| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一章 引言 | 第8-9页 |
| 第二章 文献综述 | 第9-20页 |
| 2.1 蛇龙珠葡萄来源、生物学及酿酒特性 | 第9页 |
| 2.2 葡萄果实花色苷 | 第9-12页 |
| 2.3 葡萄果实花色苷的生物合成及调控 | 第12-14页 |
| 2.4 影响花色苷合成与积累的因素 | 第14-16页 |
| 2.5 葡萄整形修剪 | 第16-17页 |
| 2.6 国内外酿酒葡萄整形现状 | 第17-18页 |
| 2.7 本研究目的与意义 | 第18-19页 |
| 2.8 技术路线 | 第19-20页 |
| 第三章 试验材料与方法 | 第20-28页 |
| 3.1 试验地点与材料 | 第20页 |
| 3.2 试验试剂与仪器 | 第20页 |
| 3.3 试验设计 | 第20-21页 |
| 3.4 试验方法 | 第21-27页 |
| 3.5 数据分析 | 第27-28页 |
| 第四章 结果与分析 | 第28-50页 |
| 4.1 不同矮化整形方式对葡萄果实发育过程中品质的影响 | 第28-34页 |
| 4.2 成熟期不同矮化整形方式对葡萄果实品质的影响 | 第34-37页 |
| 4.3 不同矮化整形方式对葡萄果实发育过程中单体花色苷的影响 | 第37-41页 |
| 4.4 成熟期不同矮化整形方式对葡萄花色苷含量的影响 | 第41-42页 |
| 4.5 成熟期不同矮化整形方式下葡萄果实花色苷比例 | 第42页 |
| 4.6 不同矮化整形方式对葡萄果实发育过程中花色苷基因表达的影响 | 第42-48页 |
| 4.7 成熟期不同矮化整形方式对花色苷合成相关基因表达量的影响 | 第48页 |
| 4.8 VvF3'和VvF3'5H基因与花青素类和花翠素类花色苷的相关性 | 第48-50页 |
| 第五章 讨论 | 第50-54页 |
| 5.1 不同矮化整形方式对葡萄果实品质的影响 | 第50-51页 |
| 5.2 不同矮化整形方式对葡萄单体花色苷含量的影响 | 第51-52页 |
| 5.3 不同矮化整形方式对葡萄花色苷合成相关基因表达的影响 | 第52-53页 |
| 5.4 花色苷合成相关基因表达与花色苷积累的相关性 | 第53-54页 |
| 第六章 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 作者简历 | 第67页 |
