| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 縮略语 | 第11-12页 |
| 引言 | 第12-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-41页 |
| 1. 纤维素类物质研究概况与进展 | 第14-24页 |
| ·纤维类物质定义分类、功能及其检测方法研究进展 | 第14-19页 |
| ·纤维素类物质定义分类 | 第14-15页 |
| ·膳食纤维定义发展史 | 第15-16页 |
| ·膳食纤维保健功能 | 第16-18页 |
| ·膳食纤维检测方法研究进展 | 第18-19页 |
| ·园艺作物纤维类物质与品质，质地的关系 | 第19-21页 |
| ·纤维素类物质与其它营养品质性状的相关性及其遗传规律的研究 | 第20页 |
| ·纤维素类物质与植物学性状、以及其它性状的相关性研究 | 第20-21页 |
| ·不结球白菜品种纤维素含量和品质质地的关系以及生物学性状的关系 | 第21页 |
| ·植物纤维素类物质理化特性及相关分子生物学研究进展 | 第21-24页 |
| ·纤维素生物合成机制研究 | 第21-22页 |
| ·植物纤维素合成酶基因的相关研究 | 第22页 |
| ·参与纤维素生物合成的其它基因 | 第22-23页 |
| ·纤维素酶的相关研究进展 | 第23-24页 |
| 2. 植物水分胁迫研究进展 | 第24-30页 |
| ·水分胁迫及植物对水分胁迫的反应与适应性 | 第24-25页 |
| ·水分胁迫对植物的影响 | 第25-30页 |
| ·水分胁迫对植物形态的影响与植物的适应性 | 第25-26页 |
| ·水分胁迫对植物生理生化特性的影响 | 第26-30页 |
| 3. 灰色关联分析法 | 第30-33页 |
| ·灰色关联分析法的原理 | 第30-31页 |
| ·建立事物及其因素体系(即灰色系统) | 第30-31页 |
| ·数据处理 | 第31页 |
| ·计算关联系数ξi(K) | 第31页 |
| ·计算加权关联系数 | 第31页 |
| ·展望 | 第31-33页 |
| 参考文献 | 第33-41页 |
| 第二章 72个不结球白菜品种纤维素含量测定比较 | 第41-47页 |
| 摘要： | 第41页 |
| 1. 材料与方法 | 第41-42页 |
| ·材料 | 第41页 |
| ·方法 | 第41-42页 |
| ·样品的制备 | 第41-42页 |
| ·纤维素含量的测定 | 第42页 |
| ·酸洗涤法 | 第42页 |
| 2. 结果与分析 | 第42-44页 |
| ·纤维素含量分布情况 | 第42-44页 |
| ·纤维素含量高低与生长势，个体大小的关系 | 第44页 |
| 3. 讨论 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-47页 |
| 第三章 不同基因型不结球白菜膳食纤维含量差异研究 | 第47-56页 |
| 摘要： | 第47页 |
| 1. 材料与方法 | 第47-49页 |
| ·材料 | 第47-48页 |
| ·方法 | 第48-49页 |
| ·生物量的测定 | 第48页 |
| ·测定方法 | 第48-49页 |
| 2. 结果分析 | 第49-53页 |
| ·不同基因型不结球白菜品种膳食纤维含量差异比较 | 第49页 |
| ·不结球白菜品种不同亲本之间以及不同杂交组合之间膳食纤维含量差异比较 | 第49-52页 |
| ·不同生长季节不结球白菜品种(材料)间膳食纤维含量差异比较 | 第52-53页 |
| 3. 讨论 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-56页 |
| 第四章 不同水分条件对不结球白菜膳食纤维含量及理化特性的影响 | 第56-69页 |
| 摘要： | 第56页 |
| 1. 材料和方法 | 第56-58页 |
| ·材料 | 第56-57页 |
| ·方法 | 第57-58页 |
| 2. 结果与分析 | 第58-64页 |
| ·各处理外部形态变化 | 第58-59页 |
| ·不同水分处理对不结球白菜部分植物学性状的影响 | 第59页 |
| ·不同水分处理对不结球白菜膳食纤维、粗蛋白、粗灰分含量的影响 | 第59-60页 |
| ·不同水分处理对不结球白菜叶片中可溶性蛋白质，游离脯氨酸，丙二醛含量的影响 | 第60-62页 |
| ·不同水分处理对不结球白菜叶片中可溶性蛋白质含量的影响 | 第60页 |
| ·不同水分处理对不结球白菜叶片中游离脯氨酸含量的影响 | 第60-62页 |
| ·不同水分处理对不结球白菜叶片中丙二醛含量的影响 | 第62页 |
| ·不同水分处理对不结球白菜叶片中保护酶活性的影响 | 第62-64页 |
| ·不同水分处理对不结球白菜叶片中SOD活性的影响 | 第62-63页 |
| ·不同水分处理对不结球白菜叶片中POD活性的影响 | 第63-64页 |
| ·不同水分处理对不结球白菜叶片中CAT活性的影响 | 第64页 |
| 3. 讨论 | 第64-67页 |
| 参考文献 | 第67-69页 |
| 第五章 不结球白菜膳食纤维含量与相关因素的灰色关联度分析 | 第69-76页 |
| 摘要： | 第69页 |
| 1. 材料与方法 | 第69-71页 |
| ·试验材料 | 第69-70页 |
| ·试验方法 | 第70-71页 |
| ·原始数据无量纲化处理 | 第70页 |
| ·求参考数列与比较数列的差值 | 第70-71页 |
| ·计算关联系数 | 第71页 |
| ·求关联度 | 第71页 |
| 2. 结果与分析 | 第71-73页 |
| 3. 结论与讨论 | 第73-75页 |
| 参考文献 | 第75-76页 |
| 全文结论 | 第76-78页 |
| 攻读硕士期间发表论文情况 | 第78-80页 |
| 致谢 | 第80页 |
