| 致谢 | 第6-8页 |
| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 术语与略语表 | 第19-20页 |
| 氨基酸简写符号 | 第20-21页 |
| 第1章 文献综述 | 第21-37页 |
| 1.1 茶叶品质成分研究进展 | 第21-27页 |
| 1.1.1 茶叶加工品质研究 | 第21-25页 |
| 1.1.2 茶叶功能性品质成分研究 | 第25-27页 |
| 1.2 UV-B对植物的影响研究 | 第27-32页 |
| 1.2.1 UV-B对植物光合系统的影响 | 第27-28页 |
| 1.2.2 UV-B对植物DNA的损伤及修复 | 第28-29页 |
| 1.2.3 UV-B对植物多酚代谢的影响 | 第29页 |
| 1.2.4 UV-B对植物萜类物质代谢的影响 | 第29-31页 |
| 1.2.5 UV-B对植物多胺类物质代谢的影响 | 第31-32页 |
| 1.3 抑制性消减杂交技术在植物领域的研究新进展 | 第32-36页 |
| 1.3.1 SSH技术在植物发育研究中的应用 | 第32-33页 |
| 1.3.2 SSH技术在生物胁迫反应研究中的应用 | 第33-34页 |
| 1.3.3 SSH技术在非生物逆境反应研究中的应用 | 第34-36页 |
| 1.4 本研究的目的、意义及主要内容 | 第36-37页 |
| 1.4.1 研究目的与意义 | 第36页 |
| 1.4.2 研究的主要内容 | 第36-37页 |
| 第2章 UV-B对茶树叶片超微结构及鲜叶释香的影响 | 第37-51页 |
| 2.1 引言 | 第37页 |
| 2.2 材料与方法 | 第37-39页 |
| 2.2.1 材料 | 第37页 |
| 2.2.2 UV-B处理 | 第37-38页 |
| 2.2.3 叶片超微结构透射电镜观察 | 第38页 |
| 2.2.4 挥发性物质GC-MS检测 | 第38-39页 |
| 2.3 结果与分析 | 第39-48页 |
| 2.3.1 UV-B辐射对茶树新梢超微结构的影响 | 第39-44页 |
| 2.3.2 UV-B辐射对香菇寮白毫离体新梢释香的影响 | 第44-47页 |
| 2.3.3 UV-B辐射对丹桂离体新梢释香的影响 | 第47-48页 |
| 2.4 讨论 | 第48-50页 |
| 2.5 小结 | 第50-51页 |
| 第3章 应用SSH技术分离茶树新梢UV-B应激响应基因 | 第51-73页 |
| 3.1 引言 | 第51页 |
| 3.2 材料与方法 | 第51-61页 |
| 3.2.1 材料 | 第51-52页 |
| 3.2.2 RNA提取、质量检测和mRNA纯化 | 第52-53页 |
| 3.2.3 抑制性消减杂交 | 第53-58页 |
| 3.2.4 目标片段插入T载体及转化感受态细胞 | 第58-59页 |
| 3.2.5 插入序列验证 | 第59页 |
| 3.2.6 差异序列测序及分析 | 第59页 |
| 3.2.7 半定量基因表达验证 | 第59-61页 |
| 3.3 结果与分析 | 第61-65页 |
| 3.3.1 UV-B应激响应差异基因分离 | 第61-65页 |
| 3.3.2 UV-B应激响应差异基因表达验证 | 第65页 |
| 3.4 讨论 | 第65-72页 |
| 3.4.1 信号转导和转录调控基因对UV-B辐射的响应 | 第66-68页 |
| 3.4.2 UV-B辐射对光合系统关键基因表达的抑制 | 第68-69页 |
| 3.4.3. UV-B处理对氮代谢关键基因的影响 | 第69-70页 |
| 3.4.4 UV-B辐射对抗逆相关基因白表达的影响 | 第70-72页 |
| 3.5 小结 | 第72-73页 |
| 第4章 UV-B对茶树新梢主要单糖含量及相关基因表达的影响 | 第73-85页 |
| 4.1 引言 | 第73页 |
| 4.2 材料与方法 | 第73-76页 |
| 4.2.1 材料 | 第73-74页 |
| 4.2.2 单糖HPLC检测 | 第74-75页 |
| 4.2.3 实时荧光定量PCR(qRT-PCR) | 第75-76页 |
| 4.2.4 数据分析 | 第76页 |
| 4.3 结果与分析 | 第76-81页 |
| 4.3.1 UV-B处理对茶树鲜叶可溶性单糖含量影响 | 第76-79页 |
| 4.3.2 UV-B处理对茶树新梢糖苷水解酶基因表达的影响 | 第79-81页 |
| 4.4 讨论 | 第81-84页 |
| 4.5 小结 | 第84-85页 |
| 第5章 UV-B对茶树新梢氨基酸含量及相关基因表达的影响 | 第85-96页 |
| 5.1 引言 | 第85页 |
| 5.2 材料与方法 | 第85-88页 |
| 5.2.1 材料 | 第85-86页 |
| 5.2.2 氨基酸LC-MS检测 | 第86-87页 |
| 5.2.3 实时荧光定量PCR(qRT-PCR) | 第87页 |
| 5.2.4 数据分析 | 第87-88页 |
| 5.3 结果与分析 | 第88-93页 |
| 5.3.1 UV-B处理对茶树鲜叶氨基酸含量影响 | 第88-92页 |
| 5.3.2 UV-B处理对茶树新梢氨基酸代谢相关基因表达的影响 | 第92-93页 |
| 5.4 讨论 | 第93-95页 |
| 5.5 小结 | 第95-96页 |
| 第6章 茶树BGLU基因克隆及生物信息学分析 | 第96-114页 |
| 6.1 引言 | 第96-97页 |
| 6.2 材料与方法 | 第97-105页 |
| 6.2.1 实验材料及主要试剂 | 第97页 |
| 6.2.2 RNA提取 | 第97页 |
| 6.2.3 3'RACE | 第97-99页 |
| 6.2.4 5'RACE | 第99-102页 |
| 6.2.5 目的片段回收 | 第102-103页 |
| 6.2.6 目的片段连接载体、转化及验证 | 第103-104页 |
| 6.2.7 测序 | 第104页 |
| 6.2.8 基因序列拼接 | 第104页 |
| 6.2.9 基因生物信息学分析 | 第104-105页 |
| 6.3 结果与分析 | 第105-113页 |
| 6.3.1 茶树bGlu基因全长序列 | 第105-107页 |
| 6.3.2 茶树bGlu基因核苷酸和氨基酸同源性分析 | 第107-110页 |
| 6.3.3 茶树bGlu编码蛋白质性质及结构分析 | 第110-113页 |
| 6.4 小结 | 第113-114页 |
| 第7章 结论与展望 | 第114-117页 |
| 7.1 结论 | 第114-116页 |
| 7.2 展望 | 第116-117页 |
| 参考文献 | 第117-132页 |
