| 摘要 | 第10-12页 |
| ABSTRACT | 第12-13页 |
| 缩略语表 | 第14-15页 |
| 第一章 前言 | 第15-28页 |
| 1 葛根的研究概述 | 第15-16页 |
| 1.1 葛属植物的生物特性及其分布 | 第15页 |
| 1.2 葛根的化学成分研究 | 第15-16页 |
| 1.3 葛根的药理作用的研究现状及应用 | 第16页 |
| 2 葛根黄酮类化合物的研究概述 | 第16-26页 |
| 2.1 黄酮类化合物的结构和分类 | 第16-17页 |
| 2.2 黄酮类化合物的理化性质及显色反应 | 第17-19页 |
| 2.2.1 性状 | 第17页 |
| 2.2.2 溶解性 | 第17页 |
| 2.2.3 酸碱性 | 第17-18页 |
| 2.2.4 显色反应 | 第18-19页 |
| 2.3 黄酮类化合物的分析测定 | 第19-20页 |
| 2.3.1 紫外分光光度法(UV) | 第19页 |
| 2.3.2 红外光谱法(IR) | 第19页 |
| 2.3.3 高效液相色谱法(HPLC) | 第19页 |
| 2.3.4 薄层色谱法(TLC) | 第19-20页 |
| 2.4 黄酮类化合物的提取工艺研究现状 | 第20-22页 |
| 2.4.1 热水提取法 | 第20页 |
| 2.4.2 碱液法 | 第20页 |
| 2.4.3 有机溶剂提取法 | 第20-21页 |
| 2.4.4 酶法 | 第21页 |
| 2.4.5 超声波和微波辅助提取 | 第21-22页 |
| 2.5 黄酮类化合物的纯化 | 第22-24页 |
| 2.5.1 吸附层析法 | 第22-23页 |
| 2.5.2 絮凝法 | 第23-24页 |
| 2.6 黄酮类化合物的生物活性、药理作用及应用 | 第24-26页 |
| 2.6.1 对心脑血管系统的作用 | 第24页 |
| 2.6.2 降血糖、降血脂作用 | 第24-25页 |
| 2.6.3 清除自由基、抗氧化的作用 | 第25页 |
| 2.6.4 解酒功效 | 第25页 |
| 2.6.5 抗肿瘤作用 | 第25页 |
| 2.6.6 抑菌作用 | 第25-26页 |
| 2.6.7 雌激素作用 | 第26页 |
| 3 课题开展的目的和意义 | 第26-27页 |
| 4 本文研究的主要内容 | 第27-28页 |
| 第二章 葛根总黄酮的含量测定方法及定性鉴别 | 第28-39页 |
| 1 材料与方法 | 第28-35页 |
| 1.1 试验材料 | 第28-29页 |
| 1.1.1 试验原料 | 第28页 |
| 1.1.2 主要试剂 | 第28-29页 |
| 1.1.3 主要仪器 | 第29页 |
| 1.2 试验方法 | 第29-35页 |
| 1.2.1 总黄酮提取量的测定 | 第29-31页 |
| 1.2.2 葛根黄酮提取液的颜色反应 | 第31-33页 |
| 1.2.3 薄层色谱法定性分析 | 第33-35页 |
| 2 结果与分析 | 第35-38页 |
| 2.1 葛根素标准品与葛根黄酮提取液样品的紫外扫描图 | 第35页 |
| 2.2 葛根素标准曲线 | 第35-36页 |
| 2.3 提取率的计算方法 | 第36页 |
| 2.4 颜色反应试验结果 | 第36页 |
| 2.5 薄层色谱法试验结果 | 第36-38页 |
| 2.5.1 最佳展开剂的确定 | 第36-37页 |
| 2.5.2 葛根素的检出 | 第37-38页 |
| 3 讨论 | 第38-39页 |
| 第三章 葛根黄酮的提取工艺研究 | 第39-51页 |
| 1 材料与方法 | 第39-41页 |
| 1.1 试验材料 | 第39-40页 |
| 1.1.1 试验原料 | 第39页 |
| 1.1.2 主要试剂 | 第39-40页 |
| 1.1.3 主要仪器 | 第40页 |
| 1.2 试验方法 | 第40-41页 |
| 1.2.1 葛根黄酮的提取工艺路线 | 第40页 |
| 1.2.2 单因素实验 | 第40页 |
| 1.2.3 中心组合实验 | 第40-41页 |
| 2 结果与分析 | 第41-50页 |
| 2.1 单因素实验结果 | 第41-44页 |
| 2.1.1 提取温度对葛根黄酮得率的影响 | 第41-42页 |
| 2.1.2 乙醇浓度对葛根黄酮得率的影响 | 第42页 |
| 2.1.3 料液比对葛根黄酮得率的影响 | 第42-43页 |
| 2.1.4 浸提时间对葛根黄酮得率的影响 | 第43-44页 |
| 2.2 葛根黄酮提取工艺的响应面分析 | 第44-50页 |
| 2.3 验证试验 | 第50页 |
| 3 讨论 | 第50-51页 |
| 第四章 葛根黄酮的纯化及理化性质的表征 | 第51-73页 |
| 1 试剂与仪器 | 第51-53页 |
| 1.1 试验材料 | 第51-52页 |
| 1.1.1 试验原料 | 第51页 |
| 1.1.2 主要试剂 | 第51-52页 |
| 1.2 主要仪器 | 第52-53页 |
| 2 试验方法 | 第53-59页 |
| 2.1 ZTC1+1澄清剂纯化 | 第53-54页 |
| 2.1.1 ZTC1+1的配制方法 | 第53页 |
| 2.1.2 纯化工艺路线 | 第53页 |
| 2.1.3 加样方法 | 第53-54页 |
| 2.2 AB-8大孔树脂纯化 | 第54-58页 |
| 2.2.1 纯化前样品液的制备 | 第54页 |
| 2.2.2 树脂的预处理 | 第54-55页 |
| 2.2.3 树脂对葛根黄酮吸附量、吸附率的测定 | 第55页 |
| 2.2.4 树脂对葛根黄酮解吸率的测定 | 第55-56页 |
| 2.2.5 上样液浓度对吸附效果的影响 | 第56页 |
| 2.2.6 树脂的静态吸附动力学曲线 | 第56页 |
| 2.2.7 AB-8树脂的吸附等温线和吸附等温方程 | 第56-57页 |
| 2.2.8 动态吸附和动态解析试验 | 第57-58页 |
| 2.3 薄层色谱法分析 | 第58页 |
| 2.4 紫外光谱分析 | 第58页 |
| 2.5 红外光谱分析 | 第58页 |
| 2.6 葛根黄酮的液相分析 | 第58-59页 |
| 2.6.1 液相色谱条件 | 第58页 |
| 2.6.2 葛根素含量标准工作曲线的绘制 | 第58-59页 |
| 2.6.3 原料葛根样品中葛根素含量的测定 | 第59页 |
| 3 结果与分析 | 第59-71页 |
| 3.1 澄清剂纯化结果 | 第59-60页 |
| 3.2 大孔树脂纯化结果 | 第60-66页 |
| 3.2.1 AB-8大孔树脂的物理性能 | 第60页 |
| 3.2.2 上样液浓度对吸附效果的影响 | 第60-61页 |
| 3.2.3 树脂的静态吸附动力学曲线 | 第61页 |
| 3.2.4 AB-8树脂的吸附等温线和吸附等温方程 | 第61-63页 |
| 3.2.5 对AB-8树脂动态吸附性能的研究 | 第63-65页 |
| 3.2.6 对AB-8树脂动态解吸性能的研究 | 第65-66页 |
| 3.3 薄层色谱法分析 | 第66-67页 |
| 3.4 紫外光谱分析 | 第67-68页 |
| 3.5 红外光谱分析 | 第68页 |
| 3.6 葛根黄酮的液相分析 | 第68-71页 |
| 3.6.1 线性关系考察 | 第69页 |
| 3.6.2 葛根黄酮的高效液相色谱图 | 第69-71页 |
| 3.6.3 样品测定 | 第71页 |
| 4 讨论 | 第71-73页 |
| 第五章 葛根黄酮抗氧化活性的研究 | 第73-85页 |
| 1 材料与方法 | 第73-77页 |
| 1.1 试验材料 | 第73-75页 |
| 1.1.1 试验原料 | 第73页 |
| 1.1.2 主要试剂 | 第73-74页 |
| 1.1.3 主要仪器 | 第74-75页 |
| 1.2 试验方法 | 第75-77页 |
| 1.2.1 葛根黄酮对超氧阴离子的清除作用 | 第75页 |
| 1.2.2 葛根黄酮对羟基自由基的清除作用 | 第75-76页 |
| 1.2.3 葛根黄酮对过氧化氢的清除作用 | 第76页 |
| 1.2.4 清除DPPH自由基的测定 | 第76-77页 |
| 1.2.5 葛根黄酮还原能力的测定 | 第77页 |
| 2 结果与分析 | 第77-84页 |
| 2.1 对超氧阴离子的清除作用 | 第77-79页 |
| 2.2 对羟基自由基的清除作用 | 第79-80页 |
| 2.3 对双氧水的清除作用 | 第80-82页 |
| 2.4 清除DPPH自由基的测定 | 第82-83页 |
| 2.5 还原能力的测定 | 第83-84页 |
| 3 讨论 | 第84-85页 |
| 第六章 结论 | 第85-87页 |
| 1 主要结论 | 第85-86页 |
| 2 创新之处 | 第86-87页 |
| 参考文献 | 第87-93页 |
| 致谢 | 第93-94页 |
| 附录 | 第94页 |
