| 摘要 | 第12-14页 |
| Abstract | 第14-15页 |
| 第一章 绪论 | 第16-35页 |
| 1 软枣猕猴桃的研究概况 | 第16-23页 |
| 1.1 软枣猕猴桃遗传多样性研究 | 第17页 |
| 1.2 软枣猕猴桃的良种选育 | 第17-18页 |
| 1.3 软枣猕猴桃的营养价值 | 第18-20页 |
| 1.4 软枣猕猴桃的生物活性 | 第20-22页 |
| 1.5 软枣猕猴桃在食品加工中的应用 | 第22-23页 |
| 2 生物碱的研究概况 | 第23-33页 |
| 2.1 生物碱的分类 | 第24页 |
| 2.2 生物碱的性质 | 第24-25页 |
| 2.3 生物碱含量测定的研究 | 第25-26页 |
| 2.4 生物碱提取技术研究进展 | 第26-28页 |
| 2.5 生物碱分离纯化技术的研究进展 | 第28-30页 |
| 2.6 生物碱结构鉴定和检测方法 | 第30页 |
| 2.7 生物碱的生物活性 | 第30-33页 |
| 3 本课题的研究目的意义及主要内容 | 第33-35页 |
| 3.1 目的意义 | 第33页 |
| 3.2 研究内容 | 第33-35页 |
| 第二章 软枣猕猴桃生物碱的含量分析 | 第35-46页 |
| 1 材料与方法 | 第35-39页 |
| 1.1 原料与试剂 | 第35-36页 |
| 1.2 仪器与设备 | 第36页 |
| 1.3 试验方法 | 第36-39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-44页 |
| 2.1 软枣猕猴桃生物碱定性检测结果 | 第39-40页 |
| 2.2 软枣猕猴桃生物碱含量测定方法的建立 | 第40-44页 |
| 2.3 软枣猕猴桃不同部位组织中生物碱含量测定 | 第44页 |
| 3 小结 | 第44-45页 |
| 4 讨论 | 第45-46页 |
| 第三章 软枣猕猴桃生物碱提取工艺 | 第46-59页 |
| 1 材料与方法 | 第46-49页 |
| 1.1 原料与试剂 | 第46页 |
| 1.2 仪器与设备 | 第46页 |
| 1.3 试验方法 | 第46-49页 |
| 2 结果与分析 | 第49-57页 |
| 2.1 微波辅助法提取软枣猕猴桃生物碱最佳工艺研究 | 第49-53页 |
| 2.2 超声波辅助法提取软枣猕猴桃生物碱最佳工艺研究 | 第53-57页 |
| 2.3 软枣猕猴桃生物碱最佳提取工艺研究 | 第57页 |
| 3 小结 | 第57-58页 |
| 4 讨论 | 第58-59页 |
| 第四章 软枣猕猴桃生物碱分离纯化及组分分析 | 第59-76页 |
| 1 材料与方法 | 第59-64页 |
| 1.1 原料与试剂 | 第59页 |
| 1.2 仪器设备 | 第59-60页 |
| 1.3 试验方法 | 第60-64页 |
| 2 结果与分析 | 第64-74页 |
| 2.1 大孔吸附树脂的筛选 | 第64-65页 |
| 2.2 大孔吸附树脂对软枣猕猴桃生物碱的静态吸附与解吸试验 | 第65-66页 |
| 2.3 大孔吸附树脂对软枣猕猴桃生物碱的动态吸附与解吸试验 | 第66-74页 |
| 3 小结 | 第74页 |
| 4 讨论 | 第74-76页 |
| 第五章 软枣猕猴桃生物碱体外抗氧化作用 | 第76-85页 |
| 1 材料与方法 | 第76-79页 |
| 1.1 原料与试剂 | 第76-77页 |
| 1.2 仪器与设备 | 第77页 |
| 1.3 试验方法 | 第77-79页 |
| 2 结果与分析 | 第79-83页 |
| 2.1 软枣猕猴桃生物碱清除DPPH自由基能力 | 第79-80页 |
| 2.2 软枣猕猴桃生物碱清除羟基自由基(OH·)能力 | 第80-81页 |
| 2.3 软枣猕猴桃生物碱清除超氧阴离子自由基(O_2~-·)能力 | 第81-82页 |
| 2.4 软枣猕猴桃生物碱抗脂质体过氧化能力 | 第82-83页 |
| 2.5 软枣猕猴桃生物碱的还原力 | 第83页 |
| 3 小结 | 第83-84页 |
| 4 讨论 | 第84-85页 |
| 第六章 软枣猕猴桃生物碱的免疫活性研究 | 第85-92页 |
| 1 材料与方法 | 第85-87页 |
| 1.1 原料与试剂 | 第85页 |
| 1.2 仪器与设备 | 第85-86页 |
| 1.3 试验方法 | 第86-87页 |
| 2 结果与分析 | 第87-90页 |
| 2.1 软枣猕猴桃生物碱对小鼠各器官的影响 | 第87-88页 |
| 2.2 软枣猕猴桃生物碱对小鼠碳廓清能力的影响 | 第88页 |
| 2.3 软枣猕猴桃生物碱对细胞激素分泌水平和溶菌酶的影响 | 第88-89页 |
| 2.4 软枣猕猴桃生物碱对肝脏中抗氧化酶的影响 | 第89-90页 |
| 3 结论 | 第90页 |
| 4 讨论 | 第90-92页 |
| 第七章 软枣猕猴桃生物碱抗疲劳和提高运动能力研究 | 第92-104页 |
| 1 材料与方法 | 第92-94页 |
| 1.1 原料与试剂 | 第92页 |
| 1.2 仪器与设备 | 第92-93页 |
| 1.3 试验方法 | 第93-94页 |
| 2 结果与分析 | 第94-102页 |
| 2.1 软枣猕猴桃生物碱对小鼠体重,骨骼肌和新陈代谢相关器官重量的影响 | 第94-96页 |
| 2.2 软枣猕猴桃生物碱对小鼠前肢握力的影响 | 第96页 |
| 2.3 软枣猕猴桃生物碱对小鼠负重游泳运动能力的影响 | 第96-97页 |
| 2.4 软枣猕猴桃生物碱对小鼠急性运动后血清中乳酸、氨、血糖和肌酸激酶的影响 | 第97-99页 |
| 2.5 软枣猕猴桃生物碱对小鼠生化指标的影响 | 第99-100页 |
| 2.6 软枣猕猴桃生物碱对小鼠肝糖原和肌糖原的影响 | 第100-101页 |
| 2.7 软枣猕猴桃生物碱对小鼠肌肉的影响 | 第101-102页 |
| 3 小结 | 第102-103页 |
| 4 讨论 | 第103-104页 |
| 第八章 结论与展望 | 第104-106页 |
| 1 研究的主要结论 | 第104-105页 |
| 2 论文的创新点 | 第105页 |
| 3 下一步研究展望 | 第105-106页 |
| 参考文献 | 第106-115页 |
| 致谢 | 第115-116页 |
| 攻读博士学位期间发表文章 | 第116页 |
