| 引言Introduction | 第1-29页 |
| 一、小麦的品质Wheat quality | 第14-17页 |
| (一) 小麦品质的重要性The importance of wheat quality | 第14页 |
| (二) 决定小麦品质的因素The factors determining wheat quality | 第14-17页 |
| (三) 淀粉品质改良是我国小麦品质改良重点Starch quality improvement is emphasized in China | 第17页 |
| 二、淀粉的结构、生物合成及其物化特性Starch structure, biosynthesis and physiochemical characters | 第17-22页 |
| (一) 淀粉的生物合成 Biosynthesis | 第18-20页 |
| (二) 淀粉的物化特性Physiochemical characters | 第20-22页 |
| 三、Waxy基因及其突变体Waxy genes and their mutation | 第22-26页 |
| (一) Waxy基因的克隆Cloning of waxy genes | 第22-23页 |
| (二) Waxy基因结构及表达Structure and expression of waxy genes | 第23-26页 |
| 四、糯小麦育种Waxy wheat breeding | 第26-29页 |
| (一) 糯小麦的产生The production of waxy wheat | 第26-27页 |
| (二) 糯小麦品种的鉴定The identification of waxy wheat | 第27-28页 |
| (三) 糯小麦特性及应用前景The properties of waxy wheat and its prospects | 第28-29页 |
| 材料与方法Materials and Methods | 第29-32页 |
| 结果与分析Results and Analvsis | 第32-45页 |
| 一、Waxy蛋白分析Waxy protein analysis | 第32-33页 |
| 二、Waxy基因PCR标记的获得Development of PCR-based markers fbr waxy genes | 第33-38页 |
| 三、Wx-Alf位点的序列分析Sequence analysis of Wx-Alf IOCUS | 第38-41页 |
| 四、Waxy基因的分子标记的应用The application of moleculaur marker for waxy gene | 第41-45页 |
| 讨论Discussion | 第45-47页 |
| 总结Summary | 第47-48页 |
| 参考文献References | 第48-55页 |
