生鲜加工配送中心发展对策研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-12页 |
| ·本文的研究背景 | 第7-8页 |
| ·生鲜供应链的国内研究现状 | 第8-9页 |
| ·生鲜供应链研究的现实意义 | 第9-10页 |
| ·本文的研究框架 | 第10-12页 |
| 第二章 供应链管理的基本思想 | 第12-20页 |
| ·供应链概念的发展过程 | 第12-14页 |
| ·供应链管理的基本思想 | 第14-20页 |
| ·供应链管理的内容 | 第14-15页 |
| ·供应链管理的特点 | 第15-18页 |
| ·供应链管理的本质 | 第18-19页 |
| ·供应链管理的关键 | 第19-20页 |
| 第三章 我国生鲜供应链的现状分析 | 第20-25页 |
| ·我国生鲜供应链的主要模式 | 第20-22页 |
| ·我国生鲜供应链的现状分析 | 第22-25页 |
| ·生鲜供应链的生产环节 | 第22-23页 |
| ·生鲜供应链的流通环节 | 第23页 |
| ·生鲜供应链的销售环节 | 第23-24页 |
| ·生鲜供应链的消费环节 | 第24-25页 |
| 第四章 生鲜加工配送中心在连锁经营中的作用 | 第25-32页 |
| ·配送在连锁经营中的作用 | 第25-29页 |
| ·配送中心作业内容和作业流程 | 第26页 |
| ·配送在连锁经营中的作用 | 第26-29页 |
| ·生鲜加工配送中心在连锁经营中的作用 | 第29-32页 |
| ·生鲜加工配送中心的特点 | 第29页 |
| ·生鲜加工配送中心在连锁经营中的核心作用 | 第29-32页 |
| 第五章 农华配送中心现状分析 | 第32-36页 |
| ·农华配送中心概况 | 第32页 |
| ·农华配送中心现状分析 | 第32-36页 |
| ·杭州市生鲜供应链现状分析 | 第32-33页 |
| ·杭州市农改超现状分析 | 第33页 |
| ·农华配送中心现状分析 | 第33-36页 |
| 第六章 生鲜加工配送中心发展对策研究 | 第36-71页 |
| ·开展流通加工增强市场竞争力 | 第36-39页 |
| ·开展生鲜品加工满足市场需求 | 第36-37页 |
| ·开展生鲜品加工要转变观念 | 第37页 |
| ·配送中心开展生鲜品加工的形式 | 第37-39页 |
| ·合理设计采购加工管理作业流程 | 第39-46页 |
| ·生鲜配送中心组织架构的设置 | 第39页 |
| ·生鲜配送中心采购加工管理作业流程设计 | 第39-46页 |
| ·建立合理高效的采购渠道 | 第46-53页 |
| ·集中采购的策略 | 第46-47页 |
| ·采购渠道的选择 | 第47-48页 |
| ·采购数量的确定 | 第48-50页 |
| ·采购流程的设计 | 第50页 |
| ·供应商的管理 | 第50-53页 |
| ·降低配送中心的配送成本 | 第53-58页 |
| ·物流成本分析 | 第53-54页 |
| ·降低配送成本的策略 | 第54-58页 |
| ·提高生鲜加工配送中心工作效率 | 第58-65页 |
| ·越库配送策略 | 第58-62页 |
| ·标准作业管理策略 | 第62-65页 |
| ·控制生鲜经营的损耗 | 第65-69页 |
| ·生鲜经营中产生损耗的原因 | 第65-67页 |
| ·控制生鲜经营损耗的基本思路 | 第67-69页 |
| ·创造良好外部环境 | 第69-71页 |
| ·健全诚信经营的市场秩序 | 第69页 |
| ·加强农产品流通基础设施建设 | 第69页 |
| ·培育与壮大农产品物流主体 | 第69页 |
| ·推进生鲜物流标准化建设 | 第69-70页 |
| ·加快物流人才的培养 | 第70-71页 |
| 第七章 总结与展望 | 第71-73页 |
| 参考文献 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 攻读学位期间主要科研成果 | 第75页 |
