| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 第一章 绪论 | 第10-16页 |
| 1.1 大豆种子活力研究进展 | 第10-11页 |
| 1.1.1 种子活力的概念 | 第10页 |
| 1.1.2 大豆种子活力测定的实际意义 | 第10-11页 |
| 1.1.3 大豆种子活力研究进展 | 第11页 |
| 1.2 直接质谱技术研究进展 | 第11-13页 |
| 1.2.1 直接质谱技术概述 | 第11-12页 |
| 1.2.2 EESI-MS技术及其应用 | 第12-13页 |
| 1.3 大豆种子中酚类化合物的研究现状 | 第13-14页 |
| 1.4 本文的选题背景、意义及主要研究内容 | 第14-16页 |
| 1.4.1 选题背景与意义 | 第14-15页 |
| 1.4.2 主要研究内容 | 第15页 |
| 1.4.3 技术路线 | 第15-16页 |
| 第二章 电喷雾萃取电离质谱法鉴别不同活力大豆种子 | 第16-27页 |
| 2.1 材料与方法 | 第16-18页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第16页 |
| 2.1.2 仪器与试剂 | 第16页 |
| 2.1.3 实验方法 | 第16-18页 |
| 2.1.3.1 人工加速老化 | 第16-17页 |
| 2.1.3.2 标准发芽试验 | 第17页 |
| 2.1.3.3 大豆种子水提液制备 | 第17页 |
| 2.1.3.4 EESI-MS实验参数 | 第17-18页 |
| 2.2 统计分析 | 第18页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第18-25页 |
| 2.3.1 不同老化时间对大豆种子发芽指标和种子活力的影响 | 第18-20页 |
| 2.3.2 不同老化时间大豆种子水提液的EESI-MS分析 | 第20-21页 |
| 2.3.3 大豆种子水提液EESI-MS串联质谱分析 | 第21-23页 |
| 2.3.4 不同活力大豆种子水提液PCA分析 | 第23-24页 |
| 2.3.5 不同活力大豆种子水提液CA分析 | 第24-25页 |
| 2.3.6 不同活力大豆种子水提液DA分析 | 第25页 |
| 2.4 本章小结 | 第25-27页 |
| 第三章 大豆种子老化过程中酚类化合物的动态变化 | 第27-39页 |
| 3.1 材料与方法 | 第27-29页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第27页 |
| 3.1.2 仪器与试剂 | 第27-28页 |
| 3.1.3 试验方法 | 第28页 |
| 3.1.3.1 人工加速老化 | 第28页 |
| 3.1.3.2 大豆醇提液制备 | 第28页 |
| 3.1.3.3 标准品溶液的配制 | 第28页 |
| 3.1.4 HPLC条件 | 第28页 |
| 3.1.5 酚类化合物的HPLC分析 | 第28-29页 |
| 3.2 数据分析 | 第29页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第29-38页 |
| 3.3.1 测定波长的选择 | 第29-30页 |
| 3.3.2 方法验证性试验 | 第30-32页 |
| 3.3.2.1 线性关系试验 | 第30-31页 |
| 3.3.2.2 精密度试验 | 第31页 |
| 3.3.2.3 稳定性试验 | 第31-32页 |
| 3.3.2.4 重复性试验 | 第32页 |
| 3.3.2.5 加标回收率试验 | 第32页 |
| 3.3.3 大豆种子老化过程中酚类化合物的变化 | 第32-38页 |
| 3.4 本章小结 | 第38-39页 |
| 第四章 电喷雾萃取电离质谱法测定不同活力大豆种子异黄酮 | 第39-49页 |
| 4.1 材料与方法 | 第39-41页 |
| 4.1.1 实验材料 | 第39页 |
| 4.1.2 仪器与试剂 | 第39-40页 |
| 4.1.3 试验方法 | 第40-41页 |
| 4.1.3.1 人工加速老化 | 第40页 |
| 4.1.3.2 大豆醇提液制备 | 第40页 |
| 4.1.3.3 标准品溶液的配制 | 第40页 |
| 4.1.3.4 质谱条件 | 第40-41页 |
| 4.1.3.5 标准品EESI定性分析 | 第41页 |
| 4.1.3.6 大豆异黄酮EESI定性定量分析 | 第41页 |
| 4.2 统计分析 | 第41页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第41-47页 |
| 4.3.1 四种异黄酮标准品的结构分析 | 第41-42页 |
| 4.3.2 大豆醇提物中四种目标异黄酮的结构分析 | 第42-43页 |
| 4.3.3 标准品线性范围、检出限和精密度 | 第43-45页 |
| 4.3.4 不同老化时间大豆醇提液中异黄酮含量变化 | 第45-46页 |
| 4.3.5 不同老化时间大豆醇提物的PCA分析 | 第46-47页 |
| 4.4 本章小结 | 第47-49页 |
| 第五章 结论与展望 | 第49-51页 |
| 5.1 结论 | 第49-50页 |
| 5.2 展望 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-57页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第57页 |
