| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 第1章 文献综述 | 第9-25页 |
| 1.1 大分子拥挤 | 第9-16页 |
| 1.1.1 大分子拥挤体系 | 第9页 |
| 1.1.2 大分子拥挤效应的基本原理 | 第9-10页 |
| 1.1.3 大分子拥挤效应产生的影响 | 第10-11页 |
| 1.1.4 拥挤体系对蛋白质行为的影响 | 第11-16页 |
| 1.2 大分子拥挤对蛋白质折叠的影响 | 第16-20页 |
| 1.2.1 蛋白质折叠研究概况 | 第16-17页 |
| 1.2.2 大分子拥挤对蛋白折叠的影响 | 第17-19页 |
| 1.2.3 碱性磷酸酶概述 | 第19-20页 |
| 1.3 大分子拥挤对肽类分子自组装的影响 | 第20-22页 |
| 1.3.1 肽类分子自组装 | 第20页 |
| 1.3.2 大分子拥挤对肽类分子自组装的影响 | 第20-21页 |
| 1.3.3 Fmoc-苯丙氨酸二肽(Fmoc-FF)自组装概述 | 第21-22页 |
| 1.4 本课题研究思路与研究内容 | 第22-25页 |
| 第2章 大分子拥挤环境对碱性磷酸酶去折叠过程的影响 | 第25-45页 |
| 2.1 引言 | 第25-26页 |
| 2.2 实验材料和方法 | 第26-30页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第26页 |
| 2.2.2 主要实验仪器 | 第26-27页 |
| 2.2.3 实验方法 | 第27-30页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第30-43页 |
| 2.3.1 拥挤环境中碱性磷酸酶的酶活测试和荧光光谱分析 | 第30-32页 |
| 2.3.2 拥挤环境中碱性磷酸酶的荧光相图分析 | 第32-33页 |
| 2.3.3 圆二色光谱测定碱性磷酸酶变性过程的相态变化 | 第33-36页 |
| 2.3.4 拥挤环境中的ANS荧光光谱 | 第36-37页 |
| 2.3.5 三维荧光光谱研究 | 第37-40页 |
| 2.3.6 同步荧光光谱研究 | 第40-43页 |
| 2.4 小结 | 第43-45页 |
| 第3章 Fmoc-苯丙氨酸二肽和鱼精蛋白共组装行为研究 | 第45-61页 |
| 3.1 引言 | 第45-46页 |
| 3.2 实验材料和仪器 | 第46-47页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第46页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第46-47页 |
| 3.3 实验方法 | 第47-49页 |
| 3.3.1 鱼精蛋白及Fmoc-FF二肽溶液的配制 | 第47页 |
| 3.3.2 鱼精蛋白和Fmoc-苯丙氨酸二肽共组装 | 第47-48页 |
| 3.3.3 Zeta电位分析 | 第48页 |
| 3.3.4 Fmoc-FF在水溶液中自组装行为表征 | 第48页 |
| 3.3.5 Fmoc-FF和鱼精蛋白共组装行为表征 | 第48-49页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第49-60页 |
| 3.4.1 二肽、鱼精蛋白水溶液的性质及表面电势 | 第49-51页 |
| 3.4.2 不同pH条件下Fmoc-FF和鱼精蛋白的共组装行为研究 | 第51-53页 |
| 3.4.3 pH=9条件下不同质量分数的鱼精蛋白和Fmoc-FF的共组装 | 第53-56页 |
| 3.4.4 拥挤条件下鱼精蛋白与Fmoc-FF的共组装 | 第56-59页 |
| 3.4.5 自组装机理剖析 | 第59-60页 |
| 3.5 小结 | 第60-61页 |
| 第4章 结论与展望 | 第61-65页 |
| 4.1 结论 | 第61-62页 |
| 4.1.1 大分子拥挤对碱性磷酸酶去折叠过程的影响 | 第61-62页 |
| 4.1.2 不同体系中Fmoc-FF和鱼精蛋白共组装行为研究 | 第62页 |
| 4.2 本文主要创新点 | 第62-63页 |
| 4.3 展望 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-75页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第75-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
