| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-10页 |
| 引言 | 第14-15页 |
| 第一章 文献综述 | 第15-27页 |
| 第一节 胆固醇 | 第15-21页 |
| 1 胆固醇概述 | 第15-19页 |
| 1.1 胆固醇及其结构 | 第15页 |
| 1.2 胆固醇的功能 | 第15-16页 |
| 1.3 胆固醇的代谢 | 第16-19页 |
| 1.3.1 胆固醇的体内合成（内源性胆固醇） | 第16页 |
| 1.3.2 食物中胆固醇的消化吸收（外源性胆固醇） | 第16页 |
| 1.3.3 胆固醇的运输 | 第16-19页 |
| 1.3.4 胆固醇的去向 | 第19页 |
| 1.3.5 机体胆固醇的调节 | 第19页 |
| 2 水产饲料中胆固醇的研究 | 第19-21页 |
| 第二节 磷脂 | 第21-24页 |
| 1 磷脂概述 | 第21-22页 |
| 1.1 磷脂的概念 | 第21页 |
| 1.2 磷脂的功能 | 第21-22页 |
| 2 鱼类饲料磷脂的研究 | 第22-24页 |
| 2.1 鱼类对磷脂的需求量 | 第22-23页 |
| 2.2 饲料磷脂的作用 | 第23页 |
| 2.3 鱼类饲料磷脂和胆固醇的共同研究 | 第23页 |
| 2.4 小结和展望 | 第23-24页 |
| 第三节 鱼类的摄食调控和 Ghrelin | 第24-27页 |
| 1 鱼类摄食调控概述 | 第24页 |
| 2 Ghrelin 在鱼类中的研究 | 第24-27页 |
| 2.1 Ghrelin 的发现、作用及意义 | 第24-26页 |
| 2.2 鱼类 Ghrelin 的结构和分布 | 第26页 |
| 2.3 鱼类 Ghrelin 的作用 | 第26-27页 |
| 2.4 小结和展望 | 第27页 |
| 第二章 饲料胆固醇对大菱鲆幼鱼摄食、生长和胆固醇代谢的影响13 | 第27-56页 |
| 1 引言 | 第27-29页 |
| 2 材料和方法 | 第29-42页 |
| 2.1 饲料原料和饲料配方 | 第29页 |
| 2.2 实验过程 | 第29-30页 |
| 2.3 样本采集 | 第30页 |
| 2.4 生物化学分析 | 第30-42页 |
| 2.4.1 原料、饲料和体组成成分分析 | 第30-31页 |
| 2.4.2 胆固醇含量分析 | 第31页 |
| 2.4.3 实时定量 PCR | 第31-42页 |
| 2.5 计算和统计方法 | 第42页 |
| 3 实验结果 | 第42-44页 |
| 3.1 存活和生长 | 第42-43页 |
| 3.2 体组成分析 | 第43页 |
| 3.3 血清、肝脏和粪便胆固醇分析 | 第43页 |
| 3.4 肝脏 HMG-CoA 还原酶和 CYP7A1 基因与脑和肠 Ghrelin 基因相对表达量 | 第43-44页 |
| 4 讨论 | 第44-47页 |
| 附表和图 | 第47-56页 |
| 第三章 磷脂和胆固醇的交互作用对大菱鲆幼鱼摄食、生长和胆固醇代谢的影响 | 第56-78页 |
| 1 引言 | 第56-57页 |
| 2 材料和方法 | 第57-59页 |
| 2.1 饲料原料和饲料配方 | 第57-58页 |
| 2.2 实验过程 | 第58页 |
| 2.3 样本采集 | 第58页 |
| 2.4 生物化学分析 | 第58-59页 |
| 2.4.1 原料、饲料和体组成成分分析 | 第58页 |
| 2.4.2 胆固醇含量分析 | 第58页 |
| 2.4.3 实时定量 PCR | 第58-59页 |
| 2.5 计算和统计方法 | 第59页 |
| 3 实验结果 | 第59-62页 |
| 3.1 存活和生长 | 第59-60页 |
| 3.2 体组成分析 | 第60页 |
| 3.3 血清、肝脏和粪便胆固醇分析 | 第60-62页 |
| 3.4 肝脏 HMG-CoA 还原酶和 CYP7A1 基因与脑和肠 Ghrelin 基因相对表达量 | 第62页 |
| 4 讨论 | 第62-66页 |
| 附表和图 | 第66-78页 |
| 参考文献 | 第78-87页 |
| 个人简历 | 第87页 |
| 本文作者硕士期间已发表的 SCI 论文 | 第87-88页 |
| 致谢 | 第88-89页 |
