| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-28页 |
| 1.1 玉米醇溶蛋白的概述 | 第10-18页 |
| 1.1.1 玉米醇溶蛋白的结构与性质 | 第10-13页 |
| 1.1.2 玉米醇溶蛋白组装类型 | 第13-16页 |
| 1.1.3 玉米醇溶蛋白的应用 | 第16-18页 |
| 1.2 Pickering乳液的研究 | 第18-20页 |
| 1.2.1 Pickering乳液的稳定固体颗粒 | 第18-19页 |
| 1.2.2 Pickering乳液的稳定作用机理 | 第19页 |
| 1.2.3 Pickering乳液的应用研究 | 第19-20页 |
| 1.3 羟基磷灰石的概述 | 第20-24页 |
| 1.3.1 羟基磷灰石的最新研究进展 | 第21-23页 |
| 1.3.2 仿生合成羟基磷灰石 | 第23-24页 |
| 1.4 药物缓释材料的研究进展 | 第24-26页 |
| 1.4.1 药物缓释常用材料 | 第24-25页 |
| 1.4.2 zein药物缓释材料的研究进展 | 第25-26页 |
| 1.5 本论文的研究背景、研究思路和研究目标 | 第26-28页 |
| 1.5.1 研究背景 | 第26页 |
| 1.5.2 研究思路和研究目标 | 第26-28页 |
| 第二章 玉米醇溶蛋白zein微球稳定的Pickering乳液的研究 | 第28-40页 |
| 2.1 引言 | 第28页 |
| 2.2 实验部分 | 第28-31页 |
| 2.2.1 实验试剂 | 第28-29页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第29页 |
| 2.2.3 玉米醇溶蛋白zein微球及Pickering乳液的制备 | 第29-30页 |
| 2.2.4 玉米醇溶蛋白zein微球及Pickering乳液的表征 | 第30-31页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第31-39页 |
| 2.3.1 zein微球体系的光学现象分析 | 第31-32页 |
| 2.3.2 zein微球胶粒的形貌分析 | 第32-33页 |
| 2.3.3 zein粉末和旋转蒸发前、后zein溶液的红外光谱分析 | 第33-34页 |
| 2.3.4 zein胶粒加入量对Pickering乳液稳定性的影响分析 | 第34-35页 |
| 2.3.5 油-水混合比例对Pickering乳液稳定性的影响分析 | 第35页 |
| 2.3.6 pH值对Pickering乳液稳定性的影响分析 | 第35-36页 |
| 2.3.7 离子强度的改变对Pickering乳液稳定性的影响分析 | 第36-37页 |
| 2.3.8 Pickering乳液类型的研究分析 | 第37-38页 |
| 2.3.9 Pickering乳液稳定机理的研究分析 | 第38-39页 |
| 2.4 本章小结 | 第39-40页 |
| 第三章 zein膜/NP-zein膜的制备及布洛芬缓释性的研究 | 第40-52页 |
| 3.1 引言 | 第40页 |
| 3.2 实验部分 | 第40-43页 |
| 3.2.1 实验试剂 | 第40-41页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第41页 |
| 3.2.3 玉米醇溶蛋白zein膜及磷酸化改性NP-zein膜的制备 | 第41-43页 |
| 3.2.4 玉米醇溶蛋白zein膜及磷酸化改性NP-zein膜的表征 | 第43页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第43-51页 |
| 3.3.1 玉米醇溶蛋白zein膜的分析 | 第43-46页 |
| 3.3.2 磷酸化改性NP-zein膜的分析 | 第46-48页 |
| 3.3.3 zein膜和NP-zein膜的红外光谱分析 | 第48-49页 |
| 3.3.4 zein膜和NP-zein膜缓释布洛芬的分析 | 第49-51页 |
| 3.4 本章小结 | 第51-52页 |
| 第四章 磷酸化改性NP-zein膜上仿生矿化HAp的研究 | 第52-64页 |
| 4.1 引言 | 第52页 |
| 4.2 实验部分 | 第52-55页 |
| 4.2.1 实验试剂 | 第52-53页 |
| 4.2.2 实验仪器 | 第53-54页 |
| 4.2.3 磷酸化改性NP-zein膜上仿生矿化HAp的制备 | 第54-55页 |
| 4.2.4 磷酸化改性NP-zein膜上仿生矿化HAp的表征 | 第55页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第55-63页 |
| 4.3.1 10倍模拟体液的选择分析 | 第55-56页 |
| 4.3.2 HAp生长状况的动力学分析 | 第56页 |
| 4.3.3 时间对磷酸化改性NP-zein膜上仿生矿化HAp的影响分析 | 第56-61页 |
| 4.3.4 pH值对磷酸化改性NP-zein膜上仿生矿化HAp的影响分析 | 第61-62页 |
| 4.3.5 温度对磷酸化改性NP-zein膜上仿生矿化HAp的影响分析 | 第62-63页 |
| 4.4 本章小结 | 第63-64页 |
| 第五章 结论 | 第64-66页 |
| 参考文献 | 第66-74页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
