| 摘要 | 第6-9页 |
| Abstract | 第9-13页 |
| 第一章 绪论 | 第17-43页 |
| 1.1 烟叶品质 | 第17-23页 |
| 1.1.1 烟叶品质指标 | 第17-19页 |
| 1.1.2 烟叶品质指标间的相关性 | 第19-21页 |
| 1.1.3 烟叶品质的检测方法 | 第21-23页 |
| 1.2 影响烟叶品质的主要环境因素 | 第23-33页 |
| 1.2.1 海拔对烟叶品质的影响 | 第23-26页 |
| 1.2.2 气温对烟叶品质的影响 | 第26-28页 |
| 1.2.3 湿度对烟叶品质的影响 | 第28页 |
| 1.2.4 降雨量对烟叶品质的影响 | 第28-30页 |
| 1.2.5 光照对烟叶品质的影响 | 第30-33页 |
| 1.3 仓储环境对烟叶品质的影响 | 第33页 |
| 1.4 烟叶霉变代谢产物及检测方法的研究进展 | 第33-40页 |
| 1.4.1 烟叶霉变机理 | 第34-36页 |
| 1.4.2 烟叶霉变发生条件 | 第36-37页 |
| 1.4.3 烟叶霉变过程 | 第37页 |
| 1.4.4 烟叶霉变产生的化学成分变化 | 第37-39页 |
| 1.4.5 烟草霉变的鉴别 | 第39-40页 |
| 1.5 论文选题的目的和意义 | 第40-41页 |
| 1.6 论文研究内容及技术路线 | 第41-43页 |
| 第二章 烟叶品质分析及环境影响 | 第43-178页 |
| 2.1 检测方法 | 第43-47页 |
| 2.1.1 感官质量分析方法 | 第44页 |
| 2.1.2 烟叶品质化学成分分析方法 | 第44-47页 |
| 2.1.3 烟叶品质近红外分析方法 | 第47页 |
| 2.1.4 数据处理软件 | 第47页 |
| 2.2 烟叶品质分析 | 第47-98页 |
| 2.2.1 不同生态环境烟叶化学成分分析 | 第54-65页 |
| 2.2.2 不同生态环境烟叶感官评价分析 | 第65-80页 |
| 2.2.3 感官评价指数的建立与应用 | 第80-86页 |
| 2.2.4 烟叶感官评价与化学成分相关性分析 | 第86-98页 |
| 2.3 种植环境对烟草品质的影响分析 | 第98-178页 |
| 2.3.1 海拔对烟草品质影响研究 | 第99-109页 |
| 2.3.2 气温对烟草品质影响研究 | 第109-117页 |
| 2.3.3 湿度对烟草品质影响研究 | 第117-125页 |
| 2.3.4 降雨量对烟草品质影响研究 | 第125-133页 |
| 2.3.5 日照对烟草品质影响研究 | 第133-141页 |
| 2.3.6 环境因素对烟草品质影响理论模型 | 第141-148页 |
| 2.3.7 小结 | 第148-178页 |
| 第三章 烟叶霉变的代谢产物分析 | 第178-233页 |
| 3.1 烟叶中的霉菌鉴定与计数 | 第178-186页 |
| 3.1.1 霉变样本的采集 | 第178页 |
| 3.1.2 烟叶中的霉菌鉴定 | 第178-179页 |
| 3.1.3 霉变微生物的培养及形态学鉴定 | 第179-180页 |
| 3.1.4 霉菌计数方法应用于烟叶霉变的测定 | 第180-186页 |
| 3.2 霉变对烟叶品质指标的影响 | 第186-188页 |
| 3.2.1 烟叶样本 | 第186页 |
| 3.2.2 霉变烟叶品质指标的分析 | 第186-188页 |
| 3.3 霉变烟叶的挥发性及半挥发性代谢产物分析 | 第188-201页 |
| 3.3.1 霉变烟叶及正常烟叶中挥发性及半挥发性成分的比较分析 | 第189-195页 |
| 3.3.2 霉变烟叶挥发性特征成分的验证及判别模型的建立 | 第195-201页 |
| 3.4 挥发性霉变特征代谢成分分析应用于烟叶霉变检测 | 第201-207页 |
| 3.4.1 固相微萃取-GC/MS测定方法 | 第202-203页 |
| 3.4.2 挥发性霉变标记物的测定 | 第203-205页 |
| 3.4.3 霉变过程中醇类标记物的变化情况 | 第205-207页 |
| 3.5 挥发性特征标记成分的定量检测方法建立 | 第207-223页 |
| 3.5.1 试剂和材料 | 第207-209页 |
| 3.5.2 仪器和设备 | 第209页 |
| 3.5.3 分析步骤 | 第209-210页 |
| 3.5.4 结果与讨论 | 第210-223页 |
| 3.6 麦角甾醇定量检测方法的建立 | 第223-233页 |
| 3.6.1 试剂和材料 | 第223-224页 |
| 3.6.2 仪器设备 | 第224页 |
| 3.6.3 分析步骤 | 第224-225页 |
| 3.6.4 结果与讨论 | 第225-233页 |
| 第四章 近红外光谱技术用于烟叶霉变的快速预测 | 第233-249页 |
| 4.1 应用近红外漫反射光谱技术进行烟叶霉变预测模型的建立与应用 | 第233-243页 |
| 4.1.1 材料和方法 | 第234-236页 |
| 4.1.2 结果与讨论 | 第236-243页 |
| 4.1.3 小结 | 第243页 |
| 4.2 麦角甾醇的近红外定量预测模型的建立与霉变预测 | 第243-249页 |
| 4.2.1 材料和方法 | 第244页 |
| 4.2.2 结果与讨论 | 第244-248页 |
| 4.2.3 小结 | 第248-249页 |
| 第五章 结论 | 第249-252页 |
| 致谢 | 第252-253页 |
| 参考文献 | 第253-263页 |
| 附录A 攻读博士期间科研成果 | 第263-264页 |
