| 摘要 | 第2-3页 |
| Abstract | 第3-4页 |
| 引言 | 第7-8页 |
| 第一章 对象与方法 | 第8-9页 |
| 1.1 研究对象 | 第8页 |
| 1.2 研究内容与方法 | 第8页 |
| 1.3 质量控制 | 第8页 |
| 1.4 统计分析 | 第8-9页 |
| 第二章 结果与分析 | 第9-20页 |
| 2.1 一般情况 | 第9-12页 |
| 2.1.1 年龄分布 | 第9页 |
| 2.1.2 文化程度 | 第9-10页 |
| 2.1.3 家庭月收入 | 第10-11页 |
| 2.1.4 职业分布 | 第11-12页 |
| 2.2 食品安全知识 | 第12-14页 |
| 2.2.1 食品安全知识得分情况 | 第12页 |
| 2.2.2 食品安全知识得分单因素分析 | 第12-13页 |
| 2.2.3 食品安全知识非条件logistic回归 | 第13-14页 |
| 2.3 食品安全态度 | 第14-16页 |
| 2.4 食品安全行为 | 第16-20页 |
| 2.4.1 食品安全行为得分情况 | 第16-17页 |
| 2.4.2 食品安全行为得分单因素分析 | 第17-18页 |
| 2.4.3 食品安全行为非条件logistic回归 | 第18-20页 |
| 第三章 讨论 | 第20-25页 |
| 3.1 食品安全知识 | 第20-22页 |
| 3.2 食品安全态度 | 第22-23页 |
| 3.3 食品安全行为 | 第23-25页 |
| 第四章 结论与建议 | 第25-26页 |
| 4.1 结论 | 第25-26页 |
| 4.1.1 居民食品安全认知不容乐观 | 第25页 |
| 4.1.2 居民食品安全意识较强 | 第25页 |
| 4.1.3 居民食品安全行为存在隐患 | 第25页 |
| 4.1.4 加强食品安全健康教育,提高居民食品安全知信行水平势在必行 | 第25-26页 |
| 4.2 建议 | 第26页 |
| 参考文献 | 第26-28页 |
| 综述 | 第28-36页 |
| 综述参考文献 | 第33-36页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第36-37页 |
| 致谢 | 第37-38页 |
