| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5页 |
| 第1章 前言 | 第9-15页 |
| 1.1 维生素C | 第9-11页 |
| 1.1.1 维生素C的结构及性质 | 第9页 |
| 1.1.2 维生素C与肌肤护理 | 第9-10页 |
| 1.1.3 维生素C的应用局限 | 第10-11页 |
| 1.1.4 解决维生素C稳定性的方法 | 第11页 |
| 1.2 多重结构乳状液研究现状 | 第11-13页 |
| 1.2.1 多重结构乳状液的分类 | 第11-12页 |
| 1.2.2 多重结构乳状液的制备方法 | 第12页 |
| 1.2.3 多重结构乳状液的应用 | 第12-13页 |
| 1.2.4 多重结构乳状液的不稳定性及其稳定性影响因素 | 第13页 |
| 1.3 P/O/W多重结构乳状液研究现状 | 第13-14页 |
| 1.3.1 P/O乳液的制备和应用 | 第13页 |
| 1.3.2 P/O/W多重结构乳状液的制备和应用 | 第13-14页 |
| 1.4 研究内容与意义 | 第14-15页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第14页 |
| 1.4.2 研究意义 | 第14-15页 |
| 第2章 P/O/W多重结构乳状液的制备 | 第15-28页 |
| 2.1 引言 | 第15页 |
| 2.2 实验材料及仪器 | 第15-16页 |
| 2.3 实验方法 | 第16-17页 |
| 2.3.1 多重结构乳状液的制备 | 第16页 |
| 2.3.2 显微镜观察 | 第16页 |
| 2.3.3 稳定性观察 | 第16-17页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第17-27页 |
| 2.4.1 制备工艺的影响 | 第17-21页 |
| 2.4.2 不同类型多元醇的影响 | 第21-22页 |
| 2.4.3 不同极性油脂的影响 | 第22-23页 |
| 2.4.4 不同类型乳化剂的影响 | 第23-27页 |
| 2.5 小结 | 第27-28页 |
| 第3章 P/O/W多重结构乳状液形成和稳定的规律性研究 | 第28-38页 |
| 3.1 引言 | 第28页 |
| 3.2 实验材料与设备 | 第28-29页 |
| 3.3 实验方法 | 第29-30页 |
| 3.3.1 显微镜观察 | 第29页 |
| 3.3.2 流变测定 | 第29-30页 |
| 3.4 实验结果 | 第30-36页 |
| 3.4.1 乳化剂与油脂的相溶性的影响 | 第30-32页 |
| 3.4.2 相比的影响 | 第32-36页 |
| 3.5 小结 | 第36-38页 |
| 第4章 含维生素C的P/O/W多重结构乳状液的制备及其性能研究 | 第38-51页 |
| 4.1 引言 | 第38页 |
| 4.2 实验材料及仪器 | 第38-39页 |
| 4.3 实验方法 | 第39-41页 |
| 4.3.1 制备含维生素C的P/O/W多重结构乳状液 | 第39页 |
| 4.3.2 显微镜观察 | 第39-40页 |
| 4.3.3 稳定性考察 | 第40页 |
| 4.3.4 维生素C的含量测定 | 第40页 |
| 4.3.5 流变测定 | 第40-41页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第41-49页 |
| 4.4.1 维生素C的标准曲线 | 第41页 |
| 4.4.2 不同维生素C含量对包覆率的影响 | 第41-42页 |
| 4.4.3 乳化剂含量 | 第42-45页 |
| 4.4.4 添加剂 | 第45-47页 |
| 4.4.5 P/O/W与W/O/W多重结构乳状液的包覆性能对比 | 第47-48页 |
| 4.4.6 P/O/W与W/O/W多重结构乳状液的缓释性能对比 | 第48-49页 |
| 4.5 小结 | 第49-51页 |
| 第5章 结论 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 攻读学位期间所开展的科研项目和发表的学术论文 | 第60页 |
