枯草芽孢杆菌JNB001的产酶特性及蛋白降解作用研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-26页 |
| ·研究问题的由来 | 第14-17页 |
| ·当前畜牧业发展亟待解决的两大问题 | 第14页 |
| ·病死畜禽的无害化处理技术 | 第14-16页 |
| ·提高饲料蛋白利用率的途径 | 第16-17页 |
| ·微生物蛋白酶 | 第17-21页 |
| ·微生物发酵产酶 | 第17-18页 |
| ·蛋白酶的性质 | 第18-20页 |
| ·蛋白酶在畜牧业中的应用 | 第20-21页 |
| ·微生物发酵饲料 | 第21-24页 |
| ·发酵饲料的特点 | 第21页 |
| ·发酵豆粕 | 第21-24页 |
| ·课题研究意义、目的和主要内容 | 第24-26页 |
| ·课题研究意义和目的 | 第24-25页 |
| ·课题研究的主要内容 | 第25-26页 |
| 第二章 枯草芽孢杆菌JNB001产酶条件的优化 | 第26-44页 |
| ·材料与仪器 | 第26-27页 |
| ·菌种 | 第26页 |
| ·主要试剂 | 第26页 |
| ·培养基 | 第26页 |
| ·主要仪器 | 第26-27页 |
| ·方法 | 第27-29页 |
| ·发酵粗酶液的制备 | 第27页 |
| ·蛋白酶活力的测定 | 第27页 |
| ·发酵培养基的确定 | 第27-28页 |
| ·发酵条件的优化 | 第28-29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-43页 |
| ·酪氨酸标准曲线 | 第29-30页 |
| ·发酵培养基的确定 | 第30-37页 |
| ·发酵条件的优化 | 第37-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第三章 枯草芽孢杆菌JNB001蛋白酶特性的研究 | 第44-60页 |
| ·材料与仪器 | 第44-45页 |
| ·菌种 | 第44页 |
| ·主要试剂 | 第44页 |
| ·培养基 | 第44页 |
| ·主要仪器 | 第44-45页 |
| ·方法 | 第45-48页 |
| ·酶学性质的研究 | 第45-46页 |
| ·动植物类蛋白底物的酶解 | 第46-47页 |
| ·混合动物蛋白的生物降解 | 第47-48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-58页 |
| ·酶学性质的研究 | 第48-52页 |
| ·动植物类蛋白底物的酶解效果 | 第52-56页 |
| ·混合动物蛋白的降解效果 | 第56-58页 |
| ·本章小结 | 第58-60页 |
| 第四章 动物蛋白(病死猪只)的降解研究 | 第60-68页 |
| ·材料与仪器 | 第60页 |
| ·菌种 | 第60页 |
| ·主要试剂 | 第60页 |
| ·培养基 | 第60页 |
| ·主要仪器 | 第60页 |
| ·方法 | 第60-62页 |
| ·发酵菌剂的制备 | 第60-62页 |
| ·发酵菌剂添加量的确定 | 第62页 |
| ·发酵终产物的分析 | 第62页 |
| ·结果与讨论 | 第62-67页 |
| ·发酵罐培养条件的确定 | 第62-64页 |
| ·发酵罐发酵终点的确定 | 第64页 |
| ·发酵菌剂添加量的确定 | 第64-65页 |
| ·发酵终产物水溶性蛋白的分子量分布 | 第65-66页 |
| ·发酵终产物的感官评定 | 第66页 |
| ·发酵终产物各成分测定 | 第66-67页 |
| ·本章小结 | 第67-68页 |
| 第五章 植物蛋白(豆粕)的发酵降解 | 第68-83页 |
| ·材料与仪器 | 第68页 |
| ·菌种 | 第68页 |
| ·主要试剂 | 第68页 |
| ·培养基 | 第68页 |
| ·主要仪器 | 第68页 |
| ·方法 | 第68-73页 |
| ·发酵产物的制备 | 第68页 |
| ·蛋白酶活力的测定 | 第68-69页 |
| ·固态发酵条件的优化 | 第69-70页 |
| ·蛋白类营养物质含量的测定 | 第70-71页 |
| ·蛋白类抗营养因子的检测 | 第71-73页 |
| ·结果与讨论 | 第73-82页 |
| ·固态发酵条件的优化 | 第73-78页 |
| ·蛋白类营养物质含量变化分析 | 第78-80页 |
| ·蛋白类抗营养因子降解分析 | 第80-82页 |
| ·本章小结 | 第82-83页 |
| 第六章 总结与展望 | 第83-85页 |
| ·总结 | 第83-84页 |
| ·展望 | 第84-85页 |
| 参考文献 | 第85-92页 |
| 附录研究生期间发表论文 | 第92-93页 |
| 致谢 | 第93-94页 |
