| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-11页 |
| 第一章 绪论 | 第16-30页 |
| 1.1 研究背景 | 第16-18页 |
| 1.2 国内外研究进展 | 第18-26页 |
| 1.2.1 相关理论 | 第18-20页 |
| 1.2.2 可达性研究 | 第20-21页 |
| 1.2.3 均等性研究 | 第21-23页 |
| 1.2.4 食物保障研究 | 第23-26页 |
| 1.3 研究目的及意义 | 第26-28页 |
| 1.3.1 研究目的 | 第26页 |
| 1.3.2 研究意义 | 第26-28页 |
| 1.4 章节安排技术路线 | 第28-30页 |
| 1.4.1 章节安排 | 第28页 |
| 1.4.2 技术路线 | 第28-30页 |
| 第二章 研究区介绍及数据获取 | 第30-41页 |
| 2.1 南京市自然及社会概况 | 第30-31页 |
| 2.2 研究数据的获取 | 第31-38页 |
| 2.2.1 社会经济数据的获取 | 第32-36页 |
| 2.2.2 基础底图数据的获取 | 第36-38页 |
| 2.3 研究方法 | 第38-41页 |
| 第三章 南京市菜场可达性测度分析 | 第41-54页 |
| 3.1 城市服务设施可达性理论基础和测度方法 | 第41-44页 |
| 3.1.1 城市公共服务设施可达性的理论基础 | 第41页 |
| 3.1.2 城市公共服务设施可达性的测度方法 | 第41-44页 |
| 3.1.3 基础底图数据处理过程 | 第44页 |
| 3.2 南京市居民点到菜场的可达性分析 | 第44-48页 |
| 3.2.1 基于道路网的南京市菜场的可达性分析 | 第44-46页 |
| 3.2.2 基于道路网的南京市居民点到菜场可达性分析 | 第46-48页 |
| 3.3 基于潜力模型的南京市居民点到菜场可达性分析 | 第48-52页 |
| 3.3.1 菜场空间可达性处于较高水平,但分异性明显 | 第48-50页 |
| 3.3.2 菜场可达性呈“核心-外围”模式 | 第50-52页 |
| 3.4 本章小结 | 第52-54页 |
| 第四章 南京市菜场均等性测度分析 | 第54-63页 |
| 4.1 南京市菜场空间布局均等性初步分析 | 第54-57页 |
| 4.1.1 菜场和居民点数量上空间分布 | 第54-56页 |
| 4.1.2 菜场和居民点布局相关性分析 | 第56-57页 |
| 4.2 非空间南京市菜场均等性分析 | 第57-59页 |
| 4.3 空间上南京市菜场均等性分析 | 第59-61页 |
| 4.3.1 区位熵计算公式 | 第59页 |
| 4.3.2 南京市菜场空间布局均等性综合分析 | 第59-60页 |
| 4.3.3 南京市各区菜场空间布局均等性分析 | 第60-61页 |
| 4.4 本章小结 | 第61-63页 |
| 第五章 菜场可达性与布局均等性对南京食物保障影响分析 | 第63-81页 |
| 5.1 南京家庭食物保障评价分析 | 第63-68页 |
| 5.1.1 南京市家庭食物保障评价体系构建 | 第63-64页 |
| 5.1.2 南京市家庭食物保障评价指标体系 | 第64-66页 |
| 5.1.3 南京市家庭食物保障评价综合分值计算 | 第66-68页 |
| 5.2 南京市菜场可达性与布局均等性对家庭食物保障的影响 | 第68-76页 |
| 5.2.1 南京市食物保障影响因素分析 | 第68-69页 |
| 5.2.2 分层线性模型的构建与变量选择 | 第69-72页 |
| 5.2.3 解释变量的可靠性性检验及描述性统计 | 第72-76页 |
| 5.3 分层线性模型的估计结果 | 第76-78页 |
| 5.4 不同层级的因素对家庭食物保障影响分析 | 第78-81页 |
| 第六章 结论与展望 | 第81-84页 |
| 6.1 结论 | 第81-82页 |
| 6.2 可能存在的创新点 | 第82页 |
| 6.3 不足与展望 | 第82-84页 |
| 参考文献 | 第84-91页 |
| 致谢 | 第91-93页 |
| 攻读硕士期间主要科研情况 | 第93-94页 |
