枯草芽孢杆菌HD11发酵生产γ-聚谷氨酸的研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 1 前言 | 第10-24页 |
| ·γ-PGA 的结构和理化性质 | 第10-11页 |
| ·γ-PGA 的结构 | 第10页 |
| ·γ-PGA 理化性质 | 第10-11页 |
| ·γ-PGA 的合成方法 | 第11-13页 |
| ·提取法 | 第11页 |
| ·化学合成法 | 第11-12页 |
| ·酶转化法 | 第12页 |
| ·微生物发酵法 | 第12-13页 |
| ·γ-PGA 的生产菌株 | 第13-14页 |
| ·γ-PGA 生物合成 | 第14-18页 |
| ·γ-PGA 生物合成机理 | 第14-16页 |
| ·γ-PGA 生物合成相关基因 | 第16-17页 |
| ·γ-PGA 合成酶系 | 第17-18页 |
| ·γ-PGA 生产工艺 | 第18-19页 |
| ·优化培养 | 第18页 |
| ·发酵工艺 | 第18-19页 |
| ·γ-PGA 的应用 | 第19-21页 |
| ·在农业中的应用 | 第19页 |
| ·在环保方面的应用 | 第19-20页 |
| ·在医药方面的应用 | 第20-21页 |
| ·在食品和化妆品方面的应用 | 第21页 |
| ·研究背景及意义 | 第21-22页 |
| ·本课题的研究内容 | 第22-24页 |
| 2 材料与方法 | 第24-32页 |
| ·材料 | 第24-25页 |
| ·试验材料 | 第24页 |
| ·培养基 | 第24页 |
| ·主要试剂 | 第24页 |
| ·主要仪器设备 | 第24-25页 |
| ·试验方法 | 第25-32页 |
| ·菌种培养及保藏方法 | 第25页 |
| ·菌种筛选方法 | 第25-26页 |
| ·分析检测方法 | 第26页 |
| ·菌株鉴定 | 第26-27页 |
| ·γ-PGA 生产菌株诱变育种 | 第27-28页 |
| ·生长曲线的研究 | 第28页 |
| ·γ-PGA 高产菌株摇瓶补料发酵研究 | 第28-29页 |
| ·氨基酸和有机酸对γ-PGA 合成代谢的影响 | 第29-30页 |
| ·固体培养方法 | 第30-32页 |
| 3 结果和讨论 | 第32-54页 |
| ·γ-聚谷氨酸生产菌株的鉴定结果 | 第32-34页 |
| ·菌株形态特征及生理生化试验鉴定 | 第32页 |
| ·菌株 16S rRNA 鉴定 | 第32-34页 |
| ·小结 | 第34页 |
| ·γ-聚谷氨酸生产菌株的诱变和筛选 | 第34-37页 |
| ·硫酸二乙酯诱变试验结果 | 第34-35页 |
| ·亚硝基胍诱变试验结果 | 第35页 |
| ·复合诱变试验结果 | 第35-36页 |
| ·稳定性试验结果 | 第36页 |
| ·小结 | 第36-37页 |
| ·γ-聚谷氨酸生产菌株的发酵工艺研究 | 第37-43页 |
| ·摇瓶中种子生长曲线 | 第37页 |
| ·碳源对γ-PGA 产率的影响 | 第37-39页 |
| ·谷氨酸钠对γ-PGA 产率的影响 | 第39-41页 |
| ·同时补加糖、谷氨酸钠对γ-PGA 产率的影响 | 第41页 |
| ·添加甘油对γ-PGA 产率的影响 | 第41-43页 |
| ·小结 | 第43页 |
| ·氨基酸和有机酸对γ-PGA 合成的影响 | 第43-47页 |
| ·γ-聚谷氨酸代谢分析 | 第43-45页 |
| ·添加不同物质对γ-聚谷氨酸产率的影响 | 第45-46页 |
| ·小结 | 第46-47页 |
| ·固体培养条件初探 | 第47-54页 |
| ·培养基基质、载体优化 | 第47-48页 |
| ·培养条件的优化 | 第48-50页 |
| ·外加营养物质的优化 | 第50-51页 |
| ·小结 | 第51-54页 |
| 4 结论 | 第54-56页 |
| 5 展望 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第62-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
