理 | 第13-14页 |
| 1.2 饲料调味剂的简介 | 第14-15页 |
| 1.3 饲料香味剂的组成成分 | 第15-16页 |
| 1.4 饲料香味剂的形态特征 | 第16-17页 |
| 1.5 饲料甜味剂的种类及特点 | 第17-18页 |
| 1.6 乳仔猪饲料调味剂研究现状和发展趋势 | 第18-20页 |
| 1.7 饲料调味剂在动物生产中的研究与应用 | 第20-23页 |
| 1.7.1 饲料香味剂在仔猪中的应用 | 第21-22页 |
| 1.7.2 饲料甜味剂在仔猪中的应用 | 第22-23页 |
| 2 日粮中添加糖精钠、鲜味剂和新型甜味剂对仔猪采食和生产性能的影响 | 第23-30页 |
| 2.1 材料与方法 | 第23-24页 |
| 2.1.1 试剂 | 第23页 |
| 2.1.2 试验动物 | 第23-24页 |
| 2.1.3 生产性能统计 | 第24页 |
| 2.2 试验结果 | 第24-30页 |
| 2.2.1 保育料中添加不同甜味剂对断奶仔猪偏食性的影响 | 第24-27页 |
| 2.2.2 保育料中添加糖精钠、鲜味剂、新型甜味剂对断奶仔猪生长的影响 | 第27-30页 |
| 3 香味剂与甜味剂组合对断奶仔猪采食及生长性能影响的研究 | 第30-34页 |
| 3.1 材料与方法 | 第30-31页 |
| 3.1.1 试剂 | 第30页 |
| 3.1.2 试验动物 | 第30-31页 |
| 3.1.3 生产性能统计 | 第31页 |
| 3.2 试验结果 | 第31-34页 |
| 3.2.1 保育料中添加不同甜味剂与香味剂组合仔猪的偏食性 | 第31-33页 |
| 3.2.2 保育料中添加不同甜味剂与香味剂组合仔猪的生产性能 | 第33-34页 |
| 4 功能性调味剂对仔猪采食、生产性能影响及其机理分析 | 第34-47页 |
| 4.1 材料与方法 | 第34-36页 |
| 4.1.1 试剂 | 第34页 |
| 4.1.2 试验动物 | 第34页 |
| 4.1.3 试验设计 | 第34-35页 |
| 4.1.4 动物屠宰及样品分析 | 第35-36页 |
| 4.2 试验结果 | 第36-47页 |
| 4.2.1 日粮添加功能调味剂的仔猪断奶后短期采食与生产性能 | 第36页 |
| 4.2.2 日粮添加功能调味剂仔猪保育阶段的采食量与生产性能 | 第36-37页 |
| 4.2.3 仔猪腹泻指数测定 | 第37页 |
| 4.2.4 日粮添加功能调味剂仔猪的血清指标 | 第37-39页 |
| 4.2.5 日粮添加功能调味剂仔猪肠道组织结构和绒毛发育 | 第39-43页 |
| 4.2.6 日粮添加功能调味剂仔猪味觉发育(味蕾) | 第43-45页 |
| 4.2.7 日粮添加功能调味剂仔猪肠道味觉受体表达分析 | 第45-47页 |
| 5 综合讨论、小结与展望 | 第47-54页 |
| 5.1 饲料香味剂对仔猪采食的促进作用 | 第47页 |
| 5.2 饲料香味剂间接对仔猪生长的促进 | 第47-48页 |
| 5.3 饲料甜味剂对断奶仔猪采食量影响因素的分析 | 第48-50页 |
| 5.4 功能性调味剂对断奶仔猪采食、生产性能影响及其机理分析 | 第50-52页 |
| 5.5 小结 | 第52-53页 |
| 5.6 展望 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 作者简介 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
