拮抗酵母菌生产技术初探
| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-20页 |
| 1 拮抗酵母菌在果蔬采后病害防治中的应用 | 第10-12页 |
| ·拮抗酵母菌研究现状 | 第10-11页 |
| ·拮抗酵母菌抑菌机理 | 第11页 |
| ·拮抗酵母菌安全性评价 | 第11-12页 |
| 2 拮抗酵母菌的培养条件 | 第12-15页 |
| ·拮抗酵母菌生长规律 | 第12页 |
| ·拮抗酵母菌生长需要的营养成分 | 第12-13页 |
| ·影响拮抗酵母菌生长的环境因素 | 第13-14页 |
| ·拮抗酵母菌规模化培养 | 第14-15页 |
| 3 拮抗酵母菌制剂商品化 | 第15-17页 |
| ·拮抗酵母菌制剂的剂型 | 第15-16页 |
| ·拮抗酵母菌制剂研制现状及存在问题 | 第16-17页 |
| 4 统计学方法在培养基优化中的应用 | 第17-19页 |
| ·正交试验设计 | 第17页 |
| ·Plackett-Burman试验设计 | 第17-18页 |
| ·响应面试验设计 | 第18-19页 |
| 5 本研究的目的和意义 | 第19-20页 |
| 第二章 拮抗酵母菌培养基优化研究 | 第20-48页 |
| 1 材料与方法 | 第20-27页 |
| ·菌种与培养基 | 第20-21页 |
| ·主要仪器和设备 | 第21页 |
| ·方法 | 第21-27页 |
| ·数据处理与统计 | 第27页 |
| 2 结果与分析 | 第27-45页 |
| ·糖蜜预处理方法对拮抗酵母菌生长的影响 | 第27-29页 |
| ·拮抗酵母菌生长曲线测定 | 第29页 |
| ·培养基组分筛选单因素试验 | 第29-35页 |
| ·试验设计法优化糖蜜培养基 | 第35-44页 |
| ·验证试验 | 第44-45页 |
| 3 讨论 | 第45-46页 |
| 4 本章小结 | 第46-48页 |
| 第三章 拮抗酵母菌发酵条件研究 | 第48-64页 |
| 1 材料与方法 | 第48-51页 |
| ·菌种活化与保藏 | 第48页 |
| ·主要仪器和设备 | 第48页 |
| ·方法 | 第48-51页 |
| ·数据处理与统计 | 第51页 |
| 2 结果与分析 | 第51-60页 |
| ·摇瓶培养 | 第51-55页 |
| ·10L发酵罐培养 | 第55-60页 |
| 3 讨论 | 第60-61页 |
| 4 本章小结 | 第61-64页 |
| 第四章 拮抗酵母菌真空冷冻干燥试验研究 | 第64-72页 |
| 1 材料与方法 | 第64-66页 |
| ·菌种活化与保藏 | 第64页 |
| ·主要仪器和设备 | 第64页 |
| ·方法 | 第64-66页 |
| ·数据处理与统计析 | 第66页 |
| 2 结果与分析 | 第66-69页 |
| ·不同浓度蔗糖对拮抗酵母冻干粉存活率的影响 | 第66-67页 |
| ·不同浓度脱脂奶粉对拮抗酵母冻干粉存活率的影响 | 第67-68页 |
| ·拮抗酵母菌冷冻干燥保护剂复配 | 第68页 |
| ·拮抗酵母冻干粉储藏特性研究 | 第68-69页 |
| 3 讨论 | 第69-70页 |
| 4 本章小结 | 第70-72页 |
| 第五章 全文结论 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-80页 |
| 致谢 | 第80-82页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文清单 | 第82页 |
