黑木耳多糖、寡糖的制备及应用研究
| 中文摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第1章 绪论 | 第8-17页 |
| ·课题背景 | 第8页 |
| ·黑木耳研究概况 | 第8-11页 |
| ·植物学研究 | 第8-9页 |
| ·营养成分研究 | 第9页 |
| ·生理功能研究 | 第9页 |
| ·黑木耳研究进展 | 第9-11页 |
| ·寡糖功能简介 | 第11-14页 |
| ·免疫学功能 | 第12-13页 |
| ·降血压功能 | 第13页 |
| ·降血脂功能 | 第13页 |
| ·治疗糖尿病功能 | 第13-14页 |
| ·抗抑郁功能 | 第14页 |
| ·消除自由基和抗氧化功能 | 第14页 |
| ·抗肿瘤功能 | 第14页 |
| ·其他功能 | 第14页 |
| ·海洋细菌及其裂解酶研究概况 | 第14-16页 |
| ·海洋细菌简介 | 第14-15页 |
| ·海洋细菌裂解酶研究概况 | 第15-16页 |
| ·本课题的主要研究内容 | 第16-17页 |
| 第2章 黑木耳多糖提取工艺 | 第17-26页 |
| ·试验材料 | 第17页 |
| ·试验试剂 | 第17页 |
| ·试验仪器 | 第17-18页 |
| ·试验方法 | 第18-19页 |
| ·蒸馏水提取黑木耳多糖工艺路线 | 第18页 |
| ·苯酚-硫酸法测物质中总糖含量 | 第18-19页 |
| ·提取黑木耳多糖验证试验 | 第19页 |
| ·数据处理与结论 | 第19-25页 |
| ·讨论 | 第25-26页 |
| 第3章 筛选海洋细菌及鉴定 | 第26-44页 |
| ·实验材料 | 第26-28页 |
| ·菌种来源 | 第26页 |
| ·试验药品及试剂配制方法 | 第26-28页 |
| ·试验主要仪器 | 第28-29页 |
| ·试验方法 | 第29-40页 |
| ·海洋细菌筛选工艺 | 第29页 |
| ·海洋细菌的鉴定及理化性质研究 | 第29-40页 |
| ·DNS 法测物质中还原糖含量 | 第40页 |
| ·结果 | 第40-43页 |
| ·讨论 | 第43-44页 |
| 第4章 黑木耳多糖裂解酶的提取及寡糖制备 | 第44-51页 |
| ·试验试剂 | 第44页 |
| ·试验仪器 | 第44页 |
| ·试验方法 | 第44-46页 |
| ·酶的提取 | 第44-45页 |
| ·酶学性质研究 | 第45-46页 |
| ·黑木耳寡糖的制备及红外光谱测定 | 第46页 |
| ·数据处理及分析 | 第46-49页 |
| ·结果 | 第49-51页 |
| 第5章 黑木耳多糖的质谱特征及抗高血压活性研究 | 第51-54页 |
| ·黑木耳多糖的质谱特征 | 第51-52页 |
| ·黑木耳多糖抗高血压活性 | 第52-53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第63页 |
