| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-13页 |
| 引言 | 第13-14页 |
| 1 材料 | 第14-18页 |
| ·实验所用菌株 | 第14页 |
| ·培养基 | 第14-17页 |
| ·初筛培养基 | 第14-15页 |
| ·复筛发酵培养基 | 第15页 |
| ·高氏（Gause）1 号培养基 | 第15页 |
| ·种子培养基 | 第15页 |
| ·生理生化实验培养基 | 第15-17页 |
| ·优化的液体发酵培养基 | 第17页 |
| ·溶液和试剂 | 第17-18页 |
| ·生理生化特征鉴定中的溶液和试剂 | 第17页 |
| ·细胞化学分析中需要的溶液和试剂 | 第17-18页 |
| ·仪器 | 第18页 |
| 2 方法 | 第18-27页 |
| ·菌株的筛选 | 第18-19页 |
| ·纤维素酶活力的测定方法 | 第19-20页 |
| ·菌株生长特性的测定 | 第20页 |
| ·菌株的鉴定 | 第20-24页 |
| ·菌体形态特征 | 第20-21页 |
| ·细胞化学组分分析 | 第21-22页 |
| ·生理生化特征鉴定 | 第22-24页 |
| ·菌株产纤维素酶的发酵条件优化 | 第24-26页 |
| ·发酵条件的优化 | 第24-25页 |
| ·发酵培养基组分的优化 | 第25-26页 |
| ·菌株产纤维素酶酶学性质初探 | 第26-27页 |
| ·酶的最适反应pH | 第26页 |
| ·酶的最适反应温度 | 第26页 |
| ·部分金属离子对酶活性的影响 | 第26-27页 |
| 3. 结果 | 第27-42页 |
| ·菌株的筛选 | 第27-29页 |
| ·菌株的分离 | 第27页 |
| ·葡萄糖标准曲线 | 第27-28页 |
| ·菌株cs7912 生长特性的测定 | 第28-29页 |
| ·小结 | 第29页 |
| ·菌株的鉴定 | 第29-32页 |
| ·形态特征 | 第29-30页 |
| ·培养特征 | 第30页 |
| ·细胞化学组分分析 | 第30-31页 |
| ·生理生化特征 | 第31-32页 |
| ·小结 | 第32页 |
| ·菌株cs7912 产纤维素酶的发酵条件优化 | 第32-40页 |
| ·发酵条件的优化 | 第32-36页 |
| ·菌株cs7912 产纤维素酶发酵培养基组分的优化 | 第36-39页 |
| ·小结 | 第39-40页 |
| ·纤维素酶酶学性质 | 第40-42页 |
| ·酶的最适反应pH | 第40页 |
| ·酶的最适反应温度 | 第40-41页 |
| ·部分金属离子对酶活性的影响 | 第41-42页 |
| ·小结 | 第42页 |
| 4. 讨论 | 第42-48页 |
| ·产纤维素酶菌株的分离与筛选 | 第42-43页 |
| ·纤维素酶活的测定方法 | 第43-44页 |
| ·菌株的鉴定 | 第44页 |
| ·菌株cs7912 发酵产酶条件的优化 | 第44-45页 |
| ·不同因素对纤维素酶活力的影响 | 第45-47页 |
| ·酶解温度对酶解效果的影响 | 第45-46页 |
| ·pH 值对酶活力的影响 | 第46页 |
| ·酶用量对酶活力的影响 | 第46页 |
| ·底物浓度对酶活力的影响 | 第46-47页 |
| ·菌株cs7912 的抑菌作用 | 第47-48页 |
| 创新点 | 第48-49页 |
| 文献综述 | 第49-65页 |
| ·纤维素酶的来源 | 第49-52页 |
| ·动物内源性纤维素酶的存在 | 第49-50页 |
| ·产纤维素酶的微生物 | 第50-52页 |
| ·纤维素酶 | 第52-60页 |
| ·纤维素酶的组分组成 | 第52-53页 |
| ·.纤维素酶的结构 | 第53-54页 |
| ·纤维素酶的作用机理 | 第54-56页 |
| ·纤维素酶的分子生物学研究 | 第56-59页 |
| ·纤维素酶酶活力测定方法 | 第59-60页 |
| ·纤维素酶的应用 | 第60-62页 |
| ·新饲料的开发 | 第60页 |
| ·在发酵工业中的应用 | 第60-61页 |
| ·在食品工业中的应用 | 第61页 |
| ·利用纤维素酶生产单细胞蛋白(SCP) | 第61页 |
| ·在其他方面的运用 | 第61-62页 |
| ·纤维素酶的应用、发展前景 | 第62-65页 |
| 参考文献 | 第65-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 研究生在校期间的科研成果 | 第71页 |