| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 1 引言 | 第10-19页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第10-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第11页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第11-14页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第11-12页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第12-14页 |
| 1.2.3 国内外研究现状评述 | 第14页 |
| 1.3 内容与技术路线 | 第14-16页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第14-15页 |
| 1.3.2 研究对象 | 第15-16页 |
| 1.3.3 技术路线 | 第16页 |
| 1.4 研究方法与创新之处 | 第16-17页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第16-17页 |
| 1.4.2 创新之处 | 第17页 |
| 1.5 相关概念 | 第17-19页 |
| 1.5.1 农超对接 | 第17页 |
| 1.5.2 农校对接 | 第17页 |
| 1.5.3 农餐对接 | 第17-18页 |
| 1.5.4 价值链 | 第18-19页 |
| 2 固安蔬菜对接北京市场的现状及问题分析 | 第19-26页 |
| 2.1 固安蔬菜对接北京市场的发展条件及历程 | 第19-20页 |
| 2.2 固安蔬菜对接北京市场的发展现状 | 第20-24页 |
| 2.2.1 生产发展方面 | 第20页 |
| 2.2.2 品种结构方面 | 第20-22页 |
| 2.2.3 技术支持方面 | 第22页 |
| 2.2.4 经营主体方面 | 第22-24页 |
| 2.3 固安蔬菜对接北京市场存在的问题 | 第24-26页 |
| 2.3.1 种植结构和品种不尽合理,周年对接存在阻碍 | 第24页 |
| 2.3.2 配套设施和加工运输环节滞后,对接效率难以提升 | 第24页 |
| 2.3.3 蔬菜质量检测和追溯制度有待完善,增加了蔬菜质量监控的难度 | 第24-25页 |
| 2.3.4 蔬菜生产的组织化程度低,小生产与北京市场矛盾突出 | 第25页 |
| 2.3.5 农业标准化与北京市场联结不紧,生产积极性难以提高 | 第25-26页 |
| 3 固安顺斋瓜菜种植专业合作社对接北京市场的模式分析 | 第26-42页 |
| 3.1 顺斋瓜菜种植专业合作社发展历程 | 第26-27页 |
| 3.2 农超对接模式分析 | 第27-33页 |
| 3.2.1 农超对接模式的发展 | 第27-28页 |
| 3.2.2 合作社农超对接订单种植模式的确立 | 第28-30页 |
| 3.2.3 农超对接“农户+合作社+超市”的供应链分析 | 第30-32页 |
| 3.2.4 农超对接模式下的“农户-合作社-超市”价值链分析 | 第32-33页 |
| 3.3 农餐对接模式分析 | 第33-37页 |
| 3.3.1 农餐对接模式的发展 | 第33-34页 |
| 3.3.2 合作社农餐对接模式下价格模式和收购模式 | 第34-36页 |
| 3.3.3 农餐对接模式下的“农户-合作社-餐饮企业”价值链分析 | 第36-37页 |
| 3.4 农校对接模式分析 | 第37-41页 |
| 3.4.1 农校对接模式的发展 | 第37页 |
| 3.4.2 农校对接模式的效用分析 | 第37-39页 |
| 3.4.3 农校对接模式下的“电视台对接” | 第39-40页 |
| 3.4.4 电视台对接模式下的“农户-合作社-电视台”价值链分析 | 第40-41页 |
| 3.5 本章小结 | 第41-42页 |
| 4 顺斋瓜菜种植专业合作社对接北京市场的经营管理经验及问题分析 | 第42-53页 |
| 4.1 合作社对接北京市场的管理方式 | 第42-48页 |
| 4.1.1 规模化种植 | 第42-43页 |
| 4.1.2 标准化的生产加工 | 第43-44页 |
| 4.1.3 严格的农药检控 | 第44页 |
| 4.1.4 合理的冷链运输 | 第44-46页 |
| 4.1.5 优质的销售标准 | 第46-47页 |
| 4.1.6 特殊问题的处理 | 第47-48页 |
| 4.2 对接北京市场的经营效果 | 第48-51页 |
| 4.2.1 带动了蔬菜的销售量 | 第49页 |
| 4.2.2 提高了蔬菜质量 | 第49-50页 |
| 4.2.3 促进土地流转和当地休闲农业的发展 | 第50页 |
| 4.2.4 推动了劳动力的转移和增加了农民的收入 | 第50-51页 |
| 4.3 顺斋瓜菜种植专业合作社对接北京市场的问题分析 | 第51-53页 |
| 4.3.1 自有基地面积不足 | 第51页 |
| 4.3.2 专业种植人员的缺乏 | 第51-52页 |
| 4.3.3 利益分配机制不完善,对接需求难以满足 | 第52页 |
| 4.3.4 农户种植蔬菜不合理,蔬菜质量难以保证 | 第52-53页 |
| 5 启示与对策建议 | 第53-58页 |
| 5.1 启示 | 第53-54页 |
| 5.1.1 推进蔬菜规模化生产,保证蔬菜对接效率 | 第53页 |
| 5.1.2 完善冷链运输系统,降低蔬菜流通损耗 | 第53页 |
| 5.1.3 实施生产者补贴,规范价格调控制度 | 第53-54页 |
| 5.1.4 注重蔬菜质量检控,保证蔬菜安全对接 | 第54页 |
| 5.1.5 创立蔬菜信息网络,提升蔬菜流通效率 | 第54页 |
| 5.2 对策建议 | 第54-58页 |
| 5.2.1 开启多种蔬菜对接模式,保证冀菜进京的有效性 | 第54-55页 |
| 5.2.2 增强蔬菜对接的质量监控,改善蔬菜零售基础条件 | 第55页 |
| 5.2.3 提高蔬菜生产的组织化程度,解决小生产与北京市场的矛盾 | 第55页 |
| 5.2.4 促进蔬菜标准化生产,增强蔬菜对接效率 | 第55-56页 |
| 5.2.5 提升蔬菜种植生产能力,促进对接过程的稳定性 | 第56页 |
| 5.2.6 建立现代都市农业园区,提高对接品牌知名度 | 第56页 |
| 5.2.7 促进冷链物流技术应用,保证蔬菜对接的高效性 | 第56-58页 |
| 研究结论 | 第58-60页 |
| 参考文献 | 第60-62页 |
| 作者简介 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-65页 |
| 详细摘要 | 第65-66页 |
