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表面等离子共振和荧光猝灭动态监测三种天然色素与人唾液及富组蛋白5的相互作用

中文摘要第1-5页
英文摘要第5-7页
前言第7-14页
第一部分 三种天然色素对唾液和富组蛋白5生物膜表面吸附的SPR监测第14-46页
 材料与方法第14-20页
 结果第20-38页
 讨论第38-45页
 小结第45-46页
第二部分 三种色素与Histatin 5的荧光猝灭反应第46-66页
 材料与方法第46-49页
 结果第49-60页
 讨论第60-65页
 小结第65-66页
结论第66-67页
参考文献第67-72页
致谢第72-73页
文献综述 茶多酚和天然色素与唾液蛋白质的相互作用第73-83页
 参考文献第80-83页

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