| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第13-27页 |
| 1.1 国内外能源的现状和发展前景 | 第13-16页 |
| 1.2 味精废水简介 | 第16-17页 |
| 1.3 微生物油脂的相关研究 | 第17-23页 |
| 1.3.1 产油微生物的种类和微生物油脂简介 | 第17页 |
| 1.3.2 微生物油脂的研究现状 | 第17-18页 |
| 1.3.3 生产微生物油脂的原料 | 第18-19页 |
| 1.3.4 微生物油脂的代谢 | 第19-23页 |
| 1.3.4.1 脂肪酸的合成代谢 | 第20-21页 |
| 1.3.4.2 脂肪酸的分解代谢 | 第21-23页 |
| 1.4 选题依据、研究意义及研究思路 | 第23-27页 |
| 1.4.1 选题的依据及研究意义 | 第24页 |
| 1.4.2 研究思路 | 第24-27页 |
| 1.4.2.1 粘红酵母在高氮优化培养基中的培养培养 | 第24页 |
| 1.4.2.2 粘红酵母在混合味精废水中的培养 | 第24-25页 |
| 1.4.2.3 粘红酵母油脂代谢关键酶的研究 | 第25-27页 |
| 第二章 实验材料和方法 | 第27-35页 |
| 2.1 实验材料 | 第27-28页 |
| 2.1.1 实验试剂 | 第27页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第27页 |
| 2.1.3 菌种 | 第27页 |
| 2.1.4 培养基 | 第27-28页 |
| 2.2 菌种培养方法 | 第28页 |
| 2.3 分析方法 | 第28-35页 |
| 2.3.1 生物量的测定 | 第28-29页 |
| 2.3.1.1 称重法 | 第28页 |
| 2.3.1.2 浊度比色法 | 第28-29页 |
| 2.3.2 发酵液中葡萄糖含量的测定 | 第29页 |
| 2.3.3 氨态氮的测定 | 第29-31页 |
| 2.3.4 pH值测定 | 第31页 |
| 2.3.5 油脂的提取 | 第31-32页 |
| 2.3.6 油脂脂肪酸成分的测定 | 第32页 |
| 2.3.7 酶活的测定 | 第32-35页 |
| 2.3.7.1 检测方法 | 第32-33页 |
| 2.3.7.2 粗酶液的制备 | 第33页 |
| 2.3.7.3 蛋白质浓度的测定 | 第33-34页 |
| 2.3.7.4 酶活性检测 | 第34-35页 |
| 第三章 粘红酵母在高氮简单培养基中的生长与油脂积累 | 第35-45页 |
| 3.1 前言 | 第35页 |
| 3.2 实验材料 | 第35-36页 |
| 3.2.1 实验试剂 | 第35-36页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第36页 |
| 3.2.3 菌种 | 第36页 |
| 3.2.4 培养基 | 第36页 |
| 3.3 菌种培养方法 | 第36页 |
| 3.4 分析方法 | 第36-37页 |
| 3.4.1 生物量测定 | 第37页 |
| 3.4.2 发酵液中葡萄糖含量的测定 | 第37页 |
| 3.4.3 氨态氮的测定 | 第37页 |
| 3.4.4 pH值测定 | 第37页 |
| 3.4.5 油脂的提取 | 第37页 |
| 3.4.6 油脂脂肪酸成分的测定 | 第37页 |
| 3.5 结果和讨论 | 第37-43页 |
| 3.5.1 硫酸铵浓度对粘红酵母生长的影响 | 第38页 |
| 3.5.2 糖及氨氮的利用情况 | 第38-40页 |
| 3.5.3 底物转化情况 | 第40-42页 |
| 3.5.4 油脂成分的分析 | 第42-43页 |
| 3.6 小结 | 第43-45页 |
| 第四章 粘红酵母在高氮味精废水中的生长及油脂积累 | 第45-57页 |
| 4.1 前言 | 第45页 |
| 4.2 实验材料 | 第45-47页 |
| 4.2.1 实验试剂 | 第45-46页 |
| 4.2.2 实验仪器 | 第46页 |
| 4.2.3 菌种 | 第46页 |
| 4.2.4 培养基 | 第46-47页 |
| 4.3 菌种培养方法 | 第47页 |
| 4.4 分析方法 | 第47-48页 |
| 4.4.1 生物量测定 | 第47页 |
| 4.4.2 发酵液中葡萄糖含量的测定 | 第47页 |
| 4.4.3 氨态氮的测定 | 第47页 |
| 4.4.4 pH值测定 | 第47-48页 |
| 4.4.5 油脂的提取 | 第48页 |
| 4.4.6 油脂脂肪酸成分的测定 | 第48页 |
| 4.5 结果与讨论 | 第48-56页 |
| 4.5.1 粘红酵母在味精废水中的生长情况 | 第48-50页 |
| 4.5.2 粘红酵母在味精废水中氨氮的代谢 | 第50-54页 |
| 4.5.2.1 粘红酵母对氨氮的利用 | 第50-53页 |
| 4.5.2.2 氨氮在细胞中的分配 | 第53-54页 |
| 4.5.3 粘红酵母在混合味精废水中pH的变化 | 第54页 |
| 4.5.4 混合味精废水中粘红酵母油脂含量及成分分析 | 第54-56页 |
| 4.5.4.1 混合味精废水中粘红酵母油脂含量 | 第54-55页 |
| 4.5.4.2 混合味精废水中粘红酵母油脂成分分析 | 第55-56页 |
| 4.6 小结 | 第56-57页 |
| 第五章 粘红酵母油脂合成代谢中关键酶的研究 | 第57-65页 |
| 5.1 前言 | 第57页 |
| 5.2 实验材料 | 第57-58页 |
| 5.2.1 实验试剂 | 第58页 |
| 5.2.2 实验仪器 | 第58页 |
| 5.2.3 菌种 | 第58页 |
| 5.2.4 培养基 | 第58页 |
| 5.3 菌种培养方法 | 第58页 |
| 5.4 分析方法 | 第58-59页 |
| 5.4.1 生物量测定 | 第58-59页 |
| 5.4.2 油脂的提取 | 第59页 |
| 5.4.3 酶活的测定 | 第59页 |
| 5.5 结果和讨论 | 第59-63页 |
| 5.5.1 粘红酵母苹果酸酶活性的研究 | 第59-62页 |
| 5.5.1.1 粘红酵母在氮源浓度较低的高氮简单培养基中油脂产量及苹果酸酶的活性 | 第59-61页 |
| 5.5.1.2 混合味精中粘红酵母在废水中苹果酸酶中的活性 | 第61-62页 |
| 5.5.2 ATP:柠檬酸裂解酶的酶活 | 第62-63页 |
| 5.6 小结 | 第63-65页 |
| 第六章 结论 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-71页 |
| 附录一 实验所用试剂 | 第71-73页 |
| 附录二 实验所用仪器 | 第73-75页 |
| 致谢 | 第75-77页 |
| 研究成果及发表的学术论文 | 第77-79页 |
| 作者与导师简介 | 第79-80页 |
| 北京化工大学 | 第80-81页 |
