固定化脂肪酶在有机相中催化反应
| 中文摘要 | 第1-3页 |
| ABSTRACT | 第3-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第7-26页 |
| ·固定化酶研究进展 | 第8-16页 |
| ·固定化酶制备 | 第8页 |
| ·固定化方法 | 第8-11页 |
| ·固定化载体 | 第11-12页 |
| ·固定化酶性质 | 第12-15页 |
| ·固定化酶的应用及发展趋势 | 第15-16页 |
| ·酶在有机相中的催化反应影响因素 | 第16-21页 |
| ·必需水 | 第17-18页 |
| ·溶剂的影响 | 第18页 |
| ·载体影响 | 第18-19页 |
| ·pH 影响 | 第19页 |
| ·酶使用形式 | 第19-21页 |
| ·有机介质中脂肪酶的研究进展 | 第21-25页 |
| ·脂肪酶概述 | 第21-22页 |
| ·脂肪酶固定化方法 | 第22-23页 |
| ·脂肪酶的结构与性质 | 第23-25页 |
| ·脂肪酶的应用及前景 | 第25页 |
| ·本文研究内容 | 第25-26页 |
| 第二章 脂肪酶的固定化 | 第26-37页 |
| ·试剂与仪器 | 第26-27页 |
| ·试剂 | 第26-27页 |
| ·仪器 | 第27页 |
| ·方法 | 第27-31页 |
| ·树脂的预处理 | 第27-28页 |
| ·酶活测定方法 | 第28-29页 |
| ·蛋白质含量测定 | 第29-30页 |
| ·酶固定化方法 | 第30-31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-37页 |
| ·载体的筛选 | 第31-32页 |
| ·固定化时间 | 第32-33页 |
| ·吸附酶量的影响 | 第33页 |
| ·pH 值对酶活性及其稳定性的影响 | 第33-35页 |
| ·反应温度对酶活性的影响 | 第35-37页 |
| 第三章 固定化酶在有机相中催化酯化反应 | 第37-48页 |
| ·试剂与仪器 | 第37-38页 |
| ·方法 | 第38页 |
| ·固定化酶催化酯化反应的研究 | 第38-44页 |
| ·有机溶剂的选择 | 第38-39页 |
| ·固定化酶对底物的选择性 | 第39-41页 |
| ·pH 值对酯化反应的影响 | 第41-42页 |
| ·温度的影响 | 第42页 |
| ·体系含水量的影响 | 第42-44页 |
| ·固定化酶的性质研究 | 第44-48页 |
| ·固定化酶的热稳定性 | 第44-45页 |
| ·重复利用情况 | 第45-46页 |
| ·贮存稳定性 | 第46-48页 |
| 第四章 固定化酶催化反应动力学 | 第48-53页 |
| ·动力学模型 | 第48页 |
| ·动力学参数的确定 | 第48-53页 |
| 第五章 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 发表论文和科研情况说明 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
