| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 主要符号及缩略语表 | 第20-21页 |
| 1 绪论 | 第21-38页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第21页 |
| 1.2 固定化细胞技术研究进展 | 第21-24页 |
| 1.2.1 固定化细胞及方法概述 | 第21-22页 |
| 1.2.2 固定化载体材料 | 第22-24页 |
| 1.2.3 常用天然载体材料存在的问题 | 第24页 |
| 1.3 果胶结构及性质 | 第24-33页 |
| 1.3.1 果胶的组成及结构 | 第24-28页 |
| 1.3.2 果胶的性质 | 第28-31页 |
| 1.3.3 果胶钙凝胶性能影响因素 | 第31-33页 |
| 1.4 果胶及果胶钙凝胶的应用 | 第33-35页 |
| 1.4.1 食品行业 | 第33-34页 |
| 1.4.2 医药领域 | 第34-35页 |
| 1.4.3 细胞固定化领域 | 第35页 |
| 1.5 果胶的纯化 | 第35-36页 |
| 1.5.1 脱色 | 第35-36页 |
| 1.5.2 小分子杂质的去除 | 第36页 |
| 1.5.3 除蛋白 | 第36页 |
| 1.6 本文的研究思路 | 第36-38页 |
| 2 果胶钙微球用作固定化细胞载体的可行性 | 第38-53页 |
| 2.1 引言 | 第38页 |
| 2.2 实验部分 | 第38-42页 |
| 2.2.1 材料与仪器 | 第38-39页 |
| 2.2.2 果胶凝胶化键合能与反应热力学研究 | 第39-40页 |
| 2.2.3 果胶分子特性参数的测定 | 第40页 |
| 2.2.4 果胶钙微球制备 | 第40页 |
| 2.2.5 果胶钙微球性能评价 | 第40-41页 |
| 2.2.6 载细胞果胶钙微球制备 | 第41页 |
| 2.2.7 载细胞果胶钙微球评价 | 第41-42页 |
| 2.3 实验结果与讨论 | 第42-52页 |
| 2.3.1 果胶钙形成的键合作用力 | 第42-43页 |
| 2.3.2 果胶钙凝胶形成的反应热力学 | 第43-44页 |
| 2.3.3 果胶分子特性参数 | 第44-46页 |
| 2.3.4 果胶及果胶钙凝胶红外图谱 | 第46-47页 |
| 2.3.5 果胶形成凝胶的性能 | 第47-48页 |
| 2.3.6 果胶钙凝胶干燥失重及膨胀性能 | 第48-49页 |
| 2.3.7 果胶钙凝胶微球的微观形态 | 第49-50页 |
| 2.3.8 固定化细胞的增殖活性 | 第50-52页 |
| 2.4 小结 | 第52-53页 |
| 3 果胶钙凝胶微球的制备及其优化 | 第53-77页 |
| 3.1 引言 | 第53页 |
| 3.2 实验部分 | 第53-57页 |
| 3.2.1 材料与仪器 | 第53-54页 |
| 3.2.2 不同酯化度果胶材料的制备 | 第54页 |
| 3.2.3 不同分子量果胶材料的制备 | 第54-55页 |
| 3.2.4 果胶分子特性参数的测定 | 第55页 |
| 3.2.5 果胶分子酯化度的测定 | 第55页 |
| 3.2.6 果胶分子结构的红外图谱 | 第55页 |
| 3.2.7 酯化度及浓度对果胶成凝胶性的影响 | 第55-56页 |
| 3.2.8 分子量及浓度对果胶成凝胶性的影响 | 第56页 |
| 3.2.9 钙离子浓度对果胶成凝胶性的影响 | 第56页 |
| 3.2.10 钙化时间对果胶成凝胶性的影响 | 第56页 |
| 3.2.11 实验设计与分析方法 | 第56-57页 |
| 3.2.12 统计学分析 | 第57页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第57-76页 |
| 3.3.1 脱酯反应后果胶酯化度及分子特性参数 | 第57-60页 |
| 3.3.2 不同酯化度果胶红外图谱 | 第60-61页 |
| 3.3.3 不同分子量果胶分子特性参数 | 第61-63页 |
| 3.3.4 高压均质对果胶酯化度的影响 | 第63页 |
| 3.3.5 不同分子量果胶红外图谱 | 第63-64页 |
| 3.3.6 酯化度及浓度对凝胶形成及凝胶形态影响 | 第64-65页 |
| 3.3.7 酯化度对凝胶膨胀性能的影响 | 第65-66页 |
| 3.3.8 分子量及浓度对凝胶形成及凝胶形态影响 | 第66-68页 |
| 3.3.9 分子量对凝胶膨胀性能的影响 | 第68-69页 |
| 3.3.10 钙离子浓度及钙化时间对果胶钙凝胶性能的影响 | 第69页 |
| 3.3.11 果胶钙凝胶微球制备条件优化 | 第69-76页 |
| 3.4 小结 | 第76-77页 |
| 4 果胶的纯化工艺 | 第77-97页 |
| 4.1 引言 | 第77页 |
| 4.2 实验部分 | 第77-80页 |
| 4.2.1 材料与仪器 | 第77-78页 |
| 4.2.2 果胶杂质最大吸收波长确定 | 第78页 |
| 4.2.3 微孔滤膜过滤 | 第78页 |
| 4.2.4 凝胶清洗法 | 第78-79页 |
| 4.2.5 吸附法 | 第79-80页 |
| 4.2.6 乙醇沉淀 | 第80页 |
| 4.2.7 杂质去除率计算 | 第80页 |
| 4.2.8 纯化果胶分子特性参数的测定 | 第80页 |
| 4.2.9 纯化果胶钙微球制备 | 第80页 |
| 4.2.10 纯化果胶钙微球性能评价 | 第80页 |
| 4.2.11 统计学分析 | 第80页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第80-96页 |
| 4.3.1 果胶杂质最大吸收波长的确定 | 第80-81页 |
| 4.3.2 微滤去除杂质的效果 | 第81-82页 |
| 4.3.3 凝胶清洗去除杂质的效果 | 第82-84页 |
| 4.3.4 吸附法去除杂质的效果 | 第84-89页 |
| 4.3.5 果胶溶液乙醇沉淀 | 第89-91页 |
| 4.3.6 果胶纯化工艺建立 | 第91-92页 |
| 4.3.7 纯化果胶分子特性参数 | 第92-93页 |
| 4.3.8 纯化果胶果胶及果胶钙凝胶红外图谱 | 第93-94页 |
| 4.3.9 纯化果胶形成凝胶的性能 | 第94-95页 |
| 4.3.10 纯化果胶钙凝胶干燥失重及膨胀性能 | 第95-96页 |
| 4.4 小结 | 第96-97页 |
| 5 果胶钙凝胶微球固定化肝肿瘤细胞 | 第97-110页 |
| 5.1 引言 | 第97页 |
| 5.2 实验部分 | 第97-99页 |
| 5.2.1 材料与仪器 | 第97-98页 |
| 5.2.2 载细胞果胶钙凝胶微球制备 | 第98页 |
| 5.2.3 微球粒径对载细胞果胶钙微球中细胞活性的影响 | 第98页 |
| 5.2.4 载细胞纯化果胶钙凝胶微球评价 | 第98页 |
| 5.2.5 果胶用于固定化细胞的机理研究 | 第98-99页 |
| 5.2.6 统计学分析 | 第99页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第99-109页 |
| 5.3.1 载细胞果胶钙微球的微观形态 | 第99-100页 |
| 5.3.2 细胞增殖活性研究 | 第100-103页 |
| 5.3.3 微球粒径对细胞活性的影响 | 第103-105页 |
| 5.3.4 载细胞果胶钙凝胶微球元素分布及变化规律 | 第105-107页 |
| 5.3.5 载细胞果胶钙凝胶的分子构象及作用力变化 | 第107-109页 |
| 5.4 小结 | 第109-110页 |
| 6 结论与展望 | 第110-113页 |
| 6.1 结论 | 第110-111页 |
| 6.2 创新点 | 第111页 |
| 6.3 展望 | 第111-113页 |
| 参考文献 | 第113-121页 |
| 附录A 试剂配制方法 | 第121-122页 |
| 作者简介 | 第122页 |
| 攻读博士学位期间科研项目及科研成果 | 第122-124页 |
| 致谢 | 第124页 |
