| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-11页 |
| 第一章 序言 | 第11-28页 |
| ·抗氧化剂概况 | 第11-12页 |
| ·黄酮类化合物简介 | 第12-15页 |
| ·芦丁的结构及特性 | 第13页 |
| ·芦丁的药理作用及临床应用 | 第13-15页 |
| ·维生素C | 第15-17页 |
| ·维生素C的抗氧化作用 | 第15-16页 |
| ·维生素C的生理功能 | 第16页 |
| ·维生素C在临床上的应用 | 第16-17页 |
| ·协同抗氧化作用 | 第17-18页 |
| ·表面活性剂分子有序组合体 | 第18-22页 |
| ·胶束 | 第18-20页 |
| ·微乳液 | 第20-21页 |
| ·两亲分子有序组合体与药物相互作用的研究现状 | 第21-22页 |
| ·本研究工作的内容和意义 | 第22-23页 |
| 参考文献 | 第23-28页 |
| 第二章 SDS胶束中维生素 C对芦丁抗氧化性能的影响 | 第28-50页 |
| ·引言 | 第28页 |
| ·实验试剂 | 第28-29页 |
| ·实验方法 | 第29-30页 |
| ·电导率的测定 | 第29页 |
| ·紫外可见光谱的测定 | 第29页 |
| ·荧光光谱的测定 | 第29页 |
| ·微环境极性的测定 | 第29-30页 |
| ·循环伏安特性的测定 | 第30页 |
| ·微量热的测定 | 第30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-48页 |
| ·芦丁(维生素 C)对SDS溶液cmc的影响 | 第30-32页 |
| ·维生素C对芦丁在 SDS胶束中紫外光谱和荧光光谱的影响 | 第32-37页 |
| ·维生素C对 SDS胶束中芦丁电化学性质以及微环境极性的影响 | 第37-41页 |
| ·维生素C对芦丁在 SDS胶束相与水连续相之间的分配以及对芦丁与SDS胶束结合热力学的影响 | 第41-44页 |
| ·维生素C对芦丁在 SDS胶束中清除羟基自由基能力的影响 | 第44-48页 |
| 参考文献 | 第48-50页 |
| 第三章 Triton X-100胶束中维生素 C与芦丁的协同抗氧化作用 | 第50-64页 |
| ·引言 | 第50-51页 |
| ·实验试剂 | 第51页 |
| ·实验方法 | 第51-52页 |
| ·紫外可见光谱的测定 | 第51页 |
| ·荧光光谱以及结合常数 K的测定 | 第51页 |
| ·微极性的测定 | 第51页 |
| ·循环伏安特性的测定 | 第51-52页 |
| ·微量热的测定 | 第52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-62页 |
| ·芦丁(维生素C)对 Triton X-100溶液cmc的影响 | 第52-54页 |
| ·维生素 C对 Triton X-100胶束中芦丁紫外光谱和荧光光谱的影响 | 第54-56页 |
| ·维生素 C对芦丁与 Triton X-100胶束相互作用的影响 | 第56-59页 |
| ·维生素 C对芦丁在 Triton X-100胶束中的抗氧化能力的影响 | 第59-62页 |
| 参考文献 | 第62-64页 |
| 第四章 CTAB胶束中芦丁抗氧化作用的研究 | 第64-77页 |
| ·引言 | 第64页 |
| ·实验部分 | 第64-66页 |
| ·实验试剂 | 第64-65页 |
| ·电导率的测定 | 第65页 |
| ·微量热的测定 | 第65页 |
| ·紫外可见光谱的测定 | 第65页 |
| ·荧光光谱的测定 | 第65页 |
| ·微环境极性的测定 | 第65-66页 |
| ·循环伏安特性的测定 | 第66页 |
| ·电子自旋共振波谱的测定 | 第66页 |
| ·结果与讨论 | 第66-75页 |
| ·芦丁对 CTAB/H_2O体系cmc的影响 | 第66-67页 |
| ·芦丁分子在 CTAB胶束中的定位 | 第67-70页 |
| ·芦丁分子在 CTAB胶束中抗氧化性质的研究 | 第70-75页 |
| 参考文献 | 第75-77页 |
| 第五章 CTAB胶束以及微乳液中维生素 C对芦丁抗氧化性能的影响 | 第77-95页 |
| ·引言 | 第77-78页 |
| ·实验试剂 | 第78页 |
| ·实验方法 | 第78-79页 |
| ·紫外可见光谱的测定 | 第78页 |
| ·荧光光谱的测定 | 第78页 |
| ·微环境极性的测定 | 第78-79页 |
| ·芦丁循环伏安特性的测定 | 第79页 |
| ·结果与讨论 | 第79-93页 |
| ·维生素 C对芦丁在 CTAB/H_2O胶束体系中性质的影响 | 第79-85页 |
| ·维生素C对芦丁在CTAB胶束中光谱性质的影响 | 第79-82页 |
| ·维生素C对芦丁在CTAB胶束中电化学特性的影响 | 第82-83页 |
| ·维生素C对芦丁在CTAB胶束中清除羟基自由基能力的影响 | 第83-85页 |
| ·维生素 C对 CTAB/醇/水形成的微乳液体系中芦丁各性质的影响 | 第85-93页 |
| ·CTAB/n-C_nH_(2n+1)OH/H_2O微乳液中醇链长对芦丁清除自由基能力的影响 | 第85-86页 |
| ·维生素 C对CTAB/n-C_5H_(11)OH/H_2O体系中芦丁光谱性质的影响 | 第86-88页 |
| ·维生素C对芦丁在CTAB/n-C_5H_(11)OH/H_2O微乳液中定位的影响 | 第88-89页 |
| ·维生素C对CTAB/n-C_5H_(11)OH/H_2O微乳液中芦丁电化学特性的影响 | 第89-91页 |
| ·维生素C对芦丁在CTAB/n-C_5H_(11)OH/H_2O混合胶束中清除羟基自由基能力的影响 | 第91-93页 |
| 参考文献 | 第93-95页 |
| 第六章 结论 | 第95-97页 |
| 硕士期间发表和待发表的论文 | 第97-98页 |
| 致谢 | 第98页 |
