| ABSTRACT (CHINESE) | 第7-10页 |
| ABSTRACT (ENGLISH) | 第10-13页 |
| INTRODUCTION | 第14-20页 |
| MATERIALS AND METHODS | 第20-25页 |
| 3.1 Participants | 第20-22页 |
| 3.1.1. The Inclusion criteria | 第20-21页 |
| 3.1.2. The Exclusion criteria | 第21-22页 |
| 3.2 Study design | 第22页 |
| 3.3 Method of Glycemic Index (GI) clinical trail | 第22-23页 |
| 3.3.1 Reference food intake | 第23页 |
| 3.3.2 Manufacturing of Whole Grains cereal | 第23页 |
| 3.3.3 Nutritional content of Whole Grains cereal | 第23页 |
| 3.4 The blood glucose measurement and evaluation of GI | 第23-24页 |
| 3.5 Statistical analyses | 第24-25页 |
| RESULTS | 第25-35页 |
| 4.1 Characteristics of the participants | 第25-26页 |
| 4.2 Nutritional analyses of Whole grains cereal | 第26-29页 |
| 4.3 Blood glucose level | 第29-32页 |
| 4.4 Statistical results | 第32-33页 |
| 4.5 The effect of GI and Area under the Curve (AUC) | 第33-35页 |
| DISCUSSION | 第35-41页 |
| CONCLUSION | 第41-44页 |
| REFERENCE | 第44-54页 |
| LITERATURE REVIEW | 第54-65页 |
| Reference | 第60-65页 |
| ACKNOWLEDGEMENT | 第65-66页 |
