| 摘要 | 第8-12页 |
| ABSTRACT | 第12-17页 |
| 中英文缩略词对照 | 第18-19页 |
| 前言 | 第19-20页 |
| 第一篇 文献综述 | 第20-52页 |
| 第一章 孵化后期及出壳早期肉鸡能量代谢特点 | 第20-28页 |
| 1 家禽胚胎发育阶段 | 第20-21页 |
| 2 肝脏和胸肌在能量代谢中的生理意义 | 第21-22页 |
| 3 孵化后期及出壳早期能量代谢特点 | 第22-24页 |
| 4 AMPK信号通路在能量调节中的作用 | 第24-28页 |
| 第二章 孵化期及出壳早期肉鸡肌肉发育特点 | 第28-34页 |
| 1 胚胎肌肉发育过程 | 第28页 |
| 2 卫星细胞对肌肉发育的影响 | 第28-29页 |
| 3 调控肌肉发育的基因 | 第29-31页 |
| 4 Wnt通路对肌肉发育的影响 | 第31-34页 |
| 第三章 胚蛋注射技术研究进展 | 第34-42页 |
| 1 家禽早期营养调控的方法 | 第34-35页 |
| 2 胚蛋注射的理论基础 | 第35-36页 |
| 3 胚蛋注射的作用效果及其可能的作用机理 | 第36-40页 |
| 4 胚蛋注射目前存在的问题 | 第40-42页 |
| 第四章 丙酮酸肌酸的生物学功能研究进展 | 第42-49页 |
| 1 丙酮酸的代谢及其生理功能 | 第42-45页 |
| 2 肌酸的代谢及其生理功能 | 第45-48页 |
| 3 丙酮酸肌酸的功能 | 第48-49页 |
| 本研究的目的和意义 | 第49-50页 |
| 技术路线 | 第50-52页 |
| 第二篇 试验研究 | 第52-136页 |
| 第五章 胚蛋注射不同浓度的丙酮酸肌酸对孵化性能、肉鸡生长性能和能量储备的影响 | 第52-72页 |
| 1 材料与方法 | 第52-57页 |
| 1.1 试验材料 | 第52-53页 |
| 1.2 试验设计及方法 | 第53-54页 |
| 1.3 样品采集 | 第54页 |
| 1.4 测定指标和方法 | 第54-56页 |
| 1.5 数据统计与分析 | 第56-57页 |
| 2 结果与分析 | 第57-68页 |
| 2.1 胚蛋注射不同浓度的CrPyr对孵化性能的影响 | 第57页 |
| 2.2 胚蛋注射不同浓度的CrPyr对肉鸡体重的影响 | 第57-59页 |
| 2.3 胚蛋注射不同浓度的CrPyr对肉鸡生长性能的影响 | 第59-60页 |
| 2.4 胚蛋注射不同浓度的CrPyr对卵黄囊重量及卵黄囊相对重量的影响 | 第60-61页 |
| 2.5 胚蛋注射不同浓度的CrPyr对肝脏重量及肝脏相对重量的影响 | 第61-62页 |
| 2.6 胚蛋注射不同浓度的CrPyr对胸肌重量及胸肌相对重量的影响 | 第62-63页 |
| 2.7 胚蛋注射不同浓度的CrPyr对肉鸡血液丙酮酸、肌酸和血糖浓度的影响 | 第63-64页 |
| 2.8 胚蛋注射不同浓度的CrPyr对肝脏丙酮酸、葡萄糖和糖原浓度的影响 | 第64页 |
| 2.9 胚蛋注射不同浓度的CrPyr对肝脏肌酸和磷酸肌酸浓度的影响 | 第64页 |
| 2.10 胚蛋注射不同浓度的CrPyr对胸肌丙酮酸、葡萄糖和糖原浓度的影响 | 第64页 |
| 2.11 胚蛋注射不同浓度的CrPyr对胸肌肌酸和磷酸肌酸浓度的影响 | 第64-68页 |
| 3 讨论 | 第68-71页 |
| 4 本章小结 | 第71-72页 |
| 第六章 胚蛋注射丙酮酸肌酸对孵化性能、肉鸡生长性能、能量代谢关键酶活性及相关基因表达的影响 | 第72-100页 |
| 1 材料与方法 | 第72-79页 |
| 1.1 试验材料 | 第72-73页 |
| 1.2 试验设计及方法 | 第73页 |
| 1.3 样品采集 | 第73-75页 |
| 1.4 测定指标和方法 | 第75-79页 |
| 1.5 数据统计与分析 | 第79页 |
| 2 结果与分析 | 第79-96页 |
| 2.1 胚蛋注射CrPyr对孵化性能和肉鸡生长性能的影响 | 第79页 |
| 2.2 胚蛋注射CrPyr对肉鸡体重的影响 | 第79页 |
| 2.3 胚蛋注射CrPyr对鸡胚和肉鸡卵黄囊重量及卵黄囊相对重量的影响 | 第79-82页 |
| 2.4 胚蛋注射CrPyr对鸡胚和肉鸡肝脏、心脏重量及其相对重量的影响 | 第82-83页 |
| 2.5 胚蛋注射CrPyr对肉鸡血液丙酮酸、肌酸和血糖浓度的影响 | 第83-84页 |
| 2.6 胚蛋注射CrPyr对鸡胚和肉鸡肝脏能量储备的影响 | 第84-85页 |
| 2.7 胚蛋注射CrPyr对鸡胚和肉鸡胸肌能量储备的影响 | 第85-86页 |
| 2.8 胚蛋注射CrPyr对鸡胚和肉鸡胸肌ATP、ADP和AMP含量的影响 | 第86-87页 |
| 2.9 胚蛋注射CrPyr对肉鸡血浆激素水平的影响 | 第87-88页 |
| 2.10 胚蛋注射CrPyr对鸡胚和肉鸡肝脏葡萄糖-6-磷酸酶活性的影响 | 第88-89页 |
| 2.11 胚蛋注射CrPyr对鸡胚和肉鸡胸肌己糖激酶和丙酮酸激酶活性的影响 | 第89-90页 |
| 2.12 胚蛋注射CrPyr对鸡胚和肉鸡胸肌肌酸激酶活性的影响 | 第90-91页 |
| 2.13 胚蛋注射CrPyr对鸡胚和肉鸡肝脏糖异生基因表达的影响 | 第91-92页 |
| 2.14 胚蛋注射CrPyr对鸡胚和肉鸡糖原合成和磷酸化酶基因表达的影响 | 第92-93页 |
| 2.15 胚蛋注射CrPyr对鸡胚和肉鸡胸肌葡萄糖转运载体基因表达的影响 | 第93-94页 |
| 2.16 胚蛋注射CrPyr对出壳当天肉鸡胸肌LKB1/AMPK信号通路关键基因表达的影响 | 第94-95页 |
| 2.17 胚蛋注射CrPyr对出壳当天肉鸡胸肌LKB1/AMPK信号通路关键蛋白表达的影响 | 第95-96页 |
| 3 讨论 | 第96-98页 |
| 4 本章小结 | 第98-100页 |
| 第七章 胚蛋注射丙酮酸肌酸对肉鸡肌肉生长发育的调控和宰后肉品质的影响及其作用机理的研究 | 第100-118页 |
| 1 材料与方法 | 第101-106页 |
| 1.1 试验材料 | 第101页 |
| 1.2 试验设计与方法 | 第101-102页 |
| 1.3 样品采集 | 第102页 |
| 1.4 测定指标和方法 | 第102-104页 |
| 1.5 数据统计与分析 | 第104-106页 |
| 2 结果与分析 | 第106-114页 |
| 2.1 胚蛋注射CrPyr对鸡胚和肉鸡胸肌重量及胸肌相对重量的影响 | 第106-107页 |
| 2.2 胚蛋注射CrPyr对肉鸡42日龄胸肌肉品质的影响 | 第107-108页 |
| 2.3 胚蛋注射CrPyr对鸡胚和肉鸡胸肌肌纤维直径和肌纤维横截面面积的影响 | 第108-109页 |
| 2.4 胚蛋注射CrPyr对肉鸡胸肌卫星细胞有丝分裂活性指数的影响 | 第109-111页 |
| 2.5 胚蛋注射CrPyr对肉鸡胸肌发育调控基因表达的影响 | 第111-112页 |
| 2.6 胚蛋注射CrPyr对3日龄肉鸡Wnt/β-catenin通路中相关基因表达的影响 | 第112-113页 |
| 2.7 胚蛋注射CrPyr对3日龄肉鸡Wnt/β-catenin通路中相关蛋白表达的影响 | 第113-114页 |
| 3 讨论 | 第114-117页 |
| 4 本章小结 | 第117-118页 |
| 第八章 胚蛋注射丙酮酸肌酸对肉鸡胸肌蛋白表达谱的影响 | 第118-136页 |
| 1 材料与方法 | 第118-122页 |
| 1.1 试验时间、地点及材料 | 第118页 |
| 1.2 试验设计 | 第118页 |
| 1.3 样品采集及制备 | 第118页 |
| 1.4 主要设备 | 第118-119页 |
| 1.5 主要试剂 | 第119页 |
| 1.6 试验方法 | 第119-122页 |
| 2 结果与分析 | 第122-130页 |
| 2.1 差异表达蛋白统计 | 第122-125页 |
| 2.2 出壳当天CrPyr组差异蛋白的GO富集分析 | 第125-127页 |
| 2.3 出壳当天CrPyr组差异蛋白的pathway分析 | 第127页 |
| 2.4 饲养期3 d CrPyr组差异蛋白的GO富集分析 | 第127-129页 |
| 2.5 饲养期3 d CrPyr组差异蛋白的pathway分析 | 第129-130页 |
| 3 讨论 | 第130-134页 |
| 4 本章小结 | 第134-136页 |
| 总体讨论 | 第136-142页 |
| 参考文献 | 第142-162页 |
| 全文结论 | 第162-164页 |
| 本文创新点及有待进一步研究的问题 | 第164-166页 |
| 致谢 | 第166-168页 |
| 攻读博士学位期间发表论文情况 | 第168页 |
