| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 引言 | 第8-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-19页 |
| ·油茶资源与分布 | 第9页 |
| ·油茶化学成分及药理作用研究进展 | 第9-17页 |
| ·主要化学成分 | 第9-16页 |
| ·药理作用研究 | 第16-17页 |
| ·油茶育种现状研究 | 第17-18页 |
| ·油茶常规育种研究 | 第17-18页 |
| ·油茶新技术育种研究 | 第18页 |
| ·研究目的与意义 | 第18-19页 |
| 第二章 “长林”系列油茶种仁主要活性成分的差异分析 | 第19-29页 |
| ·材料 | 第19-20页 |
| ·仪器与试剂 | 第19页 |
| ·供试样品 | 第19-20页 |
| ·方法 | 第20-24页 |
| ·总三萜含量测定 | 第20-21页 |
| ·总黄酮含量测定 | 第21-22页 |
| ·总多糖含量测定 | 第22-23页 |
| ·总蛋白含量测定 | 第23-24页 |
| ·结果与分析 | 第24-27页 |
| ·总三萜含量 | 第24-25页 |
| ·总黄酮含量 | 第25页 |
| ·总多糖含量 | 第25-26页 |
| ·总蛋白含量 | 第26页 |
| ·4 类活性成分总含量之间及与含油率的相关性 | 第26-27页 |
| ·小结与讨论 | 第27-29页 |
| ·分析方法学小结与讨论 | 第27页 |
| ·4 类主要活性成分含量小结与讨论 | 第27-29页 |
| 第三章 “长林”系列油茶种仁 HPLC 指纹图谱及主成分含量测定 | 第29-43页 |
| ·材料 | 第29页 |
| ·仪器与试剂 | 第29页 |
| ·供试样品 | 第29页 |
| ·油茶籽仁 HPLC 指纹图谱的建立 | 第29-36页 |
| ·色谱条件的筛选 | 第29-30页 |
| ·供试品溶液制备 | 第30页 |
| ·指纹图谱方法学考察 | 第30-31页 |
| ·指纹图谱测定结果与分析 | 第31-36页 |
| ·油茶籽种仁中两个主要黄酮苷的 HPLC 含量测定 | 第36-39页 |
| ·对照品的制备和鉴定 | 第36-37页 |
| ·线性关系考察 | 第37页 |
| ·方法学考察 | 第37-38页 |
| ·结果与分析 | 第38-39页 |
| ·油茶种仁提取方法的优化 | 第39-42页 |
| ·提取方式的选择 | 第39页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第39页 |
| ·正交试验的设计 | 第39-40页 |
| ·结果与分析 | 第40-42页 |
| ·小结与讨论 | 第42-43页 |
| 第四章 “长林”系列油茶籽油中脂肪酸组成及种仁中 VE 含量测定 | 第43-49页 |
| ·材料 | 第43页 |
| ·仪器与试剂 | 第43页 |
| ·供试样品 | 第43页 |
| ·方法 | 第43-45页 |
| ·脂肪酸组成测定 | 第43-44页 |
| ·VE 含量测定 | 第44-45页 |
| ·结果与分析 | 第45-48页 |
| ·脂肪酸组成测定 | 第45-47页 |
| ·VE 含量测定 | 第47-48页 |
| ·小结与讨论 | 第48-49页 |
| 第五章 结论 | 第49-50页 |
| ·“长林”系列油茶种仁主要活性成分的差异分析 | 第49页 |
| ·“长林”系列油茶种仁 HPLC 指纹图谱及主成分含量测定 | 第49页 |
| ·“长林”系列油茶籽油中脂肪酸组成及种仁中 VE 含量的测定 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-54页 |
| 个人简介 | 第54页 |
| 发表的论文 | 第54页 |
| 学术交流 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55页 |
