| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-12页 |
| 第一部分 综述部分 | 第12-26页 |
| 1、前言 | 第12页 |
| 2、药膳食疗概念 | 第12-13页 |
| 3、药膳食疗方原料 | 第13-14页 |
| 4、药膳食疗方分类 | 第14-17页 |
| 5、药膳食疗方配伍 | 第17-18页 |
| 6、药膳食疗历史 | 第18-22页 |
| 7、药膳食疗文献研究内容和意义 | 第22-23页 |
| 8、药膳食疗文献中统计学应用 | 第23-24页 |
| 9、药膳食疗研究方向和前景 | 第24-26页 |
| 第二部分 实验部分 | 第26-88页 |
| 1.材料和方法 | 第26-34页 |
| ·材料来源 | 第26-28页 |
| ·文献来源 | 第26页 |
| ·药膳食疗常用中药来源 | 第26-27页 |
| ·药膳食疗配伍禁忌的配伍对来源 | 第27-28页 |
| ·统计工具 | 第28页 |
| ·实验方法 | 第28-34页 |
| ·数据的输入 | 第28-29页 |
| ·数据的处理 | 第29-33页 |
| ·数据的统计 | 第33-34页 |
| 2.结果 | 第34-74页 |
| ·《中国药膳大辞典》和《中医食疗方全录》文献来源情况 | 第34-43页 |
| ·《中国药膳大辞典》中文献来源情况 | 第34-39页 |
| ·《中医食疗方全录》中文献来源情况 | 第39-43页 |
| ·《中国药膳大辞典》和《中医食疗方全录》中124种药膳食疗常用中药应用情况 | 第43-47页 |
| ·《中国药膳大辞典》中124种药膳食疗常用中药应用情况 | 第43-45页 |
| ·《中医食疗方全录》中124种食疗药膳常用中药出现情况 | 第45-47页 |
| ·《中国药膳大辞典》和《中医食疗方全录》中38种药膳食疗常用药食中药和86种非药食中药应用情况 | 第47页 |
| ·《中国药膳大辞典》益气健脾等17类药膳食疗方中124种药膳食疗常用中药应用情况 | 第47-73页 |
| ·益气健脾食疗方 | 第48-49页 |
| ·补血养营食疗方 | 第49-51页 |
| ·气血双补食疗方 | 第51-52页 |
| ·滋阴生津食疗方 | 第52-54页 |
| ·助阳健身食疗方 | 第54-55页 |
| ·安神益智食疗方 | 第55-57页 |
| ·开胃消食食疗方 | 第57-58页 |
| ·温理散寒食疗方 | 第58-60页 |
| ·理气止痛食疗方 | 第60-61页 |
| ·活血化瘀食疗方 | 第61-63页 |
| ·平肝熄风食疗方 | 第63-64页 |
| ·解表散邪食疗方 | 第64-66页 |
| ·祛痰止咳食疗方 | 第66-67页 |
| ·清热解毒食疗方 | 第67-69页 |
| ·祛风除湿食疗方 | 第69-70页 |
| ·利水消肿食疗方 | 第70-72页 |
| ·润肠通便食疗方 | 第72-73页 |
| ·《中国药膳大辞典》和《中医食疗方全录》中违反药膳食疗配伍禁忌的情况 | 第73-74页 |
| 3.讨论 | 第74-84页 |
| ·《中国药膳大辞典》和《中医食疗方全录》文献来源 | 第74页 |
| ·《中国药膳大辞典》和《中医食疗方全录》中124种药膳食疗常用中药应用情况 | 第74-76页 |
| ·《中国药膳大辞典》益气健脾等17类药膳中124种药膳食疗常用中药应用情况 | 第76-83页 |
| ·《中国药膳大辞典》和《中医食疗方全录》中违反配伍禁忌的配伍情况 | 第83页 |
| ·药膳食疗与运动员饮食 | 第83-84页 |
| 4.小结 | 第84页 |
| 5.今后研究方向 | 第84-85页 |
| 6.实际运用 | 第85页 |
| ·药膳食疗方原料应用情况分析软件 | 第85页 |
| ·药膳食疗方网站 | 第85页 |
| 7.参考文献 | 第85-88页 |
| 第三部分 致谢 | 第88页 |
| 第四部分 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第88页 |
