| 中文摘要 | 第1-10页 |
| 英文摘要 | 第10-13页 |
| 1 前言 | 第13-26页 |
| ·研究的目的和意义 | 第13页 |
| ·国内外研究动态 | 第13-26页 |
| ·稻米蒸煮食味品质研究现状 | 第13-19页 |
| ·稻米直链淀粉和蛋白质含量与产量性状的关系 | 第19-20页 |
| ·SSR 标记应用现状 | 第20-21页 |
| ·水稻灌浆成熟期碳氮代谢关键酶研究进展 | 第21-26页 |
| 2 材料与方法 | 第26-43页 |
| ·供试材料 | 第26页 |
| ·杂交后代直链淀粉和蛋白质含量选择方法 | 第26-35页 |
| ·田间试验设计 | 第35页 |
| ·品质测定及考种 | 第35-38页 |
| ·稻米直链淀粉含量测定方法 | 第35页 |
| ·稻米蛋白质含量测定方法 | 第35-36页 |
| ·稻米食味值测定方法 | 第36页 |
| ·稻米粘特性（RVA 谱）测定方法 | 第36页 |
| ·淀粉合成关键酶活性测定方法 | 第36-38页 |
| ·考种 | 第38页 |
| ·数据统计分析方法 | 第38页 |
| ·SSR 实验 | 第38-41页 |
| ·材料选取 | 第38页 |
| ·主要试剂及配制方法 | 第38-39页 |
| ·SSR 引物设计 | 第39页 |
| ·实验方法 | 第39-41页 |
| ·淀粉合成关键酶基因表达分析 | 第41-43页 |
| 3. 结果与分析 | 第43-77页 |
| ·直链淀粉和蛋白质含量选择对杂种后代蒸煮食味品质性状的影响 | 第43-48页 |
| ·直链淀粉和蛋白质含量选择后代蒸煮食味品质性状的遗传变异 | 第43-45页 |
| ·直链淀粉和蛋白质含量选择对后代蒸煮食味品质的影响 | 第45-48页 |
| ·直链淀粉和蛋白质含量选择对杂种后代产量性状的影响 | 第48-50页 |
| ·直链淀粉和蛋白质含量选择后代产量性状的遗传变异 | 第48-49页 |
| ·直链淀粉和蛋白质含量选择对杂种后代产量性状的影响 | 第49-50页 |
| ·直链淀粉和蛋白质含量选择后代蒸煮食味品质和产量性状间的遗传相关分析 | 第50-57页 |
| ·直链淀粉和蛋白质含量与蒸煮食味品质性状间的遗传相关 | 第50-54页 |
| ·直链淀粉和蛋白质含量株系群体蒸煮食味品质与产量性状间的遗传相关 | 第54-57页 |
| ·直链淀粉和蛋白质含量选择后代SSR 分子标记遗传特性分析 | 第57-67页 |
| ·亲本间遗传多样性比较分析 | 第57-58页 |
| ·不同组合间遗传多样性比较分析 | 第58-59页 |
| ·组合内直链淀粉和蛋白质含量选择后代遗传多样性比较分析 | 第59-62页 |
| ·直链淀粉和蛋白质含量选择后代SSR 分子标记遗传相似性分析 | 第62-65页 |
| ·直链淀粉和蛋白质含量选择后代SSR 分子标记聚类分析 | 第65-67页 |
| ·直链淀粉和蛋白质含量选择对杂种后代碳、氮代谢关键酶活性的影响 | 第67-74页 |
| ·籽粒灌浆成熟过程中ADPG 焦磷酸化酶、可溶性淀粉合成酶、淀粉分支酶活性比较 | 第67-73页 |
| ·灌浆成熟过程中籽粒谷氨酰胺合成酶和蛋白水解酶活性比较 | 第73-74页 |
| ·灌浆过程中籽粒淀粉合成关键酶基因的表达 | 第74-77页 |
| ·不同灌浆时期淀粉合成关键酶基因的表达 | 第74-75页 |
| ·不同杂种后代株系的淀粉合成关键酶基因的表达 | 第75-77页 |
| 4 讨论 | 第77-84页 |
| ·关于直链淀粉和蛋白质含量选择与优质高产品种选育 | 第77-78页 |
| ·关于直链淀粉和蛋白质含量选择与后代遗传多样性 | 第78-80页 |
| ·关于直链淀粉和蛋白质含量选择与后代酶活性和基因表达的关系 | 第80-84页 |
| 5 结论 | 第84-85页 |
| 致谢 | 第85-86页 |
| 参考文献 | 第86-99页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第99页 |
