| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 引言 | 第8-17页 |
| ·小麦的品质性状 | 第8-9页 |
| ·小麦高分子量谷蛋白亚基与品质性状的关系 | 第9-13页 |
| ·小麦醇溶蛋白与小麦品质性状的关系 | 第13-15页 |
| ·论文的研究意义和主要内容 | 第15-17页 |
| 第二章 高蛋白小麦变异株系的高分子量谷蛋白亚基分析 | 第17-33页 |
| ·SDS-PAGE电泳条件的优化选择 | 第17-23页 |
| ·实验材料 | 第17页 |
| ·主要仪器 | 第17页 |
| ·主要试剂 | 第17页 |
| ·主要溶液的配制 | 第17-18页 |
| ·实验方法 | 第18-19页 |
| ·SDS-PAGE电泳条件的优化选结果 | 第19-23页 |
| ·小结 | 第23页 |
| ·确定豫麦52(CK)的亚基组成 | 第23-25页 |
| ·实验材料 | 第23-24页 |
| ·实验方法 | 第24页 |
| ·实验结果 | 第24-25页 |
| ·讨论 | 第25页 |
| ·高蛋白小麦变异株系的高分子量谷蛋白亚基的分析 | 第25-33页 |
| ·实验材料 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25页 |
| ·实验结果与分析 | 第25-31页 |
| ·小结 | 第31-33页 |
| 第三章 高蛋白小麦变异株系的醇溶蛋白分析 | 第33-52页 |
| ·A-PAGE电泳条件的优化选择 | 第33-40页 |
| ·实验材料 | 第33页 |
| ·主要仪器 | 第33页 |
| ·主要试剂 | 第33页 |
| ·主要溶液的配制 | 第33-34页 |
| ·实验方法 | 第34-35页 |
| ·A-PAGE电泳条件的优化选择 | 第35-40页 |
| ·小结 | 第40页 |
| ·高蛋白小麦变异株系醇溶蛋白的电泳结果 | 第40-48页 |
| ·实验材料 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40页 |
| ·实验结果 | 第40-48页 |
| ·高蛋白小麦变异株系的醇溶蛋白分析 | 第48-50页 |
| ·讨论 | 第50-52页 |
| 第四章 高蛋白小麦变异株系SDS-沉降值的测定及其与蛋白含量的关系 | 第52-58页 |
| ·SDS-沉降值的测定 | 第52-54页 |
| ·实验材料 | 第52页 |
| ·主要仪器 | 第52页 |
| ·主要溶液的配制 | 第52-53页 |
| ·实验方法 | 第53-54页 |
| ·实验结果与分析 | 第54页 |
| ·SDS-沉降值与小麦蛋白质含量的关系 | 第54-55页 |
| ·SDS-沉降值与高分子量麦谷蛋白表达量的关系 | 第55-56页 |
| ·讨论 | 第56-58页 |
| ·HMW-GS亚基组成与其SDS-沉降值的关系 | 第56页 |
| ·SDS-沉降值与小麦品质性状的关系 | 第56-58页 |
| 第五章 总结 | 第58-60页 |
| 参考文献 | 第60-66页 |
| 附录 在读期间发表的学术论文 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67页 |