| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-21页 |
| 1.1 番荔枝简介 | 第11页 |
| 1.2 番荔枝病害调查 | 第11-12页 |
| 1.2.1 番荔枝果实的生理性病害 | 第11-12页 |
| 1.2.2 番荔枝果实的病理性病害 | 第12页 |
| 1.3 番荔枝贮藏保鲜技术 | 第12-14页 |
| 1.3.1 适时采收 | 第13页 |
| 1.3.2 低温贮藏 | 第13-14页 |
| 1.3.3 气调贮藏和单果包装贮藏 | 第14页 |
| 1.3.4 涂膜处理保鲜 | 第14页 |
| 1.3.5 防腐保鲜剂保鲜 | 第14页 |
| 1.3.6 其他贮藏方法 | 第14页 |
| 1.4 番荔枝采后病害的研究进展 | 第14-15页 |
| 1.5 国内外相关研究综述 | 第15-20页 |
| 1.5.1 水果采后常见病原真菌 | 第16页 |
| 1.5.2 不同的天然产物对水果采后抗病效果 | 第16-18页 |
| 1.5.3 NaHCO_3和Na_2CO_3等金属盐类对采后病害的防治效果 | 第18-19页 |
| 1.5.4 生防菌的分离和应用 | 第19-20页 |
| 1.6 研究目的及意义 | 第20页 |
| 1.7 研究目标 | 第20-21页 |
| 第二章 材料与方法 | 第21-27页 |
| 2.1 材料 | 第21页 |
| 2.1.1 常用培养基 | 第21页 |
| 2.1.2 供试材料 | 第21页 |
| 2.2 实验主要仪器和试剂 | 第21-22页 |
| 2.2.1 实验仪器与设备 | 第21-22页 |
| 2.2.2 主要试剂及药品 | 第22页 |
| 2.3 实验方法 | 第22-27页 |
| 2.3.1 病原菌的分离纯化 | 第22页 |
| 2.3.2 病原菌致病性测定 | 第22页 |
| 2.3.3 病原菌形态学鉴定 | 第22页 |
| 2.3.4 果肉细胞的完整性观察 | 第22-23页 |
| 2.3.5 病原菌分子生物学鉴定 | 第23页 |
| 2.3.6 病原菌的生物学特性研究 | 第23-24页 |
| 2.3.7 确定该菌株对其他水果致病的实验 | 第24-25页 |
| 2.3.8 常见化学杀菌剂对果实采后病原菌的防治 | 第25页 |
| 2.3.9 不同的药剂处理对菌落的抑菌效果的影响 | 第25-27页 |
| 第三章 结果与分析 | 第27-41页 |
| 3.1 病原菌的分离纯化、鉴定 | 第27-28页 |
| 3.2 病原菌的形态特征、分子鉴定 | 第28-30页 |
| 3.2.1 病原菌病害症状 | 第28页 |
| 3.2.2 病原菌形态特征 | 第28-29页 |
| 3.2.3 分子鉴定 | 第29-30页 |
| 3.3 致病性反应 | 第30-31页 |
| 3.4 病原菌的生物学特性研究 | 第31-35页 |
| 3.4.1 温度对菌落生长的影响 | 第31页 |
| 3.4.2 pH值对菌落生长的影响 | 第31-32页 |
| 3.4.3 光照对菌落生长的影响 | 第32-33页 |
| 3.4.4 不同碳源对菌落生长的影响 | 第33页 |
| 3.4.5 不同氮源对菌落生长的影响 | 第33-34页 |
| 3.4.6 致死温度的测定 | 第34-35页 |
| 3.5 病原菌对不同水果的致病性分析 | 第35-36页 |
| 3.6 常见化学杀菌剂对果实采后抑菌效果分析 | 第36-37页 |
| 3.6.1 50%苯菌灵可湿性粉剂的抑制效果 | 第36页 |
| 3.6.2 75%百菌清可湿性粉剂的抑制效果 | 第36-37页 |
| 3.7 不同药剂的抑菌效果分析 | 第37-38页 |
| 3.7.1 壳聚糖对病原菌菌丝生长的影响 | 第37-38页 |
| 3.7.2 硼酸对病原菌菌丝生长的影响 | 第38页 |
| 3.7.3 硝普钠对病原菌菌丝生长的影响 | 第38页 |
| 3.7.4 碳酸氢钠对病原菌菌丝生长的影响 | 第38页 |
| 3.8 硝普钠和硼酸对果实采后保鲜效果分析 | 第38-41页 |
| 3.8.1 硝普钠对番荔枝采后保鲜效果分析 | 第38-39页 |
| 3.8.2 硼酸对番荔枝采后保鲜效果分析 | 第39-41页 |
| 第四章 讨论与结论 | 第41-44页 |
| 4.1 探明病致菌生理指标为番荔枝采后病害的防治提出新理论指导 | 第41-42页 |
| 4.2 病原对不同的宿主具有广谱性和选择性的特点 | 第42页 |
| 4.3 常用杀菌剂的可能抑菌机制 | 第42-43页 |
| 4.4 硼酸和硝普钠的可能抑菌机制 | 第43页 |
| 4.5 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-49页 |
| 致谢 | 第49页 |