| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 1 前言 | 第8-19页 |
| ·药用真菌多糖的研究进展 | 第8-11页 |
| ·药用真菌多糖的结构与构效关系 | 第8-9页 |
| ·药用真菌多糖的提取、分离纯化 | 第9-10页 |
| ·药用真菌多糖的生理功能 | 第10-11页 |
| ·植物多糖的化学改性修饰 | 第11-14页 |
| ·化学改性修饰方法 | 第11-13页 |
| ·植物多糖化学修饰的开发利用现状 | 第13-14页 |
| ·茯苓多糖及其化学修饰的研究 | 第14-16页 |
| ·茯苓多糖的结构及其红外表征简介 | 第14-15页 |
| ·茯苓多糖化学改性修饰的研究进展 | 第15-16页 |
| ·茯苓多糖抗氧化活性的化学评价方法 | 第16页 |
| ·本课题研究背景、主要内容及创新点 | 第16-19页 |
| ·课题研究背景 | 第16-17页 |
| ·研究的主要内容 | 第17-18页 |
| ·研究的创新点 | 第18-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-31页 |
| ·实验原材料 | 第19页 |
| ·实验所用主要试剂 | 第19-20页 |
| ·实验所用主要仪器及设备 | 第20-21页 |
| ·超声波辅助提取法提取碱溶性茯苓多糖 | 第21-23页 |
| ·前处理 | 第21页 |
| ·提取流程 | 第21页 |
| ·以葡萄糖为标准绘制多糖标准曲线 | 第21-22页 |
| ·超声波辅助法提取碱溶性茯苓多糖实验条件的确定 | 第22-23页 |
| ·茯苓多糖的精制 | 第23页 |
| ·茯苓次聚糖的制备 | 第23页 |
| ·制备乙酰化茯苓多糖 | 第23-26页 |
| ·乙酰化改性反应机理 | 第23-24页 |
| ·乙酰化茯苓多糖的制备 | 第24页 |
| ·乙酰化茯苓多糖实验条件的确定 | 第24-25页 |
| ·制备乙酰化茯苓多糖的正交实验 | 第25页 |
| ·制备乙酰化茯苓多糖的验证实验 | 第25页 |
| ·乙酰化茯苓多糖取代度的测定 | 第25-26页 |
| ·制备磺酰化茯苓多糖 | 第26-27页 |
| ·磺酰化改性反应机理 | 第26-27页 |
| ·磺酰化茯苓多糖的制备 | 第27页 |
| ·阿魏酸酯化茯苓多糖的制备 | 第27页 |
| ·茯苓多糖改性产物的纯化 | 第27-28页 |
| ·层析柱预处理 | 第27-28页 |
| ·多糖的纯化 | 第28页 |
| ·化学修饰后茯苓多糖的理化性质及表征分析 | 第28页 |
| ·改性产物的理化性质鉴定 | 第28页 |
| ·改性产物的紫外光谱分析 | 第28页 |
| ·改性产物的红外光谱分析 | 第28页 |
| ·改性产物的抗氧化能力的测定 | 第28-31页 |
| ·改性产物总的还原能力测定 | 第28-29页 |
| ·改性产物对羟自由基(·OH)清除率测定 | 第29页 |
| ·改性产物对超氧自由基(·O_2~-)清除率测定 | 第29页 |
| ·改性产物对二苯代苦味酰基自由基(DPPH)清除率测定 | 第29-31页 |
| 3 结果与讨论 | 第31-50页 |
| ·超声波辅助法提取碱溶性茯苓多糖的实验结果 | 第31-34页 |
| ·提取功率对得率的影响 | 第31页 |
| ·NaOH溶液浓度对得率的影响 | 第31-32页 |
| ·提取时间对得率的影响 | 第32-33页 |
| ·料液比(固液比)对得率的影响 | 第33页 |
| ·正交实验结果与分析 | 第33-34页 |
| ·茯苓多糖乙酰化衍生物(AP)的制备及理化性质 | 第34-42页 |
| ·反应时间对茯苓多糖乙酰化衍生物制备的影响 | 第34-35页 |
| ·反应温度对茯苓多糖乙酰化衍生物制备的影响 | 第35页 |
| ·乙酸酐用量对茯苓多糖乙酰化衍生物制备的影响 | 第35-36页 |
| ·NBS用量对茯苓多糖乙酰化衍生物制备的影响 | 第36-37页 |
| ·正交实验结果与分析 | 第37-38页 |
| ·茯苓多糖乙酰化衍生物理化性质 | 第38-42页 |
| ·小结 | 第42页 |
| ·茯苓多糖磺酰化衍生物(SFP)的制备及理化性质 | 第42-44页 |
| ·茯苓多糖磺酰化衍生物的纯化 | 第42页 |
| ·不同溶剂条件下制备茯苓多糖磺酰化衍生物的比较 | 第42-43页 |
| ·茯苓多糖磺酰化衍生物的一般理化鉴定 | 第43页 |
| ·红外光谱(IR)分析 | 第43-44页 |
| ·小结 | 第44页 |
| ·茯苓多糖阿魏酸酯化衍生物(FP)的制备及理化性质 | 第44-46页 |
| ·茯苓多糖阿魏酸酯化衍生物的纯化 | 第44-45页 |
| ·茯苓多糖阿魏酸酯化衍生物的一般理化鉴定 | 第45页 |
| ·红外光谱(IR)分析 | 第45-46页 |
| ·茯苓多糖改性产物的抗氧化研究 | 第46-50页 |
| ·茯苓多糖改性产物的还原能力 | 第46-47页 |
| ·茯苓多糖改性产物对羟基自由基(·OH)的清除 | 第47-48页 |
| ·茯苓多糖改性产物对超氧阴离子(·O_2~-)的清除 | 第48页 |
| ·茯苓多糖改性产物对DPPH自由基的清除 | 第48-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 4 结论 | 第50-51页 |
| 5 展望 | 第51-52页 |
| 6 参考文献 | 第52-57页 |
| 7 攻读硕士学位期间论文发表及专利申请情况 | 第57-58页 |
| 8 致谢 | 第58页 |
