| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 1 绪论 | 第12-23页 |
| 1.1 选题依据 | 第12-14页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第12-13页 |
| 1.1.2 研究目的与意义 | 第13-14页 |
| 1.2 文献综述 | 第14-18页 |
| 1.2.1 国外有关有机农产品研究动态 | 第14-16页 |
| 1.2.2 国内有关有机农产品研究动态 | 第16-18页 |
| 1.3 研究方案 | 第18-20页 |
| 1.3.1 研究目标 | 第18-19页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第19页 |
| 1.3.3 研究方法 | 第19-20页 |
| 1.3.4 技术路线 | 第20页 |
| 1.4 研究基础 | 第20-21页 |
| 1.4.1 研究思路 | 第20-21页 |
| 1.4.2 数据来源 | 第21页 |
| 1.5 可能的创新与不足 | 第21-22页 |
| 1.6 论文结构 | 第22-23页 |
| 2 相关概念与理论基础 | 第23-30页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第23-25页 |
| 2.1.1 食品安全 | 第23页 |
| 2.1.2 无公害农产品 | 第23-24页 |
| 2.1.3 绿色农产品 | 第24-25页 |
| 2.1.4 有机农产品 | 第25页 |
| 2.2 理论基础 | 第25-30页 |
| 2.2.1 消费者认知与支付意愿研究理论 | 第25页 |
| 2.2.2 消费者需求理论 | 第25-26页 |
| 2.2.3 消费者购买行为理论 | 第26-28页 |
| 2.2.4 有机农产品的需求供给理论 | 第28-30页 |
| 3 研究变量与模型选择 | 第30-40页 |
| 3.1 研究假设的提出 | 第30-32页 |
| 3.1.1 因素分析 | 第30-31页 |
| 3.1.2 假设提出 | 第31-32页 |
| 3.2 变量选取及预期作用方向 | 第32-37页 |
| 3.2.1 消费者个人及家庭因素中相关变量 | 第32-33页 |
| 3.2.2 消费者对有机农产品态度及风险认知因素中相关变量 | 第33-34页 |
| 3.2.3 消费者的健康及环保动机因素中相关变量 | 第34-35页 |
| 3.2.4 有机农产品的产品及市场因素中相关变量 | 第35-37页 |
| 3.3 模型选择 | 第37-40页 |
| 3.3.1 模型的选取 | 第37-38页 |
| 3.3.2 模型的检验 | 第38-40页 |
| 4 消费者对有机农产品的购买意愿描述性统计分析 | 第40-53页 |
| 4.1 问卷调查的基本情况 | 第40-42页 |
| 4.1.1 问卷设计 | 第40-41页 |
| 4.1.2 调查地点 | 第41-42页 |
| 4.1.3 样本选择 | 第42页 |
| 4.2 调查样本的个人及家庭基本特征描述 | 第42-45页 |
| 4.2.1 消费者的个人基本特征描述 | 第42-44页 |
| 4.2.2 消费者的家庭基本特征描述 | 第44-45页 |
| 4.3 消费者对有机农产品购买意愿的描述性统计分析 | 第45-53页 |
| 4.3.1 消费者对食品安全及健康环保关注程度的描述性统计分析 | 第45-47页 |
| 4.3.2 消费者对有机农产品的认知及态度的描述性统计分析 | 第47-49页 |
| 4.3.3 消费者对有机农产品购买意愿及购买行为的描述性统计分析 | 第49-53页 |
| 5 消费者有机农产品购买意愿的 logistic 回归模型分析 | 第53-64页 |
| 5.1 研究模型的建立 | 第53-61页 |
| 5.1.1 Logistic 模型建立 | 第53-54页 |
| 5.1.2 相关变量设置 | 第54-56页 |
| 5.1.3 影响消费者对有机农产品购买意愿因素的因子分析 | 第56-59页 |
| 5.1.4 消费者购买意愿的回归分析 | 第59-61页 |
| 5.2 主要研究结论 | 第61-64页 |
| 6 政策建议 | 第64-71页 |
| 6.1 对政府的建议 | 第64-65页 |
| 6.1.1 加大政府在资金和技术方面的支持力度 | 第64页 |
| 6.1.2 加强政府对有机农产品的宣传力度 | 第64-65页 |
| 6.1.3 加强政府对有机农产品行业的监督监管力度 | 第65页 |
| 6.2 对农户的建议 | 第65-66页 |
| 6.2.1 扩大有机农产品的生产规模 | 第65页 |
| 6.2.2 加强有机农产品生产过程中的质量安全控制 | 第65-66页 |
| 6.2.3 加强有机农产品生产者的组织建设 | 第66页 |
| 6.3 对企业的建议 | 第66-69页 |
| 6.3.1 改善企业的经营管理水平 | 第66-67页 |
| 6.3.2 实施有效的有机农产品定价策略 | 第67页 |
| 6.3.3 拓展有机农产品的销售渠道 | 第67-68页 |
| 6.3.4 提升品牌意识做好产品促销 | 第68-69页 |
| 6.4 对消费者的建议 | 第69-71页 |
| 6.4.1 提高自身的食品安全意识 | 第69页 |
| 6.4.2 提高自身的权利保护意识 | 第69页 |
| 6.4.3 树立正确的消费理念 | 第69-71页 |
| 7 结论与展望 | 第71-74页 |
| 7.1 主要结论 | 第71-72页 |
| 7.2 展望 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 个人简历 | 第78-79页 |
