| 致谢 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| abstract | 第8-9页 |
| 1 文献综述 | 第14-19页 |
| 1.1 白茶萎凋工艺对香气的影响 | 第14页 |
| 1.2 水杨酸甲酯 | 第14-15页 |
| 1.3 植物中甲基转移酶研究进展 | 第15-16页 |
| 1.4 水杨酸羧基甲基转移酶的研究进展 | 第16-19页 |
| 1.4.1 水杨酸羧基甲基转移酶生化特性 | 第16-17页 |
| 1.4.2 水杨酸羧基甲基转移酶的表达和调节模式 | 第17-19页 |
| 2 引言 | 第19-22页 |
| 2.1 研究意义及目的 | 第19-20页 |
| 2.2 技术路线 | 第20-22页 |
| 3 材料与方法 | 第22-39页 |
| 3.1 实验材料 | 第22页 |
| 3.2 仪器与试剂 | 第22-23页 |
| 3.2.1 主要实验仪器 | 第22页 |
| 3.2.2 主要试剂 | 第22-23页 |
| 3.2.3 主要试剂 | 第23页 |
| 3.3 方法 | 第23-39页 |
| 3.3.1 白茶萎凋加工工艺中水杨酸甲酯含量的变化 | 第23-24页 |
| 3.3.2 茶树水杨酸羧基甲基转移酶基因的克隆 | 第24-27页 |
| 3.3.3 茶树水杨酸羧基甲基转移酶基因的原核表达 | 第27-30页 |
| 3.3.4 茶树水杨酸羧基甲基转移酶基因的真核表达 | 第30-32页 |
| 3.3.5 茶树水杨酸羧基甲基转移酶基因的植物载体构建 | 第32-34页 |
| 3.3.6 茶树水杨酸羧基甲基转移酶基因DNA序列的扩增 | 第34-36页 |
| 3.3.7 茶树水杨酸羧基甲基转移酶基因5′调控区扩增 | 第36-37页 |
| 3.3.8 茶树水杨酸羧基甲基转移酶基因表达特征的qRT-PCR分析 | 第37-39页 |
| 4 结果与分析 | 第39-59页 |
| 4.1 白茶萎凋过程中水杨酸甲酯含量的变化 | 第39-40页 |
| 4.2 茶树水杨酸羧基甲基转移酶基因的克隆及序列分析 | 第40-43页 |
| 4.2.1 茶叶叶片总RNA的提取与检测 | 第40-41页 |
| 4.2.2 茶树水杨酸羧基甲基转移酶基因的克隆及序列分析 | 第41-43页 |
| 4.3 茶树水杨酸羧基甲基转移酶基因的原核表达 | 第43-50页 |
| 4.3.1 CsSAMT原核表达载体的构建 | 第43-44页 |
| 4.3.2 CsSAMT的原核表达优化及产物鉴定 | 第44-48页 |
| 4.3.3 CsSAMT的原核表达蛋白纯化 | 第48-50页 |
| 4.4 茶树水杨酸羧基甲基转移酶基因的真核表达及产物鉴定 | 第50-52页 |
| 4.5 茶树水杨酸羧基甲基转移酶基因的亚细胞定位 | 第52-54页 |
| 4.5.1 CsSAMT亚细胞定位载体构建 | 第52-53页 |
| 4.5.2 CsSAMT亚细胞定位载体构建 | 第53-54页 |
| 4.6 茶树水杨酸羧基甲基转移酶基因的DNA序列扩增 | 第54-55页 |
| 4.6.1 茶树叶片基因组DNA的提取 | 第54-55页 |
| 4.6.2 CsSAMT基因DNA序列的扩增 | 第55页 |
| 4.7 茶树水杨酸羧基甲基转移酶基因启动子克隆 | 第55-58页 |
| 4.8 茶树水杨酸羧基甲基转移酶基因的表达特征分析 | 第58-59页 |
| 5 讨论 | 第59-61页 |
| 6 结论 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-69页 |
| 附录A 中英文缩写与注释 | 第69-70页 |
| 作者简介 | 第70页 |
