有机食品的城市消费者行为研究--以天津市消费者为例
| 中文摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 第一章 导论 | 第9-16页 |
| 一、研究背景和意义 | 第9-10页 |
| (一) 研究背景 | 第9-10页 |
| (二) 研究意义 | 第10页 |
| 二、国内外研究现状 | 第10-12页 |
| (一) 关于消费者行为的研究现状 | 第10-11页 |
| (二) 关于研究方法的评述 | 第11-12页 |
| 三、研究目标、内容和方法 | 第12-16页 |
| (一) 研究目标 | 第12页 |
| (二) 相关概念界定 | 第12页 |
| (三) 研究内容 | 第12-13页 |
| (四) 研究方法 | 第13-14页 |
| (五) 技术路线 | 第14-16页 |
| 第二章 消费者行为理论及模式 | 第16-22页 |
| 一、消费者行为理论 | 第16页 |
| 二、消费者行为模式及评价 | 第16-17页 |
| 三、消费者行为的改良模式 | 第17-19页 |
| 四、有机食品消费者行为的影响因素 | 第19-22页 |
| (一) 外部刺激 | 第19页 |
| (二) 内部刺激 | 第19-20页 |
| (三) 信息搜集 | 第20页 |
| (四) 消费评价 | 第20-22页 |
| 第三章 问卷设计与数据收集 | 第22-26页 |
| 一、问卷设计说明 | 第22-24页 |
| (一) 消费者行为影响因素测量 | 第22-23页 |
| (二) 个人信息 | 第23-24页 |
| 二、抽样与问卷调查 | 第24-26页 |
| (一) 地点的选取 | 第24-25页 |
| (二) 抽样方法 | 第25页 |
| (三) 调查对象 | 第25页 |
| (四) 调查工作的组织 | 第25-26页 |
| 第四章 有机食品的城市消费者行为分析 | 第26-46页 |
| 一、消费者的基本情况 | 第26-28页 |
| 二、消费者的认知及态度 | 第28-33页 |
| (一) 对食品安全的态度 | 第28-30页 |
| (二) 对有机食品的认知 | 第30-33页 |
| 三、消费者的消费行为 | 第33-38页 |
| (一) 消费习惯 | 第33-35页 |
| (二) 消费氛围 | 第35-36页 |
| (三) 是否消费的原因 | 第36-38页 |
| 四、影响因素的实证分析 | 第38-46页 |
| (一) 理论模型 | 第38-40页 |
| (二) 模型设定 | 第40-41页 |
| (三) 模型回归估计 | 第41-43页 |
| (四) 模型结果分析 | 第43-46页 |
| 第五章 结论和建议 | 第46-51页 |
| 一、结论 | 第46-47页 |
| 二、建议 | 第47-51页 |
| (一) 对政府的建议 | 第47-48页 |
| (二) 对企业的建议 | 第48-49页 |
| (三) 有待进一步研究的问题 | 第49-51页 |
| 参考文献 | 第51-53页 |
| 附录A 有机食品消费者调查问卷 | 第53-55页 |
| 后记 | 第55页 |
