| 中文摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 绪论 | 第8-15页 |
| 一、国内外研究现状述评 | 第9-11页 |
| 二、研究的目的和意义 | 第11-12页 |
| 三、研究的主要内容 | 第12-13页 |
| 四、研究的主要方法 | 第13页 |
| 五、主要创新点 | 第13-15页 |
| 第一章 理论基础 | 第15-28页 |
| 第一节 绿色饭店的概念和相关理论 | 第15-19页 |
| 一、绿色饭店的概念界定 | 第15页 |
| 二、绿色饭店的发展历史 | 第15-17页 |
| 三、绿色饭店的行业标准 | 第17-18页 |
| 四、绿色饭店的理论基础 | 第18-19页 |
| 第二节 精细化管理的概念和相关理论 | 第19-22页 |
| 一、精细化管理的概念 | 第19页 |
| 二、精细化管理的发展历史 | 第19-20页 |
| 三、精细化管理相关理论 | 第20-22页 |
| 第三节 精细化管理与绿色饭店的关系 | 第22-27页 |
| 一、精细化管理是绿色饭店经营发展的必然选择 | 第22-25页 |
| 二、精细化管理在绿色饭店经营中应用的局限 | 第25-27页 |
| 本章小结 | 第27-28页 |
| 第二章 绿色饭店精细化管理实施策略 | 第28-40页 |
| 第一节 绿色饭店精细化管理实施基础 | 第28-31页 |
| 一、相关规范和法规的制定为精细化管理提供了行业标准 | 第28-29页 |
| 二、具有丰富工作经验的一线员工能够保证精细化管理实行的效果 | 第29页 |
| 三、进一步细分的市场环境为精细化管理提供了良好的市场条件 | 第29-30页 |
| 四、信息技术的快速发展为绿色饭店精细化管理提供了技术保障 | 第30-31页 |
| 第二节 绿色饭店精细化管理的实施办法 | 第31-39页 |
| 一、绿色饭店精细化管理实施步骤 | 第31-32页 |
| 二、绿色饭店精细化管理具体实施方法 | 第32-39页 |
| 本章小结 | 第39-40页 |
| 第三章 以哈尔滨为例探析绿色饭店精细化管理对策 | 第40-48页 |
| 第一节 哈尔滨绿色饭店发展概况 | 第40页 |
| 第二节 哈尔滨绿色饭店经营管理中面对的问题 | 第40-42页 |
| 一、哈尔滨的绿色饭店发展层次低 | 第40-41页 |
| 二、绿色饭店经营的过程中成本泄露点多 | 第41页 |
| 三、饭店绿色产品与服务的创建欠缺系统化 | 第41-42页 |
| 四、推广绿色饭店的阻力及障碍急需排除 | 第42页 |
| 五、饭店营销目标尚停留在刺激消费、追求消费数量的阶段 | 第42页 |
| 六、节能降耗尚未成为绿色饭店的经营原则 | 第42页 |
| 七、因循守旧，缺乏创造性的思维 | 第42页 |
| 第三节 哈尔滨绿色饭店精细化管理对策 | 第42-47页 |
| 一、提高精细化管理在哈尔滨绿色饭店中应用范围 | 第43-44页 |
| 二、进一步完善绿色饭店精细化管理行业标准 | 第44页 |
| 三、建立绿色饭店精细化管理的支撑体系 | 第44-47页 |
| 本章小结 | 第47-48页 |
| 第四章 结论及展望 | 第48-51页 |
| 参考文献 | 第51-53页 |
| 致谢 | 第53页 |
