| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-18页 |
| 1 研究背景 | 第8-10页 |
| ·早期断奶 | 第8-9页 |
| ·适时屠宰 | 第9-10页 |
| 2 国内外研究现状 | 第10-17页 |
| ·羔羊生长发育特点 | 第10-11页 |
| ·羔羊早期补饲 | 第11-12页 |
| ·羔羊早期断奶 | 第12-13页 |
| ·羔羊早期育肥 | 第13页 |
| ·羊肉品质研究概况 | 第13-14页 |
| ·羊肉品质的评定 | 第14-17页 |
| 3 研究目的及意义 | 第17-18页 |
| 第二章 舍饲滩羊羔羊早期补饲及断奶技术的研究 | 第18-26页 |
| 1 材料与方法 | 第18-19页 |
| ·试验时间与地点 | 第18页 |
| ·试验设计与试验动物 | 第18页 |
| ·试验日粮配方 | 第18-19页 |
| ·饲养管理 | 第19页 |
| ·测定指标与方法 | 第19页 |
| ·数据处理 | 第19页 |
| 2 结果与分析 | 第19-23页 |
| ·不同营养水平日粮下羔羊增重情况 | 第19-20页 |
| ·不同营养水平下羔羊体尺的增长情况 | 第20-21页 |
| ·羔羊体尺增长幅度 | 第21-22页 |
| ·试验期间羔羊采食量 | 第22-23页 |
| ·不同营养水平下补饲羔羊的经济效益 | 第23页 |
| 3 讨论 | 第23-25页 |
| ·羔羊的补饲日龄 | 第23-24页 |
| ·不同营养水平日粮对羔羊增重的影响 | 第24页 |
| ·不同营养水平日粮对羔羊体尺变化的影响 | 第24-25页 |
| ·不同营养水平日粮补饲的经济效益分析 | 第25页 |
| 4 小结 | 第25-26页 |
| 第三章 滩羊断奶羔羊育肥肉品质及适宜屠宰体重的研究 | 第26-50页 |
| 1 材料与方法 | 第26-29页 |
| ·试验动物选择与试验设计 | 第26页 |
| ·试验日粮 | 第26-27页 |
| ·饲养管理 | 第27页 |
| ·主要试验仪器设备 | 第27页 |
| ·测定指标与方法 | 第27-29页 |
| ·数据统计与分析 | 第29页 |
| 2 结果与分析 | 第29-43页 |
| ·生产性能指标 | 第29-31页 |
| ·屠宰性能指标 | 第31-34页 |
| ·羊肉理化指标 | 第34-36页 |
| ·食用品质 | 第36-38页 |
| ·肉品风味的测定 | 第38-43页 |
| 3 讨论 | 第43-48页 |
| ·育肥羔羊生产性能 | 第43-44页 |
| ·育肥羔羊屠宰性能 | 第44-45页 |
| ·育肥羔羊理化指标 | 第45-46页 |
| ·育肥羔羊肉食用品质 | 第46-47页 |
| ·育肥羔羊肉品挥发性物质的检测 | 第47-48页 |
| 4 小结 | 第48-50页 |
| 第四章 论文总体结论 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 个人简历 | 第59页 |