挑吃龙虾馆营销策略研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第10-15页 |
| 1.1 研究的背景及意义 | 第10页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第10-13页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第10-12页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第12-13页 |
| 1.3 研究的内容与方法 | 第13-15页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第13页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第13-15页 |
| 第二章 挑吃龙虾馆的营销现状及问题 | 第15-21页 |
| 2.1 挑吃龙虾馆简介 | 第15页 |
| 2.2 挑吃龙虾馆营销现状 | 第15-18页 |
| 2.2.1 经营者现状 | 第16页 |
| 2.2.2 客户现状 | 第16-17页 |
| 2.2.3 产品现状 | 第17页 |
| 2.2.4 产品价格现状 | 第17-18页 |
| 2.2.5 销售渠道现状 | 第18页 |
| 2.2.6 宣传推广现状 | 第18页 |
| 2.3 挑吃龙虾馆营销问题分析 | 第18-21页 |
| 2.3.1 市场细分和定位选择不到位 | 第18-19页 |
| 2.3.2 产品与促销单一 | 第19-20页 |
| 2.3.3 服务过程不到位 | 第20页 |
| 2.3.4 品牌个性化不足 | 第20-21页 |
| 第三章 挑吃龙虾馆的营销环境分析 | 第21-28页 |
| 3.1 宏观环境分析 | 第21-23页 |
| 3.1.1 政治环境 | 第21页 |
| 3.1.2 经济环境 | 第21-23页 |
| 3.1.3 技术环境 | 第23页 |
| 3.1.4 社会环境 | 第23页 |
| 3.2 微观环境分析 | 第23-25页 |
| 3.2.1 竞争者分析 | 第23-24页 |
| 3.2.2 消费者分析 | 第24-25页 |
| 3.2.3 供应商分析 | 第25页 |
| 3.3 SWOT分析 | 第25-28页 |
| 3.3.1 挑吃龙虾馆的优势 | 第25-26页 |
| 3.3.2 挑吃龙虾馆的劣势 | 第26页 |
| 3.3.3 挑吃龙虾馆发展机会 | 第26页 |
| 3.3.4 挑吃龙虾馆面临威胁 | 第26-27页 |
| 3.3.5 挑吃龙虾馆SWOT分析 | 第27-28页 |
| 第四章 挑吃龙虾馆的目标客户定位 | 第28-32页 |
| 4.1 市场细分 | 第28-29页 |
| 4.2 挑吃龙虾馆目标客户选择 | 第29-30页 |
| 4.3 挑吃龙虾馆市场定位 | 第30-32页 |
| 第五章 挑吃龙虾馆营销策略的完善 | 第32-42页 |
| 5.1 产品策略 | 第32-33页 |
| 5.1.1 加深产品线长度 | 第32页 |
| 5.1.2 增加中餐系列 | 第32-33页 |
| 5.2 价格策略 | 第33-34页 |
| 5.2.1 定价的方法 | 第33页 |
| 5.2.2 价格的修订和调整 | 第33-34页 |
| 5.3 渠道策略 | 第34-36页 |
| 5.3.1 实施加盟连锁策略 | 第34-35页 |
| 5.3.2 挑吃龙虾馆的配送策略 | 第35-36页 |
| 5.3.3 外卖渠道策略 | 第36页 |
| 5.4 促销策略 | 第36-38页 |
| 5.4.1 搜素引擎营销 | 第36-37页 |
| 5.4.2 移动互联营销 | 第37页 |
| 5.4.3 事件营销 | 第37-38页 |
| 5.4.4 口碑营销 | 第38页 |
| 5.5 人员策略 | 第38-39页 |
| 5.6 服务过程策略 | 第39-41页 |
| 5.6.1 建立龙虾馆服务标准 | 第39-40页 |
| 5.6.2 提升服务水平 | 第40-41页 |
| 5.7 有形展示策略 | 第41-42页 |
| 第六章 挑吃龙虾馆营销策略实施保障体系 | 第42-47页 |
| 6.1 加强产品质量保障 | 第42-44页 |
| 6.1.1 从采购环节确保原材料质量 | 第42-43页 |
| 6.1.2 原材料储藏与选用 | 第43页 |
| 6.1.3 从加工环节把握产品质量 | 第43-44页 |
| 6.2 建立人力资源管理体系 | 第44-45页 |
| 6.2.1 人员招聘 | 第44-45页 |
| 6.2.2 员工培训 | 第45页 |
| 6.2.3 提升员工素质和能力 | 第45页 |
| 6.3 加强市场营销组织及控制 | 第45-47页 |
| 6.3.1 营销组织的革新和流程再造 | 第45-46页 |
| 6.3.2 强化市场营销控制 | 第46-47页 |
| 第七章 结论 | 第47-49页 |
| 7.1 结论和局限性 | 第47页 |
| 7.2 建议 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-51页 |
| 致谢 | 第51页 |
