| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第1章 绪论 | 第8-16页 |
| 1.1 研究的背景与意义 | 第8-10页 |
| 1.1.1 研究的背景 | 第8-9页 |
| 1.1.2 便利店发展对泉州市的意义 | 第9-10页 |
| 1.2 文献综述 | 第10-13页 |
| 1.3 研究内容 | 第13-14页 |
| 1.4 研究方法与特色 | 第14-16页 |
| 第2章 便利店的定义和特征 | 第16-20页 |
| 2.1 便利店的定义 | 第16-17页 |
| 2.2 便利店的运营特点 | 第17-20页 |
| 第3章 泉州市便利店运营环境分析 | 第20-28页 |
| 3.1 宏观环境 | 第20-24页 |
| 3.1.1 经济环境 | 第20-22页 |
| 3.1.2 人口状况 | 第22页 |
| 3.1.3 科技环境 | 第22-23页 |
| 3.1.4 政策法律环境 | 第23-24页 |
| 3.2 顾客状况 | 第24-25页 |
| 3.3 竞争环境 | 第25-28页 |
| 3.3.1 便利店与传统超市的竞争分析 | 第25页 |
| 3.3.2 便利店与百货商店间的竞争分析 | 第25页 |
| 3.3.3 便利店与食杂店的竞争分析 | 第25-26页 |
| 3.3.4 便利店与快餐店的竞争分析 | 第26-28页 |
| 第4章 泉州市便利店发展状况与问题 | 第28-34页 |
| 4.1 泉州市便利店发展状况 | 第28页 |
| 4.2 泉州市便利店发展中的问题 | 第28-34页 |
| 4.2.1 商品结构不合理、盈利模式缺失 | 第28-30页 |
| 4.2.2 商品配送效率不高 | 第30-31页 |
| 4.2.3 信息系统发展落后 | 第31-32页 |
| 4.2.4 连锁经营体系不健全 | 第32-33页 |
| 4.2.5 经营管理人才不足 | 第33-34页 |
| 第5章 泉州市便利店的发展对策 | 第34-45页 |
| 5.1 调整店内产品搭配、提高系统服务水准 | 第34-37页 |
| 5.1.1 确定目标顾客并掌握其需求特点 | 第34-35页 |
| 5.1.2 针对目标顾客的需求提供相应的商品 | 第35-37页 |
| 5.1.3 进行商品研发,为消费者提供具有差异化的产品 | 第37页 |
| 5.2 加强便利店核心系统的建设 | 第37-40页 |
| 5.2.1 商品管理系统 | 第37-38页 |
| 5.2.2 分配系统 | 第38-39页 |
| 5.2.3 信息系统 | 第39-40页 |
| 5.3 合理发展连锁体系 | 第40-42页 |
| 5.3.1 连锁经营的类型 | 第40-41页 |
| 5.3.2 合理规划连锁经营 | 第41-42页 |
| 5.4 加强员工培训 | 第42-43页 |
| 5.5 政府对便利店发展进一步扶持与规范 | 第43-45页 |
| 第6章 结论 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-50页 |
| 致谢 | 第50-52页 |
| 个人简历 | 第52页 |