| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-14页 |
| 第一章 引言 | 第14-33页 |
| ·柠檬酸的研究现状及存在的问题 | 第14-22页 |
| ·柠檬酸的生产概述 | 第14-16页 |
| ·柠檬酸菌种的研究 | 第16-18页 |
| ·原料与发酵条件 | 第18-21页 |
| ·柠檬酸菌株育种存在的问题及可行的解决方案 | 第21-22页 |
| ·重离子束辐照育种的研究进展 | 第22-31页 |
| ·重离子束特性及引起生物体DNA突变的理论机理研究 | 第24-27页 |
| ·重离子束辐射诱变育种在工农业中应用的典型例子 | 第27-31页 |
| ·本项目的研究意义 | 第31-33页 |
| 第二章 重离子束对黑曲霉孢子生理特性的影响 | 第33-44页 |
| ·材料与方法 | 第34-36页 |
| ·中能碳离子束辐照试验 | 第34页 |
| ·原始菌株、HW2菌株和H4菌株的孢子直径检测及孢子形态观察 | 第34-35页 |
| ·原始菌株、HW2菌株和H4菌株的孢子活力检测 | 第35页 |
| ·不同碳源对原始菌株、HW2菌株和H4菌株菌苔直径的影响 | 第35-36页 |
| ·结果 | 第36-41页 |
| ·重离子束碳辐照黑曲霉孢子实验结果 | 第36-37页 |
| ·原始菌株、HW2菌株和H4菌株的孢子直径检测及孢子形态观察 | 第37-38页 |
| ·原始菌株、HW2菌株和H4菌株的孢子活力检测 | 第38-39页 |
| ·不同碳源对原始菌株、HW2菌株和H4菌株菌苔直径的影响 | 第39-41页 |
| ·讨论 | 第41-44页 |
| 第三章 原始菌株和突变菌株的柠檬酸积累差异研究 | 第44-60页 |
| ·材料与方法 | 第45-47页 |
| ·原始菌株、HW2菌株、H4菌株和H1菌株 | 第45页 |
| ·不同碳源或氮源摇瓶发酵试验培养基配置 | 第45页 |
| ·高产菌株HW2和原始菌株 10L发酵罐对比试验 | 第45-46页 |
| ·分析方法的设定 | 第46-47页 |
| ·结果 | 第47-57页 |
| ·不同碳源对原始菌株、HW2菌株、H4菌株和H1菌株产柠檬酸的影响34 | 第47-50页 |
| ·不同氮源对原始菌株、HW2 菌株、H4 菌株和 H1 菌株产柠檬酸的影响 | 第50-53页 |
| ·原始菌株、HW2菌株、H4菌株和H1菌株不同发酵周期柠檬酸积累的摇瓶试验 | 第53-54页 |
| ·高产HW2菌株和原始菌株 10L发酵罐对比试验 | 第54-57页 |
| ·讨论 | 第57-60页 |
| 第四章 原始菌株和突变菌株淀粉降解途径关键基因的表达差异 | 第60-86页 |
| ·材料与方法 | 第62-67页 |
| ·原始菌株和H4菌株的基因组重测序分析 | 第62-65页 |
| ·原始菌株、H4菌株和HW2菌株不同发酵周期糖化酶基因和Amy R基因表达量的测定 | 第65-67页 |
| ·原始菌株、H4菌株和HW2菌株不同时间点糖化酶酶活测定 | 第67页 |
| ·结果 | 第67-83页 |
| ·原始菌株和H4菌株基因组DNA的质量检测 | 第67-69页 |
| ·原始菌株和H4菌株测序后的数据与参考基因组比对 | 第69-70页 |
| ·原始菌株纯化数据的SNPs和Indels分析 | 第70-73页 |
| ·H4 菌株纯化数据的 SNPs 和 Indels 分析 | 第73-75页 |
| ·原始菌株和H4菌株之间的序列比较 | 第75-77页 |
| ·原始菌株和H4菌株之间的SNPs和Indels对细胞壁相关基因突变的影响 | 第77-80页 |
| ·原始菌株、HW2菌株和H4菌株不同发酵周期糖化酶基因和淀粉降解调节基因表达量的测定 | 第80-82页 |
| ·原始菌株、HW2菌株和H4菌株不同时间点糖化酶酶活测定 | 第82-83页 |
| ·讨论 | 第83-86页 |
| 第五章 总结与展望 | 第86-89页 |
| ·总结 | 第86-87页 |
| ·展望 | 第87-89页 |
| 参考文献 | 第89-108页 |
| 附录一 缩略词表 | 第108-109页 |
| 个人简历 | 第109-110页 |
| 发表文章及成果 | 第110页 |
