四川省烤烟品质区划与风格特色定位研究
| 致谢 | 第1-5页 |
| 目录 | 第5-7页 |
| 摘要 | 第7-8页 |
| 1 文献综述 | 第8-15页 |
| ·烟叶品质指标评价体系 | 第8-13页 |
| ·外观质量 | 第8-10页 |
| ·物理特性 | 第10-11页 |
| ·化学成分 | 第11-12页 |
| ·吸食质量 | 第12页 |
| ·香气物质 | 第12-13页 |
| ·安全性 | 第13页 |
| ·烟叶品质区划 | 第13-15页 |
| ·烤烟品质区划的研究现状 | 第13-14页 |
| ·品质区划研究方法 | 第14页 |
| ·研究展望 | 第14-15页 |
| 2 引言 | 第15-16页 |
| 3 材料与方法 | 第16-20页 |
| ·试验材料 | 第16-17页 |
| ·测定项目与方法 | 第17页 |
| ·烟叶外观质量测定 | 第17页 |
| ·烟叶化学成分测定 | 第17页 |
| ·烟叶感官质量评价 | 第17页 |
| ·品质评价方法 | 第17-20页 |
| ·外观质量评价方法 | 第17页 |
| ·化学成分评价方法 | 第17-19页 |
| ·感官质量评价方法 | 第19-20页 |
| ·数据处理 | 第20页 |
| 4 结果与分析 | 第20-46页 |
| ·四川省烟叶质量状况分析 | 第20-25页 |
| ·外观质量状况分析 | 第20-21页 |
| ·化学成分状况分析 | 第21-23页 |
| ·感官质量状况分析 | 第23-25页 |
| ·四川省烟叶部位识别 | 第25-29页 |
| ·外观质量部位识别 | 第25-26页 |
| ·化学成分部位识别 | 第26-27页 |
| ·感官质量部位识别 | 第27-29页 |
| ·烟叶产地差异识别 | 第29-32页 |
| ·外观质量产地差异 | 第29-30页 |
| ·化学成分产地差异 | 第30-31页 |
| ·感官质量产地差异分析 | 第31-32页 |
| ·四川省烟叶品质区划指标筛选 | 第32-33页 |
| ·四川省烟叶品质区域评价体系的建立 | 第33-34页 |
| ·评价体系指标筛选 | 第33页 |
| ·各评价指标权重 | 第33页 |
| ·综合评价指标体系 | 第33-34页 |
| ·四川省烟叶品质区域综合性评价 | 第34-37页 |
| ·四川省烟叶风格特色定位 | 第37-46页 |
| ·四川省烟叶风格特色分析 | 第37页 |
| ·烟叶香韵聚类分析 | 第37页 |
| ·烟叶风格分析 | 第37-39页 |
| ·四川省烟叶风格特色定位 | 第39-40页 |
| ·不同风格特征区烟叶物质基础差异分析 | 第40-43页 |
| ·生态条件对四川省烟叶风格特征成因影响 | 第43-46页 |
| 5 结论 | 第46-48页 |
| ·四川省烟叶质量状况 | 第46页 |
| ·四川省烟叶品质区划 | 第46-47页 |
| ·四川省烟叶风格特色定位 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-54页 |
| ABSTRACT | 第54-56页 |
