| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 第1章 引言 | 第9-27页 |
| ·嗜碱微生物 | 第10-12页 |
| ·嗜碱微生物的概述 | 第10-11页 |
| ·嗜碱微生物的应用 | 第11-12页 |
| ·木聚糖酶 | 第12-18页 |
| ·木聚糖酶的概况 | 第12-13页 |
| ·木聚糖酶的理化性能 | 第13-14页 |
| ·木聚糖酶分子的结构区域 | 第14页 |
| ·木聚糖酶的分类 | 第14-15页 |
| ·嗜极木聚糖酶 | 第15-18页 |
| ·木聚糖酶在工业中的应用与研究进展 | 第18-25页 |
| ·木聚糖酶在制浆造纸工业中的应用 | 第18-20页 |
| ·木聚糖酶在麻纺工业中的应用 | 第20-24页 |
| ·木聚糖酶在饲料行业中的应用 | 第24-25页 |
| ·木聚糖酶在医疗食品行业中的应用 | 第25页 |
| ·小结 | 第25-26页 |
| ·课题主要研究内容 | 第26-27页 |
| 第2章 产碱性木聚糖酶细菌的筛选及其产酶条件的优化 | 第27-37页 |
| ·实验材料和仪器 | 第28-29页 |
| ·实验菌株 | 第28页 |
| ·试剂 | 第28页 |
| ·培养基 | 第28-29页 |
| ·仪器 | 第29页 |
| ·实验方法 | 第29-32页 |
| ·半纤维素的制备 | 第29-30页 |
| ·DNS试剂和GLY-NAOH缓冲溶液的配制 | 第30页 |
| ·产酶菌株的初筛 | 第30页 |
| ·粗酶液的制备 | 第30页 |
| ·木糖标准曲线的制作—DNS法 | 第30-32页 |
| ·木聚糖酶活力测定 | 第32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-36页 |
| ·菌株筛选 | 第32页 |
| ·木聚糖酶产酶进程曲线 | 第32-33页 |
| ·碳源对产酶的影响 | 第33-34页 |
| ·氮源对产酶的影响 | 第34页 |
| ·TWEEN-80对产酶的影响 | 第34-35页 |
| ·嗜碱芽孢杆菌NT-16产酶条件的优化 | 第35-36页 |
| ·小结 | 第36-37页 |
| 第3章 嗜碱芽孢杆菌NT-16木聚糖酶酶学特性的初步研究 | 第37-46页 |
| ·实验材料和仪器 | 第38页 |
| ·实验菌株 | 第38页 |
| ·试剂 | 第38页 |
| ·培养基 | 第38页 |
| ·仪器 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38-41页 |
| ·粗酶液的制备 | 第38页 |
| ·硫酸铵分级沉淀 | 第38-39页 |
| ·透析脱盐 | 第39页 |
| ·紫外吸收法测定蛋白质含量 | 第39-40页 |
| ·木聚糖酶活性的测定方法 | 第40页 |
| ·酶作用最适温度的测定 | 第40页 |
| ·酶的热稳定性测定 | 第40-41页 |
| ·酶作用最适PH的测定 | 第41页 |
| ·金属离子对酶活性影响的测定 | 第41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-45页 |
| ·粗酶的分离纯化 | 第41-42页 |
| ·酶的最适作用温度 | 第42-43页 |
| ·酶的热稳定性 | 第43-44页 |
| ·酶的最适作用pH | 第44-45页 |
| ·不同金属离子对酶活性的影响 | 第45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| 第4章 嗜碱芽孢杆菌NT-16生物脱胶的研究 | 第46-59页 |
| ·实验材料和仪器 | 第47-48页 |
| ·实验菌株 | 第47页 |
| ·麻原料 | 第47页 |
| ·试剂 | 第47页 |
| ·培养基 | 第47页 |
| ·仪器 | 第47-48页 |
| ·实验方法 | 第48-51页 |
| ·麻纤维的微生物脱胶 | 第48页 |
| ·失重率的测定 | 第48页 |
| ·化学成分的定量分析方法 | 第48-50页 |
| ·物理性质分析 | 第50-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-58页 |
| ·麻生物脱胶的进程 | 第51页 |
| ·生物脱胶对麻纤维化学组分的影响 | 第51-52页 |
| ·生物脱胶对麻纤维物理性能的影响 | 第52-58页 |
| ·小结 | 第58-59页 |
| 第5章 结论 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-66页 |
| 致谢 | 第66页 |